奇亚籽有多少热量？
15 g 奇亚籽含 73 千卡热量，100 g 含 486 千卡。在 “Nutrition Facts” 标签上，热量按最接近的 5 或 10 修约，因此上方面板可能显示为 70。
奇亚籽的 “Nutrition Facts” 标签
FDA 标准版式。数值按 FDA 修约规则针对您所选的份量计算。USDA 未报告的营养素，在面板上印为 0，在表格中显示为“未报告”。
下载此标签: · 可免费用作参考。您所销售产品的标签需要完整的配方和配料表。
15 g (15 g)
概览
- 热量
- 73
- 蛋白质
- 2.5 g · 5%
- 碳水化合物总量
- 6.3 g · 2%
- 脂肪总量
- 4.6 g · 6%
- 膳食纤维
- 5.2 g · 18%
- 总糖
- –
- 钠
- 2.4 mg · 0%
打开免费标签生成器，并已加入此用量的奇亚籽。再添加其余配料，标签会随之实时更新。
此份量的全部营养素
| 营养素 | 每份 | % DV* | 每 100 g |
|---|---|---|---|
| 热量和宏量营养素 | |||
| 热量 | 73 | 486 | |
| 脂肪总量 | 4.6 g | 6% | 30.7 g |
| 饱和脂肪 | 0.5 g | 2% | 3.33 g |
| 反式脂肪 | <0.1 g | 0.14 g | |
| 单不饱和脂肪 | 0.3 g | 2.31 g | |
| 多不饱和脂肪 | 3.5 g | 23.7 g | |
| 胆固醇 | 0 mg | 0% | 0 mg |
| 钠 | 2.4 mg | 0% | 16 mg |
| 碳水化合物总量 | 6.3 g | 2% | 42.1 g |
| 膳食纤维 | 5.2 g | 18% | 34.4 g |
| 总糖 | 未报告 | ||
| 添加糖 | 0 g | 0% | 0 g |
| 蛋白质 | 2.5 g | 16.5 g | |
| 维生素 | |||
| 维生素 D | 未报告 | ||
| 维生素 A | 未报告 | ||
| 维生素 C | 0.24 mg | 0% | 1.6 mg |
| 维生素 E | 0.08 mg | 1% | 0.5 mg |
| 维生素 K | 未报告 | ||
| 硫胺素（B1） | 0.09 mg | 8% | 0.62 mg |
| 核黄素（B2） | <0.1 mg | 2% | 0.17 mg |
| 烟酸（B3） | 1.3 mg | 8% | 8.83 mg |
| 维生素 B6 | 未报告 | ||
| 叶酸（DFE） | 未报告 | ||
| 维生素 B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| 胆碱 | 未报告 | ||
| 矿物质 | |||
| 钙 | 95 mg | 7% | 631 mg |
| 铁 | 1.2 mg | 6% | 7.72 mg |
| 钾 | 61 mg | 1% | 407 mg |
| 镁 | 50 mg | 12% | 335 mg |
| 磷 | 129 mg | 10% | 860 mg |
| 锌 | 0.69 mg | 6% | 4.58 mg |
| 铜 | 0.14 mg | 15% | 0.92 mg |
| 锰 | 0.41 mg | 18% | 2.72 mg |
| 硒 | 8.3 mcg | 15% | 55.2 mcg |
| 其他 | |||
| 水 | 0.9 g | 5.8 g | |
* “% Daily Value” 以每日 2,000 千卡的饮食为基础（FDA 对成人及 4 岁以上儿童的参考值）。每 100 g 的数值是标签修约之前的 USDA 数据。
按份量查看奇亚籽的营养成分
下面每个份量都是此食物的 USDA 家庭常用量具、其中的一部分，或单位换算。数值是按重量换算的 USDA 数据；只有 “Nutrition Facts” 面板采用更粗略的 FDA 标签修约。
| 份量 | 重量 | 热量 | 碳水化合物总量 | 蛋白质 | 脂肪总量 | 膳食纤维 | 总糖 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28.4 g | 138 | 11.9 g | 4.7 g | 8.7 g | 9.8 g | – |
| 15 g | 15 g | 73 | 6.3 g | 2.5 g | 4.6 g | 5.2 g | – |
| 100 g | 100 g | 486 | 42.1 g | 16.5 g | 30.7 g | 34.4 g | – |
奇亚籽含多少膳食纤维？
15 g 奇亚籽含膳食纤维 5.2 g，占 Daily Value 的 18%。100 g 含 34.4 g。 每份为 10 至 19% DV，符合 FDA 对 “good source” 声称的门槛。
奇亚籽含多少蛋白质？
15 g 奇亚籽含蛋白质 2.5 g，占 50 g Daily Value 的 5%。100 g 含 16.5 g。 低于 “good source” 声称所需的每份 10% DV。
奇亚籽含多少脂肪？
15 g 奇亚籽含脂肪总量 4.6 g：饱和脂肪 0.5 g，单不饱和脂肪 0.3 g，多不饱和脂肪 3.5 g。
奇亚籽含多少钙？
15 g 奇亚籽含钙 95 mg，占 Daily Value 的 7%。100 g 含 631 mg。 低于 “good source” 声称所需的每份 10% DV。
奇亚籽每 100 g 的营养成分
100 g 的奇亚籽含热量 486 千卡, 蛋白质 16.5 g, 碳水化合物 42.1 g, 膳食纤维 34.4 g 和 脂肪 30.7 g。
奇亚籽的热量来自哪里
奇亚籽的热量中，约 33% 来自碳水化合物，54% 来自脂肪，13% 来自蛋白质（Atwater 系数，每克分别为 4、9 和 4 千卡）。
什么是奇亚籽？
奇亚籽来自 Salvia hispanica，一种薄荷科植物，原产于墨西哥中部和南部以及危地马拉。这些细小的种子有黑色、灰色或白色；食谱中各种颜色可互换使用。它们的外层遇水会形成凝胶，所以泡过的奇亚籽会使它所在的液体变稠。
本页的 USDA 记录针对干燥的整粒种子。它没有报告奇亚籽的糖、维生素 A 或叶酸，所以这些行显示为“未报告”，而不是零。
奇亚籽怎么用？
- 布丁：搅入牛奶或植物奶，静置成可以用勺舀的布丁。
- 鸡蛋替代品：与水混合，静置至成凝胶，然后在玛芬、煎饼和快发面包中代替鸡蛋。
- 增稠剂：搅入捣碎的水果做成快手果酱，或加入奶昔和隔夜燕麦中增加浓稠感。
- 配料和烘焙：干撒在酸奶、沙拉和谷物上，或揉入面包和饼干面团增加脆感。
简单的奇亚籽食谱
给含奇亚籽的产品做标签
请称量干的奇亚籽，也就是浸泡之前的重量，并在标签生成器中录入这个重量；它吸收的水分增加重量但不增加热量。由于 USDA 没有报告奇亚籽的糖含量，请在供应商的规格表中查找总糖，因为 “Nutrition Facts” 面板必须标示它们。对于布丁或烘焙食品，请按成品设定份量，并在 RACC（惯常食用参考量）查询中查找它的类别。
适用于加拿大、欧盟和英国的奇亚籽营养标签
同样一份奇亚籽，按其他市场要求的标签版式绘制：加拿大双语 “Nutrition Facts” 表、欧盟营养声明（每 100 g，能量以 kJ 和 kcal 表示，以盐代替钠）以及带参考摄入量的英国营养信息表。生成器可从同一份配方切换到这些版式和更多版式。
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 15 g (15g) / pour 15 g (15g)
Calories
70
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 4.6 g | 6 % |
| Saturated / Saturés | 0.5 g + Trans 0 g | 3 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 6 g | 2 % |
| Fibre / Fibres | 5 g | 18 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 2 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 95 mg | 7 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 61 mg | 2 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 2033 kJ / 486 kcal |
| Fat | 31 g |
| of which saturates | 3.3 g |
| Carbohydrate | 42 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 15g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 2033 kJ 486 kcal |
305 kJ 73 kcal |
3.6% |
| Fat | 31g | 4.6g | 6.6% |
| of which saturates | 3.3g | 0.5g | 2.5% |
| Carbohydrate | 42g | 6.3g | 2.4% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 34g | 5.2g | - |
| Protein | 17g | 2.5g | 5% |
| Salt | 0.04g | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
关于奇亚籽的常见问题
一汤匙奇亚籽的热量是多少？
USDA 没有列出奇亚籽的汤匙量，而且匙的重量会因种子沉降的情况而异。一盎司（138 千卡热量）大约是两到三平汤匙。要得到准确数字，请称量您那一汤匙种子的重量，并把克数填入上面的份量框。
奇亚籽有多少净碳水？
一盎司含碳水化合物总量 11.9 g，其中 9.8 g 是膳食纤维，所以减去膳食纤维后所剩很少。“Net carbs” 在 “Nutrition Facts” 标签上没有定义；面板列出的是碳水化合物总量和膳食纤维。
泡过的奇亚籽热量一样吗？
一样。浸泡加的是不含热量的水，所以一汤匙奇亚籽干的或成凝胶后热量相同。不过泡过的奇亚籽重得多，所以请始终按干重计算。
奇亚籽含多少 Omega-3？
一盎司奇亚籽含多不饱和脂肪 6.7 g，其中大部分是 α-亚麻酸（ALA），也就是植物中的 omega-3 脂肪。这一占比使奇亚籽成为 ALA 含量较为集中的植物来源之一。
奇亚籽和亚麻籽相比，哪个更有营养？
两者接近。按每克计，奇亚籽的膳食纤维和钙更多，而亚麻籽的热量略多、ALA omega-3 也更多。亚麻籽通常磨碎食用，而奇亚籽整粒使用。
100 g 的奇亚籽有多少热量？
100 g 的奇亚籽含 486 千卡热量、蛋白质 16.5 g、碳水化合物 42.1 g、脂肪 30.7 g。
奇亚籽含多少蛋白质？
15 g 奇亚籽含蛋白质 2.5 g，占 50 g Daily Value 的 5%。100 g 含 16.5 g。
奇亚籽的一份是多少？
本页默认份量为 15 g。包装食品标签上的份量由 FDA 按其类别规定的惯常食用参考量（RACC）确定，因此产品标签可能使用不同的量。上方的选择器列出了奇亚籽的全部 USDA 量具。
可以在 “Nutrition Facts” 标签计算中使用奇亚籽吗？
可以。打开已加入奇亚籽的生成器，输入您使用的重量，再添加其他配料，标签便会根据此处所示的同一条 USDA 记录计算。您所销售产品的标签必须反映您的实际配方和成品份量。
相关食物
常与奇亚籽对比或搭配使用
坚果和种子中的更多食物
奇亚籽标签制作工具和手册
如果您制作并销售含有奇亚籽的产品，下列免费工具涵盖接下来的步骤。
来源和方法
营养素数值来自 USDA FoodData Central 的 SR Legacy（2018 年 4 月版本，公有领域），记录 170554：“Seeds, chia seeds, dried”。数值按 USDA 报告的原样以每 100 g 存储，并按重量换算到每个份量。“Nutrition Facts” 面板采用 21 CFR 101.9 中的 FDA 修约规则；表格和文字则按阅读精度显示换算后的数值，因此个别数字可能与面板略有差异。USDA 未报告的营养素显示为“未报告”，绝不使用猜测的数值。
SR Legacy 早于添加糖这一字段出现。这是一种整体食物或无糖食物，因此添加糖显示为 0 g。 查看 USDA 记录 ↗