अखरोट: कितनी कैलोरी होती हैं?
एक औंस अखरोट (14 आधे हिस्से) (28.4 g) में 185 कैलोरी हैं। 100 g में 654 कैलोरी हैं। Nutrition Facts लेबल पर कैलोरी को निकटतम 5 या 10 तक पूर्णांकित किया जाता है, इसलिए ऊपर के पैनल पर 190 दिख सकता है।
पोषण डेटाबेस · मेवे
अखरोट के पोषण तथ्य, कैलोरी और वसा
एक औंस छिले हुए इंग्लिश अखरोट, लगभग 14 आधे हिस्से (28.4 g), में 185 कैलोरी, 18.5 g वसा, 4.3 g प्रोटीन और 3.9 g कार्बोहाइड्रेट है। अधिकांश वसा, यानी 13.4 g, बहु-असंतृप्त है, जो अन्य आम मेवों की तुलना में अधिक हिस्सा है।
अखरोट Nutrition Facts लेबल
FDA का मानक फॉर्मेट। मान आपके चुने गए सर्विंग के लिए FDA के पूर्णांकन नियमों से निकाले जाते हैं। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, वह पैनल पर 0 और तालिका में "रिपोर्ट नहीं" के रूप में छपता है।
यह लेबल डाउनलोड करें: SVG · PNG संदर्भ के रूप में उपयोग के लिए निःशुल्क। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल के लिए आपकी पूरी रेसिपी और संघटक कथन चाहिए।
1 oz (14 आधे हिस्से) (28.4 g)
एक नज़र में
- कैलोरी
- 185
- प्रोटीन
- 4.3 g · 9%
- कुल कार्बोहाइड्रेट
- 3.9 g · 1%
- कुल वसा
- 18.5 g · 24%
- आहारीय रेशा
- 1.9 g · 7%
- कुल शर्करा
- 0.7 g · 0%
- सोडियम
- 0.57 mg · 0%
निःशुल्क लेबल जनरेटर खुलता है, जिसमें इस मात्रा के साथ अखरोट पहले से जुड़ा होता है। बाकी संघटक जोड़ें और लेबल साथ-साथ अपडेट होता जाएगा।
इस सर्विंग के सभी पोषक तत्व
| पोषक तत्व | प्रति सर्विंग | % DV* | प्रति 100 g |
|---|---|---|---|
| कैलोरी और स्थूल पोषक तत्व | |||
| कैलोरी | 185 | 654 | |
| कुल वसा | 18.5 g | 24% | 65.2 g |
| संतृप्त वसा | 1.7 g | 9% | 6.13 g |
| ट्रांस वसा | रिपोर्ट नहीं | ||
| एकल-असंतृप्त वसा | 2.5 g | 8.93 g | |
| बहु-असंतृप्त वसा | 13.4 g | 47.2 g | |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg | 0% | 0 mg |
| सोडियम | 0.57 mg | 0% | 2 mg |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 3.9 g | 1% | 13.7 g |
| आहारीय रेशा | 1.9 g | 7% | 6.7 g |
| कुल शर्करा | 0.7 g | 2.61 g | |
| अतिरिक्त शर्करा | 0 g | 0% | 0 g |
| प्रोटीन | 4.3 g | 15.2 g | |
| विटामिन | |||
| विटामिन D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| विटामिन A | 0.28 mcg | 0% | 1 mcg |
| विटामिन C | 0.37 mg | 0% | 1.3 mg |
| विटामिन E | 0.2 mg | 1% | 0.7 mg |
| विटामिन K | 0.77 mcg | 1% | 2.7 mcg |
| थायमिन (B1) | 0.1 mg | 8% | 0.34 mg |
| राइबोफ्लेविन (B2) | <0.1 mg | 3% | 0.15 mg |
| नियासिन (B3) | 0.32 mg | 2% | 1.13 mg |
| विटामिन B6 | 0.15 mg | 9% | 0.54 mg |
| फोलेट (DFE) | 28 mcg | 7% | 98 mcg |
| विटामिन B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| कोलीन | 11 mg | 2% | 39.2 mg |
| खनिज | |||
| कैल्शियम | 28 mg | 2% | 98 mg |
| आयरन | 0.82 mg | 5% | 2.91 mg |
| पोटैशियम | 125 mg | 3% | 441 mg |
| मैग्नीशियम | 45 mg | 11% | 158 mg |
| फॉस्फोरस | 98 mg | 8% | 346 mg |
| जिंक | 0.88 mg | 8% | 3.09 mg |
| कॉपर | 0.45 mg | 50% | 1.59 mg |
| मैंगनीज | 0.97 mg | 42% | 3.41 mg |
| सेलेनियम | 1.4 mcg | 3% | 4.9 mcg |
| अन्य | |||
| पानी | 1.2 g | 4.07 g | |
| कैफ़ीन | 0 mg | 0 mg | |
| अल्कोहल | 0 g | 0 g | |
* प्रतिशत Daily Value 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित हैं (वयस्कों और 4 वर्ष या उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए FDA संदर्भ मान)। प्रति 100 g के मान लेबल पूर्णांकन से पहले के USDA आंकड़े हैं।
अखरोट: सर्विंग आकार के अनुसार पोषण
नीचे दी गई हर सर्विंग इस खाद्य का USDA घरेलू माप, उसका कोई अंश, या इकाई रूपांतरण है। मात्राएँ भार के अनुसार स्केल किए गए USDA मान हैं; केवल Nutrition Facts पैनल पर FDA का अधिक मोटा लेबल पूर्णांकन लागू होता है।
| सर्विंग | भार | कैलोरी | कुल कार्बोहाइड्रेट | प्रोटीन | कुल वसा | आहारीय रेशा | कुल शर्करा |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, कटा हुआ | 117 g | 765 | 16 g | 17.8 g | 76.3 g | 7.8 g | 3.1 g |
| 1 cup, पिसा हुआ | 80 g | 523 | 11 g | 12.2 g | 52.2 g | 5.4 g | 2.1 g |
| 1 cup, छिलके समेत, खाने योग्य यील्ड (7 मेवे) | 28 g | 183 | 3.8 g | 4.3 g | 18.3 g | 1.9 g | 0.7 g |
| 1 cup छिलका उतारा हुआ (50 आधे हिस्से) | 100 g | 654 | 13.7 g | 15.2 g | 65.2 g | 6.7 g | 2.6 g |
| 1 cup टुकड़े या चिप्स | 120 g | 785 | 16.5 g | 18.3 g | 78.3 g | 8 g | 3.1 g |
| 1 oz (14 आधे हिस्से) | 28.4 g | 185 | 3.9 g | 4.3 g | 18.5 g | 1.9 g | 0.7 g |
अखरोट: कितनी वसा होती है?
एक औंस अखरोट (14 आधे हिस्से) (28.4 g) में कुल वसा 18.5 g है: 1.7 g संतृप्त, 2.5 g एकल-असंतृप्त और 13.4 g बहु-असंतृप्त।
अखरोट: कितना प्रोटीन होता है?
एक औंस अखरोट (14 आधे हिस्से) (28.4 g) में 4.3 g प्रोटीन है, जो 50 g Daily Value का 9% है। 100 g में 15.2 g है। यह "good source" दावे के लिए प्रति सर्विंग आवश्यक 10% DV से कम है।
अखरोट: कितने कार्बोहाइड्रेट होते हैं?
एक औंस अखरोट (14 आधे हिस्से) (28.4 g) में कुल कार्बोहाइड्रेट 3.9 g है, जिसमें 1.9 g आहारीय रेशा और 0.7 g कुल शर्करा शामिल हैं। कार्बोहाइड्रेट में से रेशा घटाने पर 2 g बचता है।
अखरोट: मैग्नीशियम की मात्रा कितनी है?
एक औंस अखरोट (14 आधे हिस्से) (28.4 g) में मैग्नीशियम की मात्रा 45 mg है, जो Daily Value का 11% है। 100 g में 158 mg है। प्रति सर्विंग 10 से 19% DV होने पर यह "good source" दावे के लिए FDA की सीमा पूरी करता है।
अखरोट: प्रति 100 ग्राम पोषण
अखरोट (100 g) में 654 कैलोरी, 15.2 g प्रोटीन, 13.7 g कार्बोहाइड्रेट, 6.7 g रेशा, 2.61 g शर्करा और 65.2 g वसा हैं।
कैलोरी कहाँ से आती हैं: अखरोट
अखरोट: लगभग 8% कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से, 84% वसा से और 9% प्रोटीन से आती हैं (Atwater गुणक: प्रति ग्राम 4, 9 और 4 कैलोरी)।
इंग्लिश अखरोट और ब्लैक वॉलनट
अमेरिका की ज़्यादातर दुकानों में बिकने वाले अखरोट इंग्लिश अखरोट हैं, जिन्हें पर्शियन अखरोट भी कहा जाता है: पतले छिलके वाला मेवा, जिसकी त्वचा हल्की, थोड़ी कड़वी होती है। इस पेज का USDA रिकॉर्ड उन्हीं का है, कच्चे और छिले हुए। ब्लैक वॉलनट उत्तरी अमेरिका की अलग देशज प्रजाति है, जिसका छिलका बहुत सख़्त और स्वाद तेज़ और मिट्टी जैसा होता है; वे ज़्यादातर बेकिंग और आइसक्रीम के लिए टुकड़ों के रूप में बिकते हैं और उनका अपना USDA रिकॉर्ड है।
USDA अखरोट को कई तरह से मापता है: आधे हिस्सों का एक औंस, आधे हिस्सों का एक cup, कटे हुए का एक cup, पिसे हुए का एक cup और छिलके समेत साबुत मेवों का एक cup, जिसमें केवल दाना (28 g) गिना जाता है। कटे हुए अखरोट के एक cup (117 g) में आधे हिस्सों के एक cup से अधिक होता है, क्योंकि टुकड़े अधिक कसकर बैठते हैं।
अखरोट से बनने वाले खाद्य
- बनाना ब्रेड और ब्राउनी. कटे हुए अखरोट दोनों में डाली जाने वाली पारंपरिक सामग्री हैं। केला · मैदा · चॉकलेट चिप्स
- सलाद. सेंके हुए अखरोट, पत्तेदार सब्ज़ियों, सेब या नाशपाती और बकरी के दूध के पनीर के साथ। सेब · बकरी का पनीर · पालक
- ओटमील और योगर्ट. एक चम्मच कटे हुए अखरोट ओट्स या योगर्ट बाउल में कुरकुरापन जोड़ते हैं। ओट्स · ग्रीक योगर्ट
- अखरोट का पेस्टो और सॉस. पिसे हुए अखरोट पेस्टो में पाइन नट्स की जगह लेते हैं, या मध्य पूर्व की मुहम्मरा जैसी सॉस को गाढ़ा करते हैं। जैतून का तेल · लहसुन
- कैंडिड अखरोट. चीनी या शहद में चमकदार परत बनने तक पकाए गए अखरोट, इसलिए उनकी शर्करा और कैलोरी सादे अखरोट से काफ़ी अधिक होती हैं। चीनी · शहद
अखरोट को कैसे रखें
अखरोट की बहु-असंतृप्त वसा उन्हें अधिकांश मेवों से जल्दी बासी बना देती है। छिले हुए अखरोट को रेफ्रिजरेटर में बंद डिब्बे में रखें, या लंबे समय के लिए फ्रीज़ करें; उन्हें फ्रीज़र से सीधे इस्तेमाल किया जा सकता है। छिलके वाले अखरोट छिले हुए से अधिक समय तक टिकते हैं। तेज़, पेंट जैसी गंध या बहुत कड़वा स्वाद का मतलब है कि वे ख़राब हो गए हैं।
अखरोट से बने उत्पाद का लेबल बनाना
अखरोट ट्री नट है, जो प्रमुख खाद्य एलर्जनों में से एक है, और अमेरिकी लेबलों पर विशिष्ट मेवे का नाम होना चाहिए: "Contains: Walnuts", केवल "tree nuts" नहीं। पोषण पैनल के लिए छिले हुए अखरोट को ग्राम में तौलें, क्योंकि एक cup का मतलब आधे हिस्से, टुकड़े या पिसे हुए अखरोट हो सकता है, जिनके भार अलग हैं, और उन्हें लेबल जनरेटर में दर्ज करें। कैंडिड या भुने हुए अखरोट के लिए जोड़ी गई चीनी, तेल और नमक को संघटक के रूप में दर्ज करना होगा। मेवों की या अपने तैयार उत्पाद की संदर्भ मात्रा RACC लुकअप टूल में देखें।
कनाडा, ईयू और ब्रिटेन के लिए अखरोट पोषण लेबल
अन्य बाज़ारों के लिए आवश्यक लेबल फॉर्मेट में एक ही सर्विंग (अखरोट): कनाडा की द्विभाषी Nutrition Facts तालिका, ईयू की पोषण घोषणा (प्रति 100 g, ऊर्जा kJ और kcal में, सोडियम के बजाय नमक) और संदर्भ सेवन वाली ब्रिटेन की पोषण सूचना तालिका। जनरेटर एक ही रेसिपी से इनके और कई अन्य फॉर्मेट के बीच बदल देता है।
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 oz (28.4g) / pour 1 oz (28.4g)
Calories
190
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 18 g | 25 % |
| Saturated / Saturés | 1.7 g + Trans 0 g | 9 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 4 g | 1 % |
| Fibre / Fibres | 2 g | 7 % |
| Sugars / Sucres | 1 g | 1 % |
| Protein / Protéines | 4 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 28 mg | 2 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 5 % |
| Potassium | 125 mg | 4 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 2732 kJ / 653 kcal |
| Fat | 65 g |
| of which saturates | 6.1 g |
| Carbohydrate | 14 g |
| of which sugars | 2.6 g |
| Protein | 15 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 28.4g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 2732 kJ 653 kcal |
776 kJ 185 kcal |
9.3% |
| Fat | 65g | 18g | 26% |
| of which saturates | 6.1g | 1.7g | 8.7% |
| Carbohydrate | 14g | 3.9g | 1.5% |
| of which sugars | 2.6g | 0.7g | <1% |
| Fibre | 6.7g | 1.9g | - |
| Protein | 15g | 4.3g | 8.6% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: अखरोट
1/4 cup अखरोट में कितनी कैलोरी होती हैं?
USDA कटे हुए अखरोट के एक cup (117 g) में 765 कैलोरी सूचीबद्ध करता है, इसलिए कटे हुए का चौथाई cup उसका लगभग चौथाई है, जो ऊपर के आधे हिस्सों के एक औंस से थोड़ा अधिक है। आधे हिस्सों के एक cup (100 g) में 654 कैलोरी हैं।
अखरोट में कितना ओमेगा-3 होता है?
एक औंस में 13.4 g बहु-असंतृप्त वसा है। उसका अधिकांश लिनोलिक एसिड है, जो ओमेगा-6 वसा है, और एक छोटा हिस्सा अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) है, जो पौधों का ओमेगा-3 है। यही ALA अखरोट को अन्य आम ट्री नट्स से अलग करता है, जिनमें यह बहुत कम होता है।
अखरोट के एक आधे हिस्से में कितनी कैलोरी होती हैं?
14 आधे हिस्सों के एक औंस में 185 कैलोरी हैं, इसलिए एक आधा हिस्सा औसतन उसका लगभग चौदहवाँ हिस्सा होता है, और सात आधे हिस्से लगभग आधा। आधे हिस्से आकार में अलग-अलग होते हैं, इसलिए सटीक संख्या चाहिए तो उन्हें तौलें।
अखरोट बनाम बादाम: कौन अधिक सेहतमंद है?
दोनों में अंतर है, पर यह कहना कठिन है कि कौन बेहतर है। प्रति औंस अखरोट में कैलोरी अधिक और बहु-असंतृप्त वसा कहीं अधिक है, जिसमें ALA भी शामिल है। बादाम में प्रोटीन, रेशा, विटामिन E और कैल्शियम अधिक हैं।
अखरोट बनाम पीकन: दोनों की तुलना कैसी है?
पीकन में प्रति औंस कैलोरी थोड़ी अधिक हैं और उनकी वसा अधिकतर एकल-असंतृप्त है। अखरोट में प्रोटीन अधिक और बहु-असंतृप्त वसा कहीं अधिक है, जिसमें वह ALA भी है जो पीकन में लगभग नहीं होता।
अखरोट: एक सर्विंग क्या होती है?
यह पेज डिफ़ॉल्ट रूप से 1 oz (14 आधे हिस्से) (28.4 g) दिखाता है, जो USDA का घरेलू माप है। पूर्व-पैक खाद्य के लेबल पर सर्विंग आकार उसकी श्रेणी की FDA संदर्भ मात्रा (RACC) से तय होता है, इसलिए उत्पाद का लेबल अलग मात्रा इस्तेमाल कर सकता है। ऊपर का चयनकर्ता इस खाद्य (अखरोट) के हर USDA माप को दिखाता है।
Nutrition Facts लेबल की गणना में अखरोट इस्तेमाल हो सकता है क्या?
हाँ। जनरेटर खोलें, जिसमें अखरोट पहले से जुड़ा है, अपना उपयोग किया जाने वाला भार दर्ज करें, अन्य संघटक जोड़ें, और लेबल की गणना यहाँ दिखाए गए उसी USDA रिकॉर्ड से हो जाती है। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल में आपकी वास्तविक रेसिपी और तैयार सर्विंग दिखानी होगी।
संबंधित खाद्य
अक्सर तुलना या साथ में उपयोग: अखरोट
लेबलिंग के टूल और गाइड: अखरोट
अगर आप ऐसा उत्पाद बनाकर बेचते हैं जिसमें अखरोट शामिल है, तो ये निःशुल्क टूल अगले चरण संभालते हैं।
- Nutrition Facts लेबल जनरेटरअखरोट और अपने अन्य संघटक जोड़ें; US लेबल और अन्य बाज़ारों के फॉर्मेट पाएँ।
- रेसिपी पोषण कैलकुलेटरपूरी रेसिपी का पोषण जोड़ें और उसे सर्विंग में बाँटें।
- % Daily Value कैलकुलेटरकिसी भी मात्रा को FDA संदर्भ मानों से जाँचें।
- सर्विंग आकार (RACC) लुकअपअपने उत्पाद की श्रेणी के लिए FDA संदर्भ मात्रा खोजें।
- खाद्य तुलनाप्रति 100 g तुलना करें: अखरोट और कोई भी अन्य USDA खाद्य।
- संघटक सूची फॉर्मेटरसंघटक कथन को क्रम में लगाएँ और फॉर्मेट करें।
- US Nutrition Facts आवश्यकताएँ21 CFR 101.9 के अनुसार लेबल पर क्या आवश्यक है।
स्रोत और विधि
पोषक तत्वों के मान USDA FoodData Central, SR Legacy (अप्रैल 2018 रिलीज़, सार्वजनिक डोमेन), रिकॉर्ड 170187: "Nuts, walnuts, english" से हैं। मान प्रति 100 g वैसे ही संग्रहीत हैं जैसे USDA रिपोर्ट करता है, और हर सर्विंग के लिए भार के अनुसार स्केल किए जाते हैं। Nutrition Facts पैनल 21 CFR 101.9 के FDA पूर्णांकन नियम लागू करता है; तालिकाएँ और पाठ स्केल की गई मात्राएँ पढ़ने की सटीकता पर दिखाते हैं, इसलिए कोई आंकड़ा पैनल से थोड़ा अलग हो सकता है। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, उसे रिपोर्ट नहीं किया गया दिखाया जाता है, कभी अनुमानित मान नहीं।
SR Legacy अतिरिक्त शर्करा के फ़ील्ड से पहले का है। यह साबुत या बिना मीठा किया गया खाद्य है, इसलिए अतिरिक्त शर्करा 0 g दिखाई गई है। USDA रिकॉर्ड देखें ↗
Nutrition Facts लेबल बनाएँ: अखरोट
अखरोट और अपनी बाकी रेसिपी जोड़ें। लेबल, %DV और सर्विंग का गणित आपके लिए हो जाता है। शुरू करना निःशुल्क है।