Сколько калорий в продукте «семена чиа»?
15 g семян чиа содержит 73 ккал. В 100 g содержится 486 ккал. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 70.
База данных пищевой ценности · Орехи и семена
Калорийность семян чиа: КБЖУ и пищевые волокна
В 15 g сухих семян чиа содержится 73 ккал, 5.2 g пищевых волокон, 2.5 g белка и 4.6 g жира, большая часть которого полиненасыщенная. USDA указывает чиа только по массе, поэтому порция на этой странице задана в граммах.
Этикетка Nutrition Facts: Семена чиа
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: · Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
15 g (15 g)
Коротко
- Калории
- 73
- Белок
- 2.5 g · 5%
- Общие углеводы
- 6.3 g · 2%
- Общие жиры
- 4.6 g · 6%
- Пищевые волокна
- 5.2 g · 18%
- Общие сахара
- –
- Натрий
- 2.4 mg · 0%
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (семена чиа). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
Все нутриенты для этой порции
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 73 | 486 | |
| Общие жиры | 4.6 g | 6% | 30.7 g |
| Насыщенные жиры | 0.5 g | 2% | 3.33 g |
| Трансжиры | <0.1 g | 0.14 g | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.3 g | 2.31 g | |
| Полиненасыщенные жиры | 3.5 g | 23.7 g | |
| Холестерин | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Натрий | 2.4 mg | 0% | 16 mg |
| Общие углеводы | 6.3 g | 2% | 42.1 g |
| Пищевые волокна | 5.2 g | 18% | 34.4 g |
| Общие сахара | нет данных | ||
| Добавленные сахара | 0 g | 0% | 0 g |
| Белок | 2.5 g | 16.5 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | нет данных | ||
| Витамин A | нет данных | ||
| Витамин C | 0.24 mg | 0% | 1.6 mg |
| Витамин E | 0.08 mg | 1% | 0.5 mg |
| Витамин K | нет данных | ||
| Тиамин (B1) | 0.09 mg | 8% | 0.62 mg |
| Рибофлавин (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.17 mg |
| Ниацин (B3) | 1.3 mg | 8% | 8.83 mg |
| Витамин B6 | нет данных | ||
| Фолат (DFE) | нет данных | ||
| Витамин B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Холин | нет данных | ||
| Минералы | |||
| Кальций | 95 mg | 7% | 631 mg |
| Железо | 1.2 mg | 6% | 7.72 mg |
| Калий | 61 mg | 1% | 407 mg |
| Магний | 50 mg | 12% | 335 mg |
| Фосфор | 129 mg | 10% | 860 mg |
| Цинк | 0.69 mg | 6% | 4.58 mg |
| Медь | 0.14 mg | 15% | 0.92 mg |
| Марганец | 0.41 mg | 18% | 2.72 mg |
| Селен | 8.3 mcg | 15% | 55.2 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 0.9 g | 5.8 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Семена чиа: пищевая ценность по размерам порции
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28.4 g | 138 | 11.9 g | 4.7 g | 8.7 g | 9.8 g | – |
| 15 g | 15 g | 73 | 6.3 g | 2.5 g | 4.6 g | 5.2 g | – |
| 100 g | 100 g | 486 | 42.1 g | 16.5 g | 30.7 g | 34.4 g | – |
Сколько пищевых волокон в продукте «семена чиа»?
15 g семян чиа содержит 5.2 g пищевых волокон, это 18% от суточной нормы. В 100 g содержится 34.4 g. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).
Сколько белка в продукте «семена чиа»?
15 g семян чиа содержит 2.5 g белка, это 5% от суточной нормы в 50 g. В 100 g содержится 16.5 g. Это меньше 10% DV на порцию, которые нужны для заявления "good source" (хороший источник).
Сколько жира в продукте «семена чиа»?
15 g семян чиа содержит 4.6 g общих жиров: 0.5 g насыщенных, 0.3 g мононенасыщенных и 3.5 g полиненасыщенных.
Сколько кальция в продукте «семена чиа»?
15 g семян чиа содержит 95 mg кальция, это 7% от суточной нормы. В 100 g содержится 631 mg. Это меньше 10% DV на порцию, которые нужны для заявления "good source" (хороший источник).
Семена чиа: пищевая ценность на 100 граммов
На 100 g продукта (семена чиа) приходится: 486 ккал, белок 16.5 g, углеводы 42.1 g, пищевые волокна 34.4 g и жиры 30.7 g.
Откуда берутся калории: семена чиа
Продукт (семена чиа): около 33% калорий приходится на углеводы, 54% на жиры и 13% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).
Что такое семена чиа?
Семена чиа получают из Salvia hispanica, растения из семейства мятных, родом из центральной и южной Мексики и Гватемалы. Крошечные семена бывают черными, серыми или белыми; в рецептах цвета взаимозаменяемы. Их внешний слой образует гель при намокании, поэтому замоченные семена чиа загущают любую жидкость.
Запись USDA на этой странице относится к сухим цельным семенам. Для чиа в ней нет данных о сахарах, витамине A и фолате, поэтому эти строки показаны как «нет данных», а не как ноль.
Как используют семена чиа?
- Пудинги: размешиваются в молоке или растительном молоке и оставляются, пока не загустеют до пудинга, который можно есть ложкой.
- Заменитель яйца: смешиваются с водой и выдерживаются до образования геля, затем используются вместо яйца в маффинах, панкейках и быстрых хлебах.
- Загуститель: размешиваются в фруктовом пюре для быстрого джема, а также в смузи и овсянке на ночь для густоты.
- Посыпка и выпечка: сухими посыпаются на йогурт, салаты и хлопья или добавляются в тесто для хлеба и крекеров для хруста.
Простые рецепты с семенами чиа
Пудинг с чиа
Вмешайте семена чиа в молоко или миндальное молоко с небольшим количеством меда, подождите несколько минут, снова взбейте, чтобы разбить комки, затем охладите до густоты. Сверху добавьте фрукты.
Семена чиа · Миндальное молоко · Мед · Манго
Овсянка на ночь с чиа
Размешайте овсяные хлопья, чиа и греческий йогурт в молоке и уберите в холодильник на ночь; с чиа смесь получается гуще, чем из одних хлопьев.
Быстрый клубничный джем с чиа
Разомните теплую сваренную клубнику с небольшим количеством меда, добавьте семена чиа и дайте застыть в холодильнике.
Клубника · Семена чиа · Мед
Маркировка продукта с семенами чиа
Взвешивайте чиа сухими, до замачивания, и вносите эту массу в генератор этикеток; вода, которую они впитывают, добавляет массу, но не калории. Поскольку USDA не сообщает значение сахаров для чиа, уточните общие сахара в спецификации поставщика, ведь на панели Nutrition Facts их необходимо указывать. Для пудинга или выпечки задайте порции по готовому продукту и найдите его категорию в поиске RACC.
Семена чиа: этикетка для Канады, ЕС и Великобритании
Та же порция продукта (семена чиа) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 15 g (15g) / pour 15 g (15g)
Calories
70
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 4.6 g | 6 % |
| Saturated / Saturés | 0.5 g + Trans 0 g | 3 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 6 g | 2 % |
| Fibre / Fibres | 5 g | 18 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 2 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 95 mg | 7 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 61 mg | 2 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 2033 kJ / 486 kcal |
| Fat | 31 g |
| of which saturates | 3.3 g |
| Carbohydrate | 42 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 15g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 2033 kJ 486 kcal |
305 kJ 73 kcal |
3.6% |
| Fat | 31g | 4.6g | 6.6% |
| of which saturates | 3.3g | 0.5g | 2.5% |
| Carbohydrate | 42g | 6.3g | 2.4% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 34g | 5.2g | - |
| Protein | 17g | 2.5g | 5% |
| Salt | 0.04g | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Частые вопросы: семена чиа
Сколько калорий в столовой ложке семян чиа?
USDA не указывает столовую ложку для чиа, а масса ложки зависит от того, как улеглись семена. Унция (138 ккал) составляет примерно от двух до трех столовых ложек без горки. Для точного значения взвесьте столовую ложку своих семян и введите граммы в поле порции выше.
Сколько чистых углеводов в семенах чиа?
В унции 11.9 g общих углеводов, из них 9.8 g приходится на пищевые волокна, поэтому после их вычитания остается очень мало. Термин «чистые углеводы» не определен для этикеток Nutrition Facts; на панели указаны общие углеводы и пищевые волокна.
Одинакова ли калорийность замоченных семян чиа?
Да. При замачивании добавляется вода, в которой нет калорий, поэтому в столовой ложке чиа столько же калорий сухой или в виде геля. Замоченные семена весят гораздо больше, поэтому всегда учитывайте сухую массу.
Сколько омега-3 в семенах чиа?
В унции чиа 6.7 g полиненасыщенных жиров, и большая часть из них приходится на альфа-линоленовую кислоту (ALA), омега-3 жир, который содержится в растениях. Именно эта доля делает чиа одним из наиболее концентрированных растительных источников ALA.
Семена чиа или семена льна: что питательнее?
Они близки. В чиа больше пищевых волокон и кальция на грамм, а в семенах льна несколько больше калорий и больше ALA омега-3. Лен обычно едят молотым, а чиа используют целыми.
Сколько калорий в 100 g продукта «семена чиа»?
В 100 g продукта «семена чиа» содержится 486 ккал, белок 16.5 g, углеводы 42.1 g и жиры 30.7 g.
Сколько белка в продукте «семена чиа»?
15 g семян чиа содержит 2.5 g белка, это 5% от суточной нормы в 50 g. В 100 g содержится 16.5 g.
Какой размер порции у продукта «семена чиа»?
На этой странице по умолчанию выбрана порция 15 g. Размер порции на этикетке упакованного продукта задается референсным количеством FDA (RACC) для его категории, поэтому на этикетке продукта может быть указано другое количество. Селектор выше показывает все меры USDA для продукта «семена чиа».
Можно ли использовать продукт «семена чиа» в расчете этикетки Nutrition Facts?
Да. Откройте генератор с добавленным ингредиентом (семена чиа), введите используемую массу, добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет рассчитана по той же записи USDA, что показана здесь. Этикетка продаваемого вами продукта должна отражать вашу фактическую рецептуру и готовую порцию.
Похожие продукты
С чем часто сравнивают и сочетают: семена чиа
- Овсяные хлопья152 ккал, 40 g
- Греческий йогурт165 ккал, 1 контейнер (170 g)
- Грецкие орехи196 ккал, 30 g
- Миндаль174 ккал, 30 g
Больше в разделе: Орехи и семена
Инструменты и руководства по маркировке: семена чиа
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (семена чиа), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
- Генератор этикеток Nutrition FactsДобавьте в рецепт ингредиент (семена чиа) и остальные, затем получите этикетку для США и форматы других рынков.
- Калькулятор пищевой ценности рецептаПросуммируйте пищевую ценность всего рецепта и разделите ее на порции.
- Калькулятор % суточной нормыПроверьте любое количество по референсным значениям FDA.
- Поиск размера порции (RACC)Найдите референсное количество FDA для категории вашего продукта.
- Сравнение продуктовСравните ингредиент (семена чиа) с любым другим продуктом USDA на 100 g.
- Форматирование списка ингредиентовУпорядочите и оформите состав продукта.
- Требования к Nutrition Facts в СШАЧто требует от этикетки 21 CFR 101.9.
Источник и метод
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 170554: "Seeds, chia seeds, dried". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗
Создайте этикетку Nutrition Facts с ингредиентом: семена чиа
Добавьте ингредиент (семена чиа) и остальной рецепт. Этикетку, % DV и расчет порции мы берем на себя. Начать можно бесплатно.