В 1/2 cup вареной черной фасоли (86 g) содержится 114 ккал, 7.5 g пищевых волокон, 7.6 g белка и почти нет жира. Цифры USDA относятся к черной фасоли, сваренной из сухой без соли и взвешенной без жидкости.
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: SVG · PNG Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
1/2 cup (86 g)
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (черная фасоль). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 114 | 132 | |
| Общие жиры | 0.5 g | 1% | 0.54 g |
| Насыщенные жиры | 0.1 g | 1% | 0.14 g |
| Трансжиры | 0 g | 0 g | |
| Мононенасыщенные жиры | <0.1 g | 0.05 g | |
| Полиненасыщенные жиры | 0.2 g | 0.23 g | |
| Холестерин | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Натрий | 0.86 mg | 0% | 1 mg |
| Общие углеводы | 20.4 g | 7% | 23.7 g |
| Пищевые волокна | 7.5 g | 27% | 8.7 g |
| Общие сахара | 0.3 g | 0.32 g | |
| Добавленные сахара | 0 g | 0% | 0 g |
| Белок | 7.6 g | 8.86 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин A | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Витамин E | 0.75 mg | 5% | 0.87 mg |
| Витамин K | 2.8 mcg | 2% | 3.3 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.21 mg | 17% | 0.24 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.05 mg | 4% | 0.06 mg |
| Ниацин (B3) | 0.43 mg | 3% | 0.51 mg |
| Витамин B6 | 0.06 mg | 3% | 0.07 mg |
| Фолат (DFE) | 128 mcg | 32% | 149 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Холин | 28 mg | 5% | 32.6 mg |
| Минералы | |||
| Кальций | 23 mg | 2% | 27 mg |
| Железо | 1.8 mg | 10% | 2.1 mg |
| Калий | 305 mg | 6% | 355 mg |
| Магний | 60 mg | 14% | 70 mg |
| Фосфор | 120 mg | 10% | 140 mg |
| Цинк | 0.96 mg | 9% | 1.12 mg |
| Медь | 0.18 mg | 20% | 0.21 mg |
| Марганец | 0.38 mg | 17% | 0.44 mg |
| Селен | 1 mcg | 2% | 1.2 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 56.5 g | 65.7 g | |
| Кофеин | 0 mg | 0 mg | |
| Алкоголь | 0 g | 0 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 172 g | 227 | 40.8 g | 15.2 g | 0.9 g | 15 g | 0.6 g |
| 1/2 cup | 86 g | 114 | 20.4 g | 7.6 g | 0.5 g | 7.5 g | 0.3 g |
| 100 g | 100 g | 132 | 23.7 g | 8.9 g | 0.5 g | 8.7 g | 0.3 g |
Продукт «1/2 cup вареной черной фасоли» (86 g) содержит 114 ккал. В 100 g содержится 132 ккал. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 110.
Продукт «1/2 cup вареной черной фасоли» (86 g) содержит 7.5 g пищевых волокон, это 27% от суточной нормы. В 100 g содержится 8.7 g. При 20% DV и более на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "excellent source" (отличный источник).
Продукт «1/2 cup вареной черной фасоли» (86 g) содержит 7.6 g белка, это 15% от суточной нормы в 50 g. В 100 g содержится 8.86 g. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).
Продукт «1/2 cup вареной черной фасоли» (86 g) содержит 20.4 g общих углеводов, включая 7.5 g пищевых волокон и 0.3 g общих сахаров. Углеводы за вычетом волокон: 12.9 g.
Продукт «1/2 cup вареной черной фасоли» (86 g) содержит 128 mcg фолата, это 32% от суточной нормы. В 100 g содержится 149 mcg. При 20% DV и более на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "excellent source" (отличный источник).
Продукт «1/2 cup вареной черной фасоли» (86 g) содержит 305 mg калия, это 6% от суточной нормы. В 100 g содержится 355 mg. Это меньше 10% DV на порцию, которые нужны для заявления "good source" (хороший источник).
На 100 g продукта (черная фасоль) приходится: 132 ккал, белок 8.86 g, углеводы 23.7 g, пищевые волокна 8.7 g, сахара 0.32 g и жиры 0.54 g.
Продукт (черная фасоль): около 70% калорий приходится на углеводы, 4% на жиры и 26% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).
Черная фасоль, которую продают также как черепаховую, представляет собой мелкую овальную обыкновенную фасоль с глянцевой черной кожицей и плотной кремовой мякотью. Она служит основой мексиканской, центральноамериканской, кубинской и бразильской кухни. Кожица богата темными пигментами, поэтому отвар становится чернильным, а фасоль может окрашивать рис или суп. На этой странице используется запись USDA для зрелой черной фасоли, сваренной без соли.
Сухая черная фасоль разбухает при замачивании и варке и в итоге весит примерно вдвое больше сухой массы или больше. В 100 g вареной фасоли 132 ккал; в той же массе сухой калорий гораздо больше, потому что в ней нет воды. Убедитесь, что вносимая масса соответствует состоянию фасоли.
Консервированная черная фасоль представляет собой вареную фасоль в крахмалистой, обычно соленой жидкости. После слива ее калорийность и содержание пищевых волокон близки к этой записи, но натрия в ней намного больше, чем 0.86 mg на 1/2 cup здесь. Промывание удаляет часть соли вместе с темной жидкостью.
Для супа из черной фасоли, сальсы или начинки для буррито взвешивайте фасоль вареной и без жидкости и вносите ее вместе со всеми остальными ингредиентами в генератор этикеток. Если вы начинаете с сухой фасоли, либо взвешивайте после варки, либо вносите сухую массу по записи для сухой фасоли, но не смешивайте оба варианта. Для консервированной или соленой фасоли берите натрий у поставщика, поскольку эта запись для несоленой. Поиск RACC даст референсное количество для бобовых, супов и основных блюд, а калькулятор пищевой ценности рецепта суммирует партию.
Та же порция продукта (черная фасоль) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
| Fat / Lipides | 0 g | 1 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 1 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 20 g | 7 % |
| Fibre / Fibres | 7 g | 27 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 8 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 23 mg | 2 % |
| Iron / Fer | 2 mg | 10 % |
| Potassium | 305 mg | 9 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 552 kJ / 132 kcal |
| Fat | 0.5 g |
| of which saturates | 0.1 g |
| Carbohydrate | 24 g |
| of which sugars | 0.3 g |
| Protein | 8.9 g |
| Salt | 0.0 g |
| Per 100g | Per 86g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 552 kJ 132 kcal |
475 kJ 114 kcal |
5.7% |
| Fat | 0.5g | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0.1g | 0.1g | <1% |
| Carbohydrate | 24g | 20g | 7.8% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 8.7g | 7.5g | - |
| Protein | 8.9g | 7.6g | 15% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (черная фасоль), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 173735: "Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗
