Quantas calorias há em doce de leite?
Doce de leite (1 colher de sopa, 19 g): 60 calorias. 100 g: 315 calorias. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 60.
Banco de dados nutricional · Leite e creme de leite
Doce de leite: calorias e tabela nutricional
Doce de leite (1 colher de sopa, 19 g) tem 60 calorias, 1.3 g de proteína, 10.5 g de carboidratos e 1.4 g de gordura, segundo o USDA FoodData Central. 100 g têm 315 calorias. Altere a porção abaixo e o rótulo, o resumo e a tabela completa de nutrientes são atualizados juntos.
Rótulo Nutrition Facts: Doce de leite
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que o USDA não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
Baixar este rótulo: · PNG Uso gratuito como referência. O rótulo de um produto que você vende exige a sua receita completa e a lista de ingredientes.
1 colher de sopa (19 g)
Visão geral
- Calorias
- 60
- Proteína
- 1.3 g · 3%
- Carboidratos totais
- 10.5 g · 4%
- Gorduras totais
- 1.4 g · 2%
- Fibra alimentar
- 0 g · 0%
- Açúcares totais
- 9.5 g · 0%
- Sódio
- 25 mg · 1%
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Todos os nutrientes desta porção
| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 60 | 315 | |
| Gorduras totais | 1.4 g | 2% | 7.35 g |
| Gorduras saturadas | 0.9 g | 4% | 4.53 g |
| Gorduras trans | 0.1 g | 0.36 g | |
| Gorduras monoinsaturadas | 0.4 g | 2.14 g | |
| Gorduras poli-insaturadas | 0.1 g | 0.38 g | |
| Colesterol | 5.5 mg | 2% | 29 mg |
| Sódio | 25 mg | 1% | 129 mg |
| Carboidratos totais | 10.5 g | 4% | 55.4 g |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% | 0 g |
| Açúcares totais | 9.5 g | 49.7 g | |
| Açúcares adicionados | não informado | ||
| Proteína | 1.3 g | 6.84 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | <0.1 mcg | 0% | 0.2 mcg |
| Vitamina A | 14 mcg | 2% | 74 mcg |
| Vitamina C | 0.49 mg | 1% | 2.6 mg |
| Vitamina E | <0.1 mg | 0% | 0.2 mg |
| Vitamina K | 0.25 mcg | 0% | 1.3 mcg |
| Tiamina (B1) | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.08 mg | 6% | 0.41 mg |
| Niacina (B3) | <0.1 mg | 0% | 0.21 mg |
| Vitamina B6 | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| Folato (DFE) | 2.1 mcg | 1% | 11 mcg |
| Vitamina B12 | 0.06 mcg | 2% | 0.31 mcg |
| Colina | 17 mg | 3% | 89.1 mg |
| Minerais | |||
| Cálcio | 48 mg | 4% | 251 mg |
| Ferro | <0.1 mg | 0% | 0.17 mg |
| Potássio | 67 mg | 1% | 350 mg |
| Magnésio | 4.2 mg | 1% | 22 mg |
| Fósforo | 37 mg | 3% | 193 mg |
| Zinco | 0.15 mg | 1% | 0.79 mg |
| Cobre | <0.1 mg | 0% | 0 mg |
| Manganês | <0.1 mg | 0% | 0 mg |
| Selênio | 0.51 mcg | 1% | 2.7 mcg |
| Outros | |||
| Água | 5.5 g | 28.7 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Álcool | 0 g | 0 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Doce de leite: informação nutricional por tamanho de porção
Cada porção abaixo é uma medida caseira do USDA para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números do USDA ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 19 g | 60 | 10.5 g | 1.3 g | 1.4 g | 0 g | 9.5 g |
| 100 g | 100 g | 315 | 55.4 g | 6.8 g | 7.4 g | 0 g | 49.7 g |
| 1 oz | 28.4 g | 89 | 15.7 g | 1.9 g | 2.1 g | 0 g | 14.1 g |
Doce de leite: informação nutricional por 100 gramas
100 g de doce de leite: 315 calorias, 6.84 g de proteína, 55.4 g de carboidratos, 0 g de fibra, 49.7 g de açúcares e 7.35 g de gordura.
De onde vêm as calorias de doce de leite
Cerca de 70% das calorias de doce de leite vêm dos carboidratos, 21% das gorduras e 9% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).
Doce de leite: rótulo nutricional para Canadá, UE e Reino Unido
A mesma porção de doce de leite, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 tbsp (19g) / pour 1 tbsp (19g)
Calories
60
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 1.4 g | 2 % |
| Saturated / Saturés | 0.9 g + Trans 0 g | 5 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 6 mg | 2 % |
| Sodium | 25 mg | 1 % |
| Carbohydrate / Glucides | 11 g | 4 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 9 g | 9 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 48 mg | 4 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 67 mg | 2 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1318 kJ / 315 kcal |
| Fat | 7.4 g |
| of which saturates | 4.5 g |
| Carbohydrate | 55 g |
| of which sugars | 50 g |
| Protein | 6.8 g |
| Salt | 0.3 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 19g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1318 kJ 315 kcal |
250 kJ 60 kcal |
3% |
| Fat | 7.4g | 1.4g | 2% |
| of which saturates | 4.5g | 0.9g | 4.3% |
| Carbohydrate | 55g | 11g | 4% |
| of which sugars | 50g | 9.5g | 11% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 6.8g | 1.3g | 2.6% |
| Salt | 0.32g | 0.06g | 1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Perguntas frequentes sobre doce de leite
Quantas calorias há em doce de leite?
Doce de leite (1 colher de sopa, 19 g): 60 calorias. 100 g: 315 calorias. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 60.
Quantas calorias têm 100 g de doce de leite?
100 g de doce de leite: 315 calorias, 6.84 g de proteína, 55.4 g de carboidratos e 7.35 g de gordura.
Quanta proteína há em doce de leite?
Doce de leite (1 colher de sopa, 19 g). Proteína: 1.3 g, ou 3% do Daily Value de 50 g. Em 100 g: 6.84 g.
O que é uma porção de doce de leite?
Esta página usa por padrão 1 colher de sopa (19 g), uma medida caseira do USDA. O tamanho da porção no rótulo de um alimento embalado é definido pela quantidade de referência da FDA (RACC) para a sua categoria, então o rótulo de um produto pode usar outra quantidade. O seletor acima mostra todas as medidas do USDA para doce de leite.
Posso usar doce de leite no cálculo de um rótulo Nutrition Facts?
Sim. Abra o gerador com doce de leite adicionado, informe o peso que você usa, adicione os outros ingredientes e o rótulo é calculado a partir do mesmo registro do USDA mostrado aqui. O rótulo de um produto que você vende deve refletir a sua receita real e a porção final.
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Ferramentas e guias para rotular doce de leite
Se você produz e vende um produto que contém doce de leite, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
- Gerador de rótulos Nutrition FactsAdicione doce de leite e seus outros ingredientes e obtenha um rótulo dos EUA e formatos de outros mercados.
- Calculadora nutricional de receitasSome a nutrição de uma receita completa e divida-a em porções.
- Calculadora de % Daily ValueCompare qualquer quantidade com os valores de referência da FDA.
- Consulta de tamanho da porção (RACC)Encontre a quantidade de referência da FDA (RACC) para a categoria do seu produto.
- Comparação de alimentosCompare doce de leite com qualquer outro alimento do USDA, por 100 g.
- Formatador de lista de ingredientesOrdene e formate uma lista de ingredientes.
- Requisitos do Nutrition Facts nos EUAO que o 21 CFR 101.9 exige em um rótulo.
Fonte e método
Os valores nutricionais vêm do USDA FoodData Central, SR Legacy (versão de abril de 2018, domínio público), registro 173461: "Dulce de Leche". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como o USDA os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que o USDA não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
O SR Legacy é anterior ao campo de açúcares adicionados, e este alimento processado pode conter algum, por isso os açúcares adicionados aparecem como não informados. O painel do rótulo imprime 0 g porque uma linha não pode ficar em branco; o rótulo de um produto real precisa do valor obtido da receita. Ver o registro do USDA ↗
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