Banco de dados nutricional
Leite e creme de leite: tabela de calorias e informação nutricional
Leite integral, com gordura reduzida e desnatado, leitelho, creme de leite, half and half, leite evaporado e leite condensado. O teor de gordura define as calorias: o leite desnatado e o integral têm proteína parecida por xícara, mas gordura muito diferente.
| Alimento | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Leite integral | 1 copo de 200 ml | 124 | 6.4 g | 9.7 g | 6.6 g |
| Leite condensado | 20 g | 64 | 1.6 g | 10.9 g | 1.7 g |
| Half and half | 1 colher de sopa | 20 | 0.5 g | 0.6 g | 1.7 g |
| Creme de leite fresco | 1 colher de sopa | 51 | 0.4 g | 0.4 g | 5.4 g |
| Creme de leite | 100 g | 195 | 3 g | 3.7 g | 19.1 g |
| Leite em pó | 100 g | 358 | 35.1 g | 52.2 g | 0.7 g |
Os valores por 100 g comparam os alimentos com o mesmo peso. Os valores por porção na tabela usam a porção padrão do USDA de cada alimento.
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Leite e creme de leite: comparação por 100 g
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