1 cup gewürfelte Wassermelone (152 g) hat 46 Kalorien, 11.5 g Kohlenhydrate und 9.4 g natürlichen Zucker. Wasser macht 91.5 g von 100 g aus, weshalb die Kalorien auch bei einer großen Spalte niedrig bleiben.
FDA-Standardformat. Die Werte folgen den Rundungsregeln der FDA für die gewählte Portion. Nährstoffe, die USDA für dieses Lebensmittel nicht angibt, erscheinen im Feld als 0 und in der Tabelle als "nicht angegeben".
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1 cup, gewürfelt (152 g)
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| Nährstoff | Pro Portion | % DV* | Pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Kalorien und Makronährstoffe | |||
| Kalorien | 46 | 30 | |
| Gesamtfett | 0.2 g | 0% | 0.15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | <0.1 g | 0% | 0.02 g |
| Transfett | 0 g | 0 g | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.04 g | |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.05 g | |
| Cholesterin | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Natrium | 1.5 mg | 0% | 1 mg |
| Gesamtkohlenhydrate | 11.5 g | 4% | 7.55 g |
| Ballaststoffe | 0.6 g | 2% | 0.4 g |
| Gesamtzucker | 9.4 g | 6.2 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0% | 0 g |
| Protein | 0.9 g | 0.61 g | |
| Vitamine | |||
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamin A | 43 mcg | 5% | 28 mcg |
| Vitamin C | 12 mg | 14% | 8.1 mg |
| Vitamin E | 0.08 mg | 1% | 0.05 mg |
| Vitamin K | 0.15 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.05 mg | 4% | 0.03 mg |
| Riboflavin (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.02 mg |
| Niacin (B3) | 0.27 mg | 2% | 0.18 mg |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 4% | 0.05 mg |
| Folat (DFE) | 4.6 mcg | 1% | 3 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Cholin | 6.2 mg | 1% | 4.1 mg |
| Mineralstoffe | |||
| Calcium | 11 mg | 1% | 7 mg |
| Eisen | 0.36 mg | 2% | 0.24 mg |
| Kalium | 170 mg | 4% | 112 mg |
| Magnesium | 15 mg | 4% | 10 mg |
| Phosphor | 17 mg | 1% | 11 mg |
| Zink | 0.15 mg | 1% | 0.1 mg |
| Kupfer | 0.06 mg | 7% | 0.04 mg |
| Mangan | 0.06 mg | 3% | 0.04 mg |
| Selen | 0.61 mcg | 1% | 0.4 mcg |
| Sonstiges | |||
| Wasser | 139 g | 91.5 g | |
| Koffein | 0 mg | 0 mg | |
| Alkohol | 0 g | 0 g | |
* Die Prozentwerte der Daily Values beruhen auf einer Ernährung mit 2,000 Kalorien (FDA-Referenzwerte für Erwachsene und Kinder ab 4 Jahren). Werte pro 100 g sind USDA-Angaben vor der Etikettenrundung.
Jede Portion unten ist ein USDA-Haushaltsmaß für dieses Lebensmittel, ein Bruchteil davon oder eine Einheitenumrechnung. Die Mengen sind nach Gewicht skalierte USDA-Werte; nur das Nutrition-Facts-Feld wendet die gröbere Rundung der FDA für Etiketten an.
| Portion | Gewicht | Kalorien | Gesamtkohlenhydrate | Protein | Gesamtfett | Ballaststoffe | Gesamtzucker |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, Kugeln | 154 g | 46 | 11.6 g | 0.9 g | 0.2 g | 0.6 g | 9.5 g |
| 1 cup, gewürfelt | 152 g | 46 | 11.5 g | 0.9 g | 0.2 g | 0.6 g | 9.4 g |
| 1 Melone (15" lang x 7-1/2" Durchm.) | 4,518 g | 1355 | 341.1 g | 27.6 g | 6.8 g | 18.1 g | 280.1 g |
| 1 Spalte (ca. 1/16 einer Melone) | 286 g | 86 | 21.6 g | 1.7 g | 0.4 g | 1.1 g | 17.7 g |
| 10 Wassermelonenkugeln | 122 g | 37 | 9.2 g | 0.7 g | 0.2 g | 0.5 g | 7.6 g |
| 1 NLEA-Portion | 280 g | 84 | 21.1 g | 1.7 g | 0.4 g | 1.1 g | 17.4 g |
| 100 g | 100 g | 30 | 7.6 g | 0.6 g | 0.2 g | 0.4 g | 6.2 g |
1 cup gewürfelte Wassermelone (152 g) enthält 46 Kalorien. 100 g enthalten 30 Kalorien. Auf einem Nutrition-Facts-Etikett werden Kalorien auf die nächsten 5 oder 10 gerundet, daher kann das Feld oben 45 anzeigen.
1 cup gewürfelte Wassermelone (152 g) enthält 9.4 g Gesamtzucker. Davon ist nichts zugesetzter Zucker.
1 cup gewürfelte Wassermelone (152 g) enthält 11.5 g Gesamtkohlenhydrate, davon 0.6 g Ballaststoffe und 9.4 g Gesamtzucker. Kohlenhydrate abzüglich Ballaststoffe ergeben 10.9 g.
1 cup gewürfelte Wassermelone (152 g) enthält 12 mg Vitamin C, das sind 14% des Daily Value. 100 g enthalten 8.1 mg. Mit 10 bis 19% DV pro Portion erfüllt das die FDA-Schwelle für die Angabe "good source".
1 cup gewürfelte Wassermelone (152 g) enthält 43 mcg Vitamin A, das sind 5% des Daily Value. 100 g enthalten 28 mcg. Das liegt unter den 10% DV pro Portion, die für die Angabe "good source" nötig sind.
100 g Wassermelone enthalten 30 Kalorien, 0.61 g Protein, 7.55 g Kohlenhydrate, 0.4 g Ballaststoffe, 6.2 g Zucker und 0.15 g Fett.
Etwa 89% der Kalorien in Wassermelone stammen aus Kohlenhydraten, 4% aus Fett und 7% aus Protein (Atwater-Faktoren von 4, 9 und 4 Kalorien pro Gramm).
Der USDA-Datensatz gilt für rohes Wassermelonenfruchtfleisch. Er weist Lycopin aus, den roten Farbstoff, und beschreibt damit die vertraute rotfleischige Melone, ob mit Kernen oder kernlos. Gelbe und orangefarbene Wassermelonen verdanken ihre Farbe anderen Farbstoffen und enthalten kaum Lycopin, werden aber genauso verwendet.
Die meisten heute in den USA verkauften Wassermelonen sind kernlos. Sie sind so gezüchtet, dass sie sterile Samen bilden, sodass die weichen weißen "Kerne", die man sieht, leere Samenschalen sind, die mit dem Fruchtfleisch gegessen werden. Auch die Schale ist essbar, aber fest und geschmacksarm, und sie gehört nicht zu diesem Datensatz.
Eine reife Wassermelone liegt für ihre Größe schwer in der Hand und hat einen cremegelben Fleck, an dem sie auf dem Boden lag; ein weißer oder blassgrüner Fleck deutet auf eine zu frühe Ernte hin. Wassermelone reift nach der Ernte nicht weiter. Bewahren Sie ganze Melonen einige Tage bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank auf und kühlen Sie aufgeschnittene Wassermelone abgedeckt.
Wiegen Sie bei Obstbechern, Säften und Salaten das geputzte Wassermelonenfruchtfleisch ohne Schale und tragen Sie es in den Etiketten-Generator ein. Die Schale macht einen großen Teil einer ganzen Melone aus, daher überschätzt das Kaufgewicht einer Melone, was ins Produkt gelangt. Geben Sie bei Saft das Gewicht des abgeseihten Safts und eines eventuellen Zuckerzusatzes ein. Die Portionsgröße für frisch geschnittenes Obst oder Saft finden Sie im RACC-Nachschlagewerkzeug.
Dieselbe Portion Wassermelone, dargestellt in den Etikettenformaten, die andere Märkte verlangen: die kanadische zweisprachige Nutrition-Facts-Tabelle, die EU-Nährwertdeklaration (pro 100 g, Energie in kJ und kcal, Salz statt Natrium) und die britische Nährwerttabelle mit Referenzmengen. Der Generator wechselt ausgehend von einem Rezept zwischen diesen und vielen weiteren Formaten.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 11 g | 4 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 2 % |
| Sugars / Sucres | 9 g | 9 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 170 mg | 5 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 126 kJ / 30 kcal |
| Fat | 0.2 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 7.5 g |
| of which sugars | 6.2 g |
| Protein | 0.6 g |
| Salt | 0.0 g |
| Per 100g | Per 152g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 126 kJ 30 kcal |
191 kJ 46 kcal |
2.3% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 7.6g | 11g | 4.4% |
| of which sugars | 6.2g | 9.4g | 10% |
| Fibre | 0 gg | 0.6g | - |
| Protein | 0.6g | 0.9g | 1.9% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
Wenn Sie ein Produkt herstellen und verkaufen, das diese Zutat enthält (Wassermelone), decken diese kostenlosen Werkzeuge die nächsten Schritte ab.
Die Nährwerte stammen aus USDA FoodData Central, SR Legacy (Ausgabe April 2018, gemeinfrei), Datensatz 167765: "Watermelon, raw". Die Werte sind pro 100 g genau so gespeichert, wie USDA sie angibt, und werden nach Gewicht auf jede Portion umgerechnet. Das Nutrition-Facts-Feld wendet die Rundungsregeln der FDA nach 21 CFR 101.9 an; Tabellen und Text zeigen die umgerechneten Mengen in Lesegenauigkeit, sodass eine Zahl leicht vom Feld abweichen kann. Ein Nährstoff, den USDA für dieses Lebensmittel nicht angibt, wird als nicht angegeben ausgewiesen, nie als geschätzter Wert.
SR Legacy ist älter als das Feld für zugesetzten Zucker. Dies ist ein unverarbeitetes oder ungesüßtes Lebensmittel, daher wird zugesetzter Zucker mit 0 g angezeigt. USDA-Datensatz ansehen ↗
