Banco de dados nutricional
Vegetais crucíferos: tabela de calorias e informação nutricional
Brócolis, couve-flor, repolho, couve-de-bruxelas, bok choy e outras plantas da mesma família, crus, cozidos, congelados ou fermentados. Os números por xícara de crus e cozidos diferem principalmente porque o cozimento muda quanto cabe na xícara.
| Alimento | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Brócolis | 100 g | 34 | 2.8 g | 6.6 g | 0.4 g |
| Repolho | 100 g | 25 | 1.3 g | 5.8 g | 0.1 g |
| Couve-flor | 100 g | 25 | 1.9 g | 5 g | 0.3 g |
| Brócolis cozido | 100 g | 35 | 2.4 g | 7.2 g | 0.4 g |
Os valores por 100 g comparam os alimentos com o mesmo peso. Os valores por porção na tabela usam a porção padrão do USDA de cada alimento.
Baixar a tabela de calorias de vegetais crucíferos em PDF para imprimir
Vegetais crucíferos: comparação por 100 g
Outras categorias
- Legumes e verduras
- Frutas
- Carnes
- Aves
- Peixes e frutos do mar
- Laticínios e ovos
- Grãos, arroz e massas
- Pães e panificação
- Feijões e leguminosas
- Castanhas e sementes
- Gorduras e óleos
- Adoçantes
- Doces e snacks
- Ervas, temperos e aromatizantes
- Frios e embutidos
- Condimentos e molhos
- Sopas e caldos
- Bebidas
- Pratos prontos, pratos principais e acompanhamentos
De um alimento a um rótulo para o seu produto
Toda página de alimento tem um botão "Usar em uma receita". Ele abre o gerador de rótulos com esse alimento já na sua receita. Adicione os outros ingredientes e as quantidades, e o gerador calcula o rótulo Nutrition Facts, o %DV e a porção a partir dos mesmos dados do USDA.