चिया बीज: कितनी कैलोरी होती हैं?
15 g चिया बीज में 73 कैलोरी हैं। 100 g में 486 कैलोरी हैं। Nutrition Facts लेबल पर कैलोरी को निकटतम 5 या 10 तक पूर्णांकित किया जाता है, इसलिए ऊपर के पैनल पर 70 दिख सकता है।
पोषण डेटाबेस · मेवे और बीज
चिया बीज में कितनी कैलोरी होती है? चिया बीज (Chia seeds) पोषण तथ्य
15 g सूखे चिया बीज में 73 कैलोरी, 5.2 g रेशा, 2.5 g प्रोटीन और 4.6 g वसा है, जिसका अधिकांश बहु-असंतृप्त है। USDA चिया को केवल भार के अनुसार सूचीबद्ध करता है, इसलिए यह पेज सर्विंग के रूप में 15 g का उपयोग करता है।
चिया बीज Nutrition Facts लेबल
FDA का मानक फॉर्मेट। मान आपके चुने गए सर्विंग के लिए FDA के पूर्णांकन नियमों से निकाले जाते हैं। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, वह पैनल पर 0 और तालिका में "रिपोर्ट नहीं" के रूप में छपता है।
यह लेबल डाउनलोड करें: · संदर्भ के रूप में उपयोग के लिए निःशुल्क। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल के लिए आपकी पूरी रेसिपी और संघटक कथन चाहिए।
15 g (15 g)
एक नज़र में
- कैलोरी
- 73
- प्रोटीन
- 2.5 g · 5%
- कुल कार्बोहाइड्रेट
- 6.3 g · 2%
- कुल वसा
- 4.6 g · 6%
- आहारीय रेशा
- 5.2 g · 18%
- कुल शर्करा
- –
- सोडियम
- 2.4 mg · 0%
निःशुल्क लेबल जनरेटर खुलता है, जिसमें इस मात्रा के साथ चिया बीज पहले से जुड़ा होता है। बाकी संघटक जोड़ें और लेबल साथ-साथ अपडेट होता जाएगा।
इस सर्विंग के सभी पोषक तत्व
| पोषक तत्व | प्रति सर्विंग | % DV* | प्रति 100 g |
|---|---|---|---|
| कैलोरी और स्थूल पोषक तत्व | |||
| कैलोरी | 73 | 486 | |
| कुल वसा | 4.6 g | 6% | 30.7 g |
| संतृप्त वसा | 0.5 g | 2% | 3.33 g |
| ट्रांस वसा | <0.1 g | 0.14 g | |
| एकल-असंतृप्त वसा | 0.3 g | 2.31 g | |
| बहु-असंतृप्त वसा | 3.5 g | 23.7 g | |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg | 0% | 0 mg |
| सोडियम | 2.4 mg | 0% | 16 mg |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 6.3 g | 2% | 42.1 g |
| आहारीय रेशा | 5.2 g | 18% | 34.4 g |
| कुल शर्करा | रिपोर्ट नहीं | ||
| अतिरिक्त शर्करा | 0 g | 0% | 0 g |
| प्रोटीन | 2.5 g | 16.5 g | |
| विटामिन | |||
| विटामिन D | रिपोर्ट नहीं | ||
| विटामिन A | रिपोर्ट नहीं | ||
| विटामिन C | 0.24 mg | 0% | 1.6 mg |
| विटामिन E | 0.08 mg | 1% | 0.5 mg |
| विटामिन K | रिपोर्ट नहीं | ||
| थायमिन (B1) | 0.09 mg | 8% | 0.62 mg |
| राइबोफ्लेविन (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.17 mg |
| नियासिन (B3) | 1.3 mg | 8% | 8.83 mg |
| विटामिन B6 | रिपोर्ट नहीं | ||
| फोलेट (DFE) | रिपोर्ट नहीं | ||
| विटामिन B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| कोलीन | रिपोर्ट नहीं | ||
| खनिज | |||
| कैल्शियम | 95 mg | 7% | 631 mg |
| आयरन | 1.2 mg | 6% | 7.72 mg |
| पोटैशियम | 61 mg | 1% | 407 mg |
| मैग्नीशियम | 50 mg | 12% | 335 mg |
| फॉस्फोरस | 129 mg | 10% | 860 mg |
| जिंक | 0.69 mg | 6% | 4.58 mg |
| कॉपर | 0.14 mg | 15% | 0.92 mg |
| मैंगनीज | 0.41 mg | 18% | 2.72 mg |
| सेलेनियम | 8.3 mcg | 15% | 55.2 mcg |
| अन्य | |||
| पानी | 0.9 g | 5.8 g | |
* प्रतिशत Daily Value 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित हैं (वयस्कों और 4 वर्ष या उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए FDA संदर्भ मान)। प्रति 100 g के मान लेबल पूर्णांकन से पहले के USDA आंकड़े हैं।
चिया बीज: सर्विंग आकार के अनुसार पोषण
नीचे दी गई हर सर्विंग इस खाद्य का USDA घरेलू माप, उसका कोई अंश, या इकाई रूपांतरण है। मात्राएँ भार के अनुसार स्केल किए गए USDA मान हैं; केवल Nutrition Facts पैनल पर FDA का अधिक मोटा लेबल पूर्णांकन लागू होता है।
| सर्विंग | भार | कैलोरी | कुल कार्बोहाइड्रेट | प्रोटीन | कुल वसा | आहारीय रेशा | कुल शर्करा |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28.4 g | 138 | 11.9 g | 4.7 g | 8.7 g | 9.8 g | – |
| 15 g | 15 g | 73 | 6.3 g | 2.5 g | 4.6 g | 5.2 g | – |
| 100 g | 100 g | 486 | 42.1 g | 16.5 g | 30.7 g | 34.4 g | – |
चिया बीज: रेशा की मात्रा कितनी है?
15 g चिया बीज में रेशा की मात्रा 5.2 g है, जो Daily Value का 18% है। 100 g में 34.4 g है। प्रति सर्विंग 10 से 19% DV होने पर यह "good source" दावे के लिए FDA की सीमा पूरी करता है।
चिया बीज: कितना प्रोटीन होता है?
15 g चिया बीज में 2.5 g प्रोटीन है, जो 50 g Daily Value का 5% है। 100 g में 16.5 g है। यह "good source" दावे के लिए प्रति सर्विंग आवश्यक 10% DV से कम है।
चिया बीज: कितनी वसा होती है?
15 g चिया बीज में कुल वसा 4.6 g है: 0.5 g संतृप्त, 0.3 g एकल-असंतृप्त और 3.5 g बहु-असंतृप्त।
चिया बीज: कैल्शियम की मात्रा कितनी है?
15 g चिया बीज में कैल्शियम की मात्रा 95 mg है, जो Daily Value का 7% है। 100 g में 631 mg है। यह "good source" दावे के लिए प्रति सर्विंग आवश्यक 10% DV से कम है।
चिया बीज: प्रति 100 ग्राम पोषण
चिया बीज (100 g) में 486 कैलोरी, 16.5 g प्रोटीन, 42.1 g कार्बोहाइड्रेट, 34.4 g रेशा और 30.7 g वसा हैं।
कैलोरी कहाँ से आती हैं: चिया बीज
चिया बीज: लगभग 33% कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से, 54% वसा से और 13% प्रोटीन से आती हैं (Atwater गुणक: प्रति ग्राम 4, 9 और 4 कैलोरी)।
चिया बीज क्या हैं?
चिया बीज Salvia hispanica से आते हैं, जो पुदीना परिवार का एक पौधा है और मध्य तथा दक्षिणी मैक्सिको और ग्वाटेमाला का मूल निवासी है। छोटे बीज काले, भूरे या सफ़ेद होते हैं; रेसिपी में इन रंगों का एक-दूसरे की जगह उपयोग होता है। इनकी बाहरी परत गीली होने पर जेल बनाती है, इसलिए भीगा हुआ चिया जिस भी तरल में रहता है उसे गाढ़ा कर देता है।
इस पेज का USDA रिकॉर्ड सूखे साबुत बीजों का है। यह चिया के लिए शर्करा, विटामिन A या फोलेट रिपोर्ट नहीं करता, इसलिए वे पंक्तियाँ शून्य के बजाय रिपोर्ट नहीं के रूप में दिखती हैं।
चिया बीज का उपयोग कैसे होता है?
- पुडिंग: दूध या वनस्पति-आधारित दूध में मिलाकर रखा जाता है, जिससे चम्मच से खाने लायक पुडिंग जम जाती है।
- अंडे का विकल्प: पानी में मिलाकर जेल बनने तक रखा जाता है, फिर मफ़िन, पैनकेक और क्विक ब्रेड में अंडे की जगह इस्तेमाल होता है।
- गाढ़ा करने वाला: कुचले फलों में मिलाकर झटपट जैम बनाने के लिए, या स्मूदी और ओवरनाइट ओट्स में गाढ़ापन लाने के लिए।
- टॉपिंग और बेकिंग: दही, सलाद और सीरियल पर सूखा छिड़का जाता है, या कुरकुरापन के लिए ब्रेड और क्रैकर के आटे में मिलाया जाता है।
चिया बीज की आसान रेसिपी
चिया पुडिंग
चिया बीज को दूध या बादाम के दूध में थोड़े शहद के साथ फेंटें, कुछ मिनट रुकें, गुठलियाँ तोड़ने के लिए फिर फेंटें, फिर गाढ़ा होने तक ठंडा करें। ऊपर से फल डालें।
चिया बीज · बादाम का दूध · शहद · आम
चिया वाले ओवरनाइट ओट्स
ओट्स, चिया और ग्रीक योगर्ट को दूध में मिलाएँ और रातभर रेफ्रिजरेटर में रखें; चिया मिश्रण को अकेले ओट्स से अधिक गाढ़ा बनाता है।
ओट्स · चिया बीज · ग्रीक योगर्ट · ब्लूबेरी
झटपट स्ट्रॉबेरी चिया जैम
गर्म पकी स्ट्रॉबेरी को थोड़े शहद के साथ मसलें, चिया बीज मिलाएँ और रेफ्रिजरेटर में जमने दें।
स्ट्रॉबेरी · चिया बीज · शहद
चिया बीज से बने उत्पाद का लेबल बनाना
चिया को भिगोने से पहले सूखा तौलें और वह भार लेबल जनरेटर में दर्ज करें; जो पानी वह सोखता है वह भार जोड़ता है पर कैलोरी नहीं। चूँकि USDA चिया के लिए शर्करा का कोई मान रिपोर्ट नहीं करता, कुल शर्करा के लिए अपने आपूर्तिकर्ता की स्पेक शीट देखें, क्योंकि Nutrition Facts पैनल को उन्हें घोषित करना होता है। पुडिंग या बेक की गई चीज़ के लिए सर्विंग तैयार उत्पाद से तय करें और उसकी श्रेणी RACC लुकअप टूल में देखें।
कनाडा, ईयू और ब्रिटेन के लिए चिया बीज पोषण लेबल
अन्य बाज़ारों के लिए आवश्यक लेबल फॉर्मेट में एक ही सर्विंग (चिया बीज): कनाडा की द्विभाषी Nutrition Facts तालिका, ईयू की पोषण घोषणा (प्रति 100 g, ऊर्जा kJ और kcal में, सोडियम के बजाय नमक) और संदर्भ सेवन वाली ब्रिटेन की पोषण सूचना तालिका। जनरेटर एक ही रेसिपी से इनके और कई अन्य फॉर्मेट के बीच बदल देता है।
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 15 g (15g) / pour 15 g (15g)
Calories
70
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 4.6 g | 6 % |
| Saturated / Saturés | 0.5 g + Trans 0 g | 3 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 6 g | 2 % |
| Fibre / Fibres | 5 g | 18 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 2 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 95 mg | 7 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 61 mg | 2 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 2033 kJ / 486 kcal |
| Fat | 31 g |
| of which saturates | 3.3 g |
| Carbohydrate | 42 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 15g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 2033 kJ 486 kcal |
305 kJ 73 kcal |
3.6% |
| Fat | 31g | 4.6g | 6.6% |
| of which saturates | 3.3g | 0.5g | 2.5% |
| Carbohydrate | 42g | 6.3g | 2.4% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 34g | 5.2g | - |
| Protein | 17g | 2.5g | 5% |
| Salt | 0.04g | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: चिया बीज
एक बड़े चम्मच चिया बीज में कितनी कैलोरी होती है?
USDA चिया के लिए बड़ा चम्मच सूचीबद्ध नहीं करता, और चम्मच का भार इस पर निर्भर करता है कि बीज कैसे बैठते हैं। एक औंस (138 कैलोरी) लगभग दो से तीन समतल बड़े चम्मच है। सटीक आँकड़े के लिए अपने बीजों का एक बड़ा चम्मच तौलें और ऊपर के सर्विंग बॉक्स में ग्राम दर्ज करें।
चिया बीज में कितने नेट कार्ब्स होते हैं?
एक औंस में 11.9 g कुल कार्बोहाइड्रेट है, और उसमें से 9.8 g रेशा है, इसलिए रेशा घटाने के बाद बहुत कम बचता है। "नेट कार्ब्स" Nutrition Facts लेबलों के लिए परिभाषित शब्द नहीं है; पैनल कुल कार्बोहाइड्रेट और रेशा सूचीबद्ध करता है।
क्या भीगे हुए चिया बीज में भी उतनी ही कैलोरी होती हैं?
हाँ। भिगोने से पानी जुड़ता है, जिसमें कैलोरी नहीं होती, इसलिए एक बड़े चम्मच चिया में सूखा हो या जेल बना हुआ, उतनी ही कैलोरी होती हैं। भीगा चिया हालाँकि काफ़ी भारी हो जाता है, इसलिए हमेशा सूखे भार को गिनें।
चिया बीज में कितना ओमेगा-3 होता है?
एक औंस चिया में 6.7 g बहु-असंतृप्त वसा है, और उसका अधिकांश अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) है, जो पौधों में पाई जाने वाली ओमेगा-3 वसा है। यही हिस्सा चिया को ALA के अधिक सांद्र वनस्पति स्रोतों में से एक बनाता है।
चिया बीज बनाम अलसी: कौन अधिक पौष्टिक है?
दोनों क़रीब हैं। चिया में प्रति ग्राम रेशा और कैल्शियम अधिक हैं, जबकि अलसी में कैलोरी कुछ अधिक और ALA ओमेगा-3 अधिक है। अलसी को आमतौर पर पीसकर खाया जाता है, जबकि चिया साबुत इस्तेमाल होता है।
100 g चिया बीज में कितनी कैलोरी होती हैं?
100 g चिया बीज में 486 कैलोरी, 16.5 g प्रोटीन, 42.1 g कार्बोहाइड्रेट और 30.7 g वसा होती है।
चिया बीज: कितना प्रोटीन होता है?
15 g चिया बीज में 2.5 g प्रोटीन है, जो 50 g Daily Value का 5% है। 100 g में 16.5 g है।
चिया बीज: एक सर्विंग क्या होती है?
यह पेज डिफ़ॉल्ट रूप से 15 g दिखाता है। पूर्व-पैक खाद्य के लेबल पर सर्विंग आकार उसकी श्रेणी की FDA संदर्भ मात्रा (RACC) से तय होता है, इसलिए उत्पाद का लेबल अलग मात्रा इस्तेमाल कर सकता है। ऊपर का चयनकर्ता इस खाद्य (चिया बीज) के हर USDA माप को दिखाता है।
Nutrition Facts लेबल की गणना में चिया बीज इस्तेमाल हो सकता है क्या?
हाँ। जनरेटर खोलें, जिसमें चिया बीज पहले से जुड़ा है, अपना उपयोग किया जाने वाला भार दर्ज करें, अन्य संघटक जोड़ें, और लेबल की गणना यहाँ दिखाए गए उसी USDA रिकॉर्ड से हो जाती है। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल में आपकी वास्तविक रेसिपी और तैयार सर्विंग दिखानी होगी।
संबंधित खाद्य
अक्सर तुलना या साथ में उपयोग: चिया बीज
- ओट्स40 g में 152 कैलोरी
- ग्रीक योगर्ट1 कंटेनर (170 g) में 165 कैलोरी
- अखरोट30 g में 196 कैलोरी
- बादाम30 g में 174 कैलोरी
और देखें: मेवे और बीज
लेबलिंग के टूल और गाइड: चिया बीज
अगर आप ऐसा उत्पाद बनाकर बेचते हैं जिसमें चिया बीज शामिल है, तो ये निःशुल्क टूल अगले चरण संभालते हैं।
- Nutrition Facts लेबल जनरेटरचिया बीज और अपने अन्य संघटक जोड़ें; US लेबल और अन्य बाज़ारों के फॉर्मेट पाएँ।
- रेसिपी पोषण कैलकुलेटरपूरी रेसिपी का पोषण जोड़ें और उसे सर्विंग में बाँटें।
- % Daily Value कैलकुलेटरकिसी भी मात्रा को FDA संदर्भ मानों से जाँचें।
- सर्विंग आकार (RACC) लुकअपअपने उत्पाद की श्रेणी के लिए FDA संदर्भ मात्रा खोजें।
- खाद्य तुलनाप्रति 100 g तुलना करें: चिया बीज और कोई भी अन्य USDA खाद्य।
- संघटक सूची फॉर्मेटरसंघटक कथन को क्रम में लगाएँ और फॉर्मेट करें।
- US Nutrition Facts आवश्यकताएँ21 CFR 101.9 के अनुसार लेबल पर क्या आवश्यक है।
स्रोत और विधि
पोषक तत्वों के मान USDA FoodData Central, SR Legacy (अप्रैल 2018 रिलीज़, सार्वजनिक डोमेन), रिकॉर्ड 170554: "Seeds, chia seeds, dried" से हैं। मान प्रति 100 g वैसे ही संग्रहीत हैं जैसे USDA रिपोर्ट करता है, और हर सर्विंग के लिए भार के अनुसार स्केल किए जाते हैं। Nutrition Facts पैनल 21 CFR 101.9 के FDA पूर्णांकन नियम लागू करता है; तालिकाएँ और पाठ स्केल की गई मात्राएँ पढ़ने की सटीकता पर दिखाते हैं, इसलिए कोई आंकड़ा पैनल से थोड़ा अलग हो सकता है। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, उसे रिपोर्ट नहीं किया गया दिखाया जाता है, कभी अनुमानित मान नहीं।
SR Legacy अतिरिक्त शर्करा के फ़ील्ड से पहले का है। यह साबुत या बिना मीठा किया गया खाद्य है, इसलिए अतिरिक्त शर्करा 0 g दिखाई गई है। USDA रिकॉर्ड देखें ↗
Nutrition Facts लेबल बनाएँ: चिया बीज
चिया बीज और अपनी बाकी रेसिपी जोड़ें। लेबल, %DV और सर्विंग का गणित आपके लिए हो जाता है। शुरू करना निःशुल्क है।