栄養データベース

牛乳・クリームのカロリーと栄養成分

全乳、低脂肪乳、無脂肪乳、バターミルク、クリーム、ハーフアンドハーフ、エバミルク、コンデンスミルクです。カロリーは脂肪分で決まります。無脂肪乳と全乳は1カップあたりのたんぱく質が同程度ですが、脂質は大きく異なります。

食品	1回分の量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
牛乳	コップ1杯・200 ml	124	6.4 g	9.7 g	6.6 g
練乳	20 g	64	1.6 g	10.9 g	1.7 g
ハーフアンドハーフ	大さじ1	20	0.5 g	0.6 g	1.7 g
生クリーム	大さじ1	51	0.4 g	0.4 g	5.4 g
粉ミルク（全粉乳）	100 g	358	35.1 g	52.2 g	0.7 g

100 gあたりの数値は、同じ重量で食品を比較するためのものです。表の1回分あたりの数値は、各食品のUSDAの基本の1回分を使っています。

牛乳・クリームの比較(100 gあたり)

どの食品ページにも「レシピで使う」ボタンがあります。押すと、その食品がレシピに入った状態でラベルジェネレーターが開きます。他の原材料と分量を追加すると、ジェネレーターが同じUSDAのデータからNutrition Factsラベル、%DV、1回分の量を計算します。