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31 kostenlose Tools für Fachleute im Bereich Lebensmittelkennzeichnung
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Ernährung & Compliance · 17
Alles, was der FDA wichtig ist, steht auf der Vorderseite der Verpackung.
Nährwertangaben nach Rezept
Eigenständige Zusammenfassung pro Rezept. Keine Anmeldung, kein Speichern.
Allergendetektor
Fügen Sie eine Zutatenliste ein; geben Sie alle neun Hauptallergene an.
Allergenmatrix
Die neun häufigsten Allergene finden sich auf der gesamten Speisekarte. So sehen Sie, welche Gerichte ein gemeinsames Allergen enthalten.
Zutatenformatierer
Automatische Bestellung + in Klammern gesetzte Unterzutaten gemäß § 101.4.
FDA-Anspruchsprüfer
„Fettarm“, „Ballaststoffreich“: Jede Angabe muss gemäß § 101.13 geprüft werden.
FDA-Etiketten-Checkliste
Alle Bestandteile, die ein US-Paket enthalten muss, sind aufgeführt. Haken Sie ab, was Sie haben.
DV-Rechner
%DV im Vergleich zu den FDA-Referenzwerten von 2016.
RACC-Lookup
79 FDA-Referenzmengen. Portionsgröße für jedes Produkt.
Nährstoffziel-Checker
Tägliche Referenzmengen für die Nährstoffzufuhr nach Alter, Geschlecht und Lebensphase.
PDP-Bereich und Typgröße
Panelfläche zuzüglich der gesetzlich vorgeschriebenen Mindestschriftgröße, siehe Quellenangabe.
Kanada FOP Symbolprüfer
Benötigen Sie das Symbol „Hoch in“? Pflicht ab 2026.
Ampelprüfer für Großbritannien
Rot, gelb oder grün für Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz.
Nutri-Score-Rechner
Note A bis E nach dem aktualisierten Algorithmus von 2023.
Health Star Rating
0,5 bis 5 Sterne für Australien und Neuseeland.
Mexiko Warnsiegel
Welche EXCESO-Oktagone NOM-051 benötigt.
Rezeptskalierer
Skalierung nach Ausbeute, Multiplikator oder Chargengewicht, mit Warnhinweisen.
Benötige ich ein Nährwertetikett?
Welche Ausnahme nach § 101.9(j) trifft auf Sie zu, mit welchen tatsächlichen Schwellenwerten?
Lebensmitteldatenabfragen · 4
Suchen Sie in USDA FoodData Central ohne Konto.
Nährwertangaben suchen
Vollständige Nährwertangaben für jedes Lebensmittel, pro 100 g oder Portion.
Markenlebensmittelsuche
Suchen Sie auf der Verpackung eines beliebigen Produkts nach der Kennzeichnung.
Lebensmittelvergleich
Zwei Lebensmittel nebeneinander. Sehen Sie, was der Austausch einer Zutat kostet.
Nährstoffrangliste
Ordnen Sie Lebensmittel nach Proteingehalt, Natriumgehalt, Ballaststoffgehalt und weiteren Kriterien.
Umrechnung & Mathematik · 6
Für die Zahlen, die aus einem Rezept ein Versandpaket machen.
Einheitenumrechner
g ↔ mg ↔ mcg ↔ IE. kcal ↔ kJ. Tassen ↔ ml.
Volumen ↔ Gewicht
Umrechnung nach spezifischem Gewicht. 25 Flüssigkeiten, 14 Einheiten.
Eimerfüllrechner
Volumen + Füllstand für zylindrische Verpackungen.
Nettogewicht / Ausbeute
Chargenausbeute → Gewicht pro Packung bei abgetropfter Handhabung.
Haltbarkeitsrechner
Mindesthaltbarkeitsdatum abhängig von Wasseraktivität und Lagertemperatur.
Lebensmittelkostenrechner
Kosten pro Einheit aus Zutaten, Arbeitskosten, Verpackung und Ertrag.
Codes & Referenzen · 4
Nachschlagetabellen und Generatoren für die Teile, die auf die Verpackung gedruckt werden.
QR-Code-Generator
Rückverfolgbarkeit + Offenlegung von BE-Lebensmitteln per SMS.
Barcode-Generator
UPC-A, EAN-13 und Code128 für Einzelhandels-SKUs.
E-Nummer-Decoder
Schlagen Sie die E-Nummer eines beliebigen europäischen Lebensmittelzusatzstoffs nach.
Sicherheit von Kunststoffharzen
Lebensmittelsicherheitsstatus für jeden Kunststoffharzcode.
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