Eine Portion Schweinerücken (1 Kotelett, ohne Abfall, 89 g) enthält 221 Kalorien, 24.1 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 13 g Fett (USDA FoodData Central). 100 g enthalten 248 Kalorien. Ändern Sie unten die Portion, und Etikett, Zusammenfassung und vollständige Nährstofftabelle werden gemeinsam aktualisiert.
FDA-Standardformat. Die Werte folgen den Rundungsregeln der FDA für die gewählte Portion. Nährstoffe, die USDA für dieses Lebensmittel nicht angibt, erscheinen im Feld als 0 und in der Tabelle als "nicht angegeben".
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1 Kotelett, ohne Abfall (Ausbeute aus 1 rohem Kotelett, mit Abfall, Gewicht 151 g) (89 g)
Öffnet den kostenlosen Etiketten-Generator mit dieser Menge bereits eingetragen (Schweinerücken). Ergänzen Sie Ihre übrigen Zutaten, und das Etikett aktualisiert sich laufend.
| Nährstoff | Pro Portion | % DV* | Pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Kalorien und Makronährstoffe | |||
| Kalorien | 221 | 248 | |
| Gesamtfett | 13 g | 17% | 14.7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.8 g | 24% | 5.37 g |
| Transfett | nicht angegeben | ||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.8 g | 6.51 g | |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g | 1.21 g | |
| Cholesterin | 73 mg | 24% | 82 mg |
| Natrium | 53 mg | 2% | 59 mg |
| Gesamtkohlenhydrate | 0 g | 0% | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | 0 g |
| Gesamtzucker | 0 g | 0 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0% | 0 g |
| Protein | 24.1 g | 27.1 g | |
| Vitamine | |||
| Vitamin D | 0.89 mcg | 4% | 1 mcg |
| Vitamin A | 2.7 mcg | 0% | 3 mcg |
| Vitamin C | 0.53 mg | 1% | 0.6 mg |
| Vitamin E | 0.17 mg | 1% | 0.19 mg |
| Vitamin K | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.88 mg | 73% | 0.99 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.28 mg | 21% | 0.31 mg |
| Niacin (B3) | 5 mg | 31% | 5.57 mg |
| Vitamin B6 | 0.46 mg | 27% | 0.52 mg |
| Folat (DFE) | 5.3 mcg | 1% | 6 mcg |
| Vitamin B12 | 0.63 mcg | 26% | 0.71 mcg |
| Cholin | 83 mg | 15% | 93.1 mg |
| Mineralstoffe | |||
| Calcium | 17 mg | 1% | 19 mg |
| Eisen | 0.88 mg | 5% | 0.99 mg |
| Kalium | 363 mg | 8% | 408 mg |
| Magnesium | 23 mg | 6% | 26 mg |
| Phosphor | 215 mg | 17% | 242 mg |
| Zink | 2.1 mg | 19% | 2.32 mg |
| Kupfer | <0.1 mg | 6% | 0.06 mg |
| Mangan | <0.1 mg | 0% | 0.01 mg |
| Selen | 30 mcg | 54% | 33.4 mcg |
| Sonstiges | |||
| Wasser | 51.2 g | 57.5 g | |
| Koffein | 0 mg | 0 mg | |
| Alkohol | 0 g | 0 g | |
* Die Prozentwerte der Daily Values beruhen auf einer Ernährung mit 2,000 Kalorien (FDA-Referenzwerte für Erwachsene und Kinder ab 4 Jahren). Werte pro 100 g sind USDA-Angaben vor der Etikettenrundung.
Jede Portion unten ist ein USDA-Haushaltsmaß für dieses Lebensmittel, ein Bruchteil davon oder eine Einheitenumrechnung. Die Mengen sind nach Gewicht skalierte USDA-Werte; nur das Nutrition-Facts-Feld wendet die gröbere Rundung der FDA für Etiketten an.
| Portion | Gewicht | Kalorien | Gesamtkohlenhydrate | Protein | Gesamtfett | Ballaststoffe | Gesamtzucker |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 211 | 0 g | 23 g | 12.5 g | 0 g | 0 g |
| 1 Kotelett, ohne Abfall (Ausbeute aus 1 rohem Kotelett, mit Abfall, Gewicht 151 g) | 89 g | 221 | 0 g | 24.1 g | 13 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 248 | 0 g | 27.1 g | 14.7 g | 0 g | 0 g |
Eine Portion Schweinerücken (1 Kotelett, ohne Abfall, 89 g) enthält 221 Kalorien. 100 g enthalten 248 Kalorien. Auf einem Nutrition-Facts-Etikett werden Kalorien auf die nächsten 5 oder 10 gerundet, daher kann das Feld oben 220 anzeigen.
Eine Portion Schweinerücken (1 Kotelett, ohne Abfall, 89 g) enthält 0.88 mg Thiamin, das sind 73% des Daily Value. 100 g enthalten 0.99 mg. Mit 20% DV oder mehr pro Portion erfüllt das die FDA-Schwelle für die Angabe "excellent source".
Eine Portion Schweinerücken (1 Kotelett, ohne Abfall, 89 g) enthält 30 mcg Selen, das sind 54% des Daily Value. 100 g enthalten 33.4 mcg. Mit 20% DV oder mehr pro Portion erfüllt das die FDA-Schwelle für die Angabe "excellent source".
100 g Schweinerücken enthalten 248 Kalorien, 27.1 g Protein, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker und 14.7 g Fett.
Etwa 0% der Kalorien in Schweinerücken stammen aus Kohlenhydraten, 55% aus Fett und 45% aus Protein (Atwater-Faktoren von 4, 9 und 4 Kalorien pro Gramm).
Dieselbe Portion Schweinerücken, dargestellt in den Etikettenformaten, die andere Märkte verlangen: die kanadische zweisprachige Nutrition-Facts-Tabelle, die EU-Nährwertdeklaration (pro 100 g, Energie in kJ und kcal, Salz statt Natrium) und die britische Nährwerttabelle mit Referenzmengen. Der Generator wechselt ausgehend von einem Rezept zwischen diesen und vielen weiteren Formaten.
| Fat / Lipides | 13 g | 17 % |
| Saturated / Saturés | 4.8 g + Trans 0 g | 24 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 73 mg | 24 % |
| Sodium | 55 mg | 2 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 24 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 1 mcg | 4 % |
| Calcium | 17 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 5 % |
| Potassium | 363 mg | 11 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1038 kJ / 248 kcal |
| Fat | 15 g |
| of which saturates | 5.4 g |
| Carbohydrate | 0.0 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 27 g |
| Salt | 0.1 g |
| Per 100g | Per 89g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1038 kJ 248 kcal |
923 kJ 221 kcal |
11% |
| Fat | 15g | 13g | 19% |
| of which saturates | 5.4g | 4.8g | 24% |
| Carbohydrate | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 27g | 24g | 48% |
| Salt | 0.15g | 0.13g | 2.2% |
Wenn Sie ein Produkt herstellen und verkaufen, das diese Zutat enthält (Schweinerücken), decken diese kostenlosen Werkzeuge die nächsten Schritte ab.
Die Nährwerte stammen aus USDA FoodData Central, SR Legacy (Ausgabe April 2018, gemeinfrei), Datensatz 167821: "Pork, fresh, loin, whole, separable lean and fat, cooked, roasted". Die Werte sind pro 100 g genau so gespeichert, wie USDA sie angibt, und werden nach Gewicht auf jede Portion umgerechnet. Das Nutrition-Facts-Feld wendet die Rundungsregeln der FDA nach 21 CFR 101.9 an; Tabellen und Text zeigen die umgerechneten Mengen in Lesegenauigkeit, sodass eine Zahl leicht vom Feld abweichen kann. Ein Nährstoff, den USDA für dieses Lebensmittel nicht angibt, wird als nicht angegeben ausgewiesen, nie als geschätzter Wert.
SR Legacy ist älter als das Feld für zugesetzten Zucker. Dies ist ein unverarbeitetes oder ungesüßtes Lebensmittel, daher wird zugesetzter Zucker mit 0 g angezeigt. USDA-Datensatz ansehen ↗