चेडर पनीर: आकार के अनुसार कैलोरी
USDA कई आकारों में तौलता है (चेडर पनीर)। भार बढ़ने के साथ कैलोरी बढ़ती हैं:
| सर्विंग | भार | कैलोरी | कुल कार्बोहाइड्रेट |
|---|---|---|---|
| 1 स्लाइस (2/3 oz) | 19 g | 78 | 0.4 g |
| 1 स्लाइस (3/4 oz) | 21 g | 86 | 0.4 g |
| 1 स्लाइस (1 oz) | 28 g | 115 | 0.6 g |
पोषण डेटाबेस · पनीर (चीज़)
चेडर पनीर में कितनी कैलोरी होती है? चेडर पनीर (Cheddar cheese) पोषण तथ्य
1 oz के शार्प चेडर स्लाइस (28 g) में 115 कैलोरी, 6.8 g प्रोटीन, 9.5 g वसा और 199 mg कैल्शियम है। USDA का रिकॉर्ड स्लाइस के रूप में बिकने वाले शार्प चेडर का है। उसका सामान्य चेडर रिकॉर्ड प्रति 100 g लगभग एक जैसा है, इसलिए ये संख्याएँ माइल्ड और मीडियम चेडर पर भी लागू होती हैं।
चेडर पनीर Nutrition Facts लेबल
FDA का मानक फॉर्मेट। मान आपके चुने गए सर्विंग के लिए FDA के पूर्णांकन नियमों से निकाले जाते हैं। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, वह पैनल पर 0 और तालिका में "रिपोर्ट नहीं" के रूप में छपता है।
यह लेबल डाउनलोड करें: SVG · PNG संदर्भ के रूप में उपयोग के लिए निःशुल्क। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल के लिए आपकी पूरी रेसिपी और संघटक कथन चाहिए।
1 स्लाइस (1 oz) (28 g)
एक नज़र में
- कैलोरी
- 115
- प्रोटीन
- 6.8 g · 14%
- कुल कार्बोहाइड्रेट
- 0.6 g · 0%
- कुल वसा
- 9.5 g · 12%
- आहारीय रेशा
- 0 g · 0%
- कुल शर्करा
- 0.1 g · 0%
- सोडियम
- 180 mg · 8%
निःशुल्क लेबल जनरेटर खुलता है, जिसमें इस मात्रा के साथ चेडर पनीर पहले से जुड़ा होता है। बाकी संघटक जोड़ें और लेबल साथ-साथ अपडेट होता जाएगा।
इस सर्विंग के सभी पोषक तत्व
| पोषक तत्व | प्रति सर्विंग | % DV* | प्रति 100 g |
|---|---|---|---|
| कैलोरी और स्थूल पोषक तत्व | |||
| कैलोरी | 115 | 410 | |
| कुल वसा | 9.5 g | 12% | 33.8 g |
| संतृप्त वसा | 5.4 g | 27% | 19.4 g |
| ट्रांस वसा | 0.3 g | 1.18 g | |
| एकल-असंतृप्त वसा | 2.4 g | 8.43 g | |
| बहु-असंतृप्त वसा | 0.4 g | 1.43 g | |
| कोलेस्ट्रॉल | 28 mg | 9% | 99 mg |
| सोडियम | 180 mg | 8% | 644 mg |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 0.6 g | 0% | 2.13 g |
| आहारीय रेशा | 0 g | 0% | 0 g |
| कुल शर्करा | 0.1 g | 0.27 g | |
| अतिरिक्त शर्करा | 0 g | 0% | 0 g |
| प्रोटीन | 6.8 g | 24.3 g | |
| विटामिन | |||
| विटामिन D | 0.28 mcg | 1% | 1 mcg |
| विटामिन A | 74 mcg | 8% | 263 mcg |
| विटामिन C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| विटामिन E | 0.22 mg | 1% | 0.78 mg |
| विटामिन K | 0.67 mcg | 1% | 2.4 mcg |
| थायमिन (B1) | <0.1 mg | 1% | 0.03 mg |
| राइबोफ्लेविन (B2) | 0.12 mg | 9% | 0.43 mg |
| नियासिन (B3) | <0.1 mg | 0% | 0.04 mg |
| विटामिन B6 | <0.1 mg | 1% | 0.08 mg |
| फोलेट (DFE) | 7.6 mcg | 2% | 27 mcg |
| विटामिन B12 | 0.25 mcg | 10% | 0.88 mcg |
| कोलीन | 4.6 mg | 1% | 16.5 mg |
| खनिज | |||
| कैल्शियम | 199 mg | 15% | 711 mg |
| आयरन | <0.1 mg | 0% | 0.16 mg |
| पोटैशियम | 21 mg | 0% | 76 mg |
| मैग्नीशियम | 7.6 mg | 2% | 27 mg |
| फॉस्फोरस | 129 mg | 10% | 460 mg |
| जिंक | 1 mg | 10% | 3.74 mg |
| कॉपर | <0.1 mg | 1% | 0.04 mg |
| मैंगनीज | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| सेलेनियम | 7.9 mcg | 14% | 28.3 mcg |
| अन्य | |||
| पानी | 10.1 g | 36.2 g | |
| कैफ़ीन | 0 mg | 0 mg | |
| अल्कोहल | 0 g | 0 g | |
* प्रतिशत Daily Value 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित हैं (वयस्कों और 4 वर्ष या उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए FDA संदर्भ मान)। प्रति 100 g के मान लेबल पूर्णांकन से पहले के USDA आंकड़े हैं।
चेडर पनीर: सर्विंग आकार के अनुसार पोषण
नीचे दी गई हर सर्विंग इस खाद्य का USDA घरेलू माप, उसका कोई अंश, या इकाई रूपांतरण है। मात्राएँ भार के अनुसार स्केल किए गए USDA मान हैं; केवल Nutrition Facts पैनल पर FDA का अधिक मोटा लेबल पूर्णांकन लागू होता है।
| सर्विंग | भार | कैलोरी | कुल कार्बोहाइड्रेट | प्रोटीन | कुल वसा | आहारीय रेशा | कुल शर्करा |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 स्लाइस (2/3 oz) | 19 g | 78 | 0.4 g | 4.6 g | 6.4 g | 0 g | 0.1 g |
| 1 स्लाइस (3/4 oz) | 21 g | 86 | 0.4 g | 5.1 g | 7.1 g | 0 g | 0.1 g |
| 1 स्लाइस (1 oz) | 28 g | 115 | 0.6 g | 6.8 g | 9.5 g | 0 g | 0.1 g |
| 100 g | 100 g | 410 | 2.1 g | 24.3 g | 33.8 g | 0 g | 0.3 g |
चेडर पनीर: कितना प्रोटीन होता है?
1 oz का शार्प चेडर पनीर स्लाइस (28 g) में 6.8 g प्रोटीन है, जो 50 g Daily Value का 14% है। 100 g में 24.3 g है। प्रति सर्विंग 10 से 19% DV होने पर यह "good source" दावे के लिए FDA की सीमा पूरी करता है।
चेडर पनीर: कितनी वसा होती है?
1 oz का शार्प चेडर पनीर स्लाइस (28 g) में कुल वसा 9.5 g है: 5.4 g संतृप्त, 2.4 g एकल-असंतृप्त और 0.4 g बहु-असंतृप्त।
चेडर पनीर: कैल्शियम की मात्रा कितनी है?
1 oz का शार्प चेडर पनीर स्लाइस (28 g) में कैल्शियम की मात्रा 199 mg है, जो Daily Value का 15% है। 100 g में 711 mg है। प्रति सर्विंग 10 से 19% DV होने पर यह "good source" दावे के लिए FDA की सीमा पूरी करता है।
चेडर पनीर: कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कितनी है?
1 oz का शार्प चेडर पनीर स्लाइस (28 g) में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा 28 mg है, जो Daily Value का 9% है। 100 g में 99 mg है।
चेडर पनीर: सोडियम की मात्रा कितनी है?
1 oz का शार्प चेडर पनीर स्लाइस (28 g) में सोडियम की मात्रा 180 mg है, जो Daily Value का 8% है। 100 g में 644 mg है।
चेडर पनीर: प्रति 100 ग्राम पोषण
चेडर पनीर (100 g) में 410 कैलोरी, 24.3 g प्रोटीन, 2.13 g कार्बोहाइड्रेट, 0 g रेशा, 0.27 g शर्करा और 33.8 g वसा हैं।
कैलोरी कहाँ से आती हैं: चेडर पनीर
चेडर पनीर: लगभग 2% कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से, 74% वसा से और 24% प्रोटीन से आती हैं (Atwater गुणक: प्रति ग्राम 4, 9 और 4 कैलोरी)।
माइल्ड, शार्प, सफ़ेद और कम वसा वाला चेडर
- माइल्ड, मीडियम, शार्प और एक्स्ट्रा शार्प: ये नाम चेडर के पकने की अवधि बताते हैं। चेडर जितना अधिक पकता है, उसका स्वाद उतना तीखा और बनावट उतनी सख़्त और भुरभुरी होती जाती है, माइल्ड के लिए कुछ महीनों से लेकर एक्स्ट्रा शार्प के लिए एक साल या उससे अधिक तक। कैलोरी और वसा में बहुत कम बदलाव आता है।
- नारंगी बनाम सफ़ेद: चेडर स्वाभाविक रूप से हल्के रंग का होता है। नारंगी चेडर को अनाट्टो, यानी एक बीज के अर्क, से रंगा जाता है, जिससे उसके पोषण में कोई उल्लेखनीय बदलाव नहीं आता।
- कम वसा वाला चेडर: यह अलग उत्पाद है। USDA के कम वसा वाले चेडर में सामान्य चेडर की तुलना में प्रति 100 g लगभग एक चौथाई कम कैलोरी और काफ़ी कम वसा होती है, जबकि प्रोटीन थोड़ा अधिक होता है।
चेडर का नाम इंग्लैंड के सॉमरसेट के चेडर गाँव पर पड़ा है। चेडरिंग की प्रक्रिया में कर्ड की सिल्लियों को ढेर लगाकर पलटा जाता है ताकि मट्ठा निकल जाए, और इसी से पनीर को उसकी सघन बनावट मिलती है।
चेडर का उपयोग कैसे होता है
कम पका चेडर चिकनाई से पिघलता है, इसलिए वह मैकरोनी और चीज़, चीज़ सॉस, ग्रिल्ड चीज़ और बर्गर में डाला जाता है। ज़्यादा पका शार्प चेडर हर कौर में अधिक स्वाद देता है, पर कम समान रूप से पिघलता है और तैलीय हो सकता है, इसलिए उसे अक्सर किसी कम पके पनीर के साथ कद्दूकस करके सॉस में डाला जाता है, या अकेले क्रैकर और फल के साथ खाया जाता है। कद्दूकस किया हुआ चेडर चिली, टैको, बेक्ड आलू और कैसरोल के ऊपर डाला जाता है।
चेडर पनीर से बनने वाले खाद्य
- मैकरोनी और चीज़. चेडर, दूध, मक्खन और मैदे की सॉस में एल्बो पास्ता। पास्ता · फ़ुल क्रीम दूध · मक्खन · मैदा
- ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच. मक्खन लगी ब्रेड के बीच चेडर के स्लाइस, जिसे तवे पर सेंका जाता है। सफ़ेद ब्रेड · मक्खन
- ब्रोकली चेडर सूप. ब्रोकली, प्याज़ और दूध का मलाईदार सूप, जिसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ चेडर डाला जाता है। ब्रोकली · प्याज़ · फ़ुल क्रीम दूध
- चीज़बर्गर. बीफ़ पैटी, जिसके ऊपर चेडर का पिघला हुआ स्लाइस रखा जाता है। बीफ़ कीमा · प्याज़
- लोडेड बेक्ड आलू. बेक्ड आलू पर कद्दूकस किया हुआ चेडर, बेकन और खट्टी क्रीम। आलू · बेकन · खट्टी क्रीम
चेडर से बने उत्पाद का लेबल बनाना
चेडर को जोड़ते समय तौलें, चाहे वह स्लाइस, टुकड़ों या कद्दूकस के रूप में हो। पहले से कद्दूकस किए गए चेडर में आमतौर पर सेल्युलोज़ या आलू के स्टार्च जैसा एंटी-केकिंग एजेंट होता है, इसलिए उसे इस्तेमाल करें तो मान अपने आपूर्तिकर्ता से लें या उस एजेंट को अलग संघटक के रूप में दर्ज करें। चीज़ ब्रेड या कैसरोल जैसी बेक की गई चीज़ों में तैयार उत्पाद का भार कच्चे संघटकों से कम होता है, इसलिए सर्विंग आकार बेक करने के बाद के भार से तय करें। लेबल लेबल जनरेटर में बनाएँ और पनीर की संदर्भ मात्रा RACC लुकअप टूल में देखें। एक औंस की सर्विंग में 5.4 g संतृप्त वसा है (27% DV)। यह प्रति सर्विंग 20% DV या अधिक है, जिसे FDA उच्च मानता है।
कनाडा, ईयू और ब्रिटेन के लिए चेडर पनीर पोषण लेबल
अन्य बाज़ारों के लिए आवश्यक लेबल फॉर्मेट में एक ही सर्विंग (चेडर पनीर): कनाडा की द्विभाषी Nutrition Facts तालिका, ईयू की पोषण घोषणा (प्रति 100 g, ऊर्जा kJ और kcal में, सोडियम के बजाय नमक) और संदर्भ सेवन वाली ब्रिटेन की पोषण सूचना तालिका। जनरेटर एक ही रेसिपी से इनके और कई अन्य फॉर्मेट के बीच बदल देता है।
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 slice (28g) / pour 1 slice (28g)
Calories
110
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 9 g | 13 % |
| Saturated / Saturés | 5 g + Trans 0.3 g | 29 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 28 mg | 9 % |
| Sodium | 180 mg | 8 % |
| Carbohydrate / Glucides | 1 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 7 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 1 % |
| Calcium | 199 mg | 15 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 21 mg | 1 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1715 kJ / 410 kcal |
| Fat | 34 g |
| of which saturates | 19 g |
| Carbohydrate | 2.1 g |
| of which sugars | 0.3 g |
| Protein | 24 g |
| Salt | 1.6 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 28g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1715 kJ 410 kcal |
480 kJ 115 kcal |
5.7% |
| Fat | 34g | 9.5g | 14% |
| of which saturates | 19g | 5.4g | 27% |
| Carbohydrate | 2.1g | 0.6g | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 24g | 6.8g | 14% |
| Salt | 1.6g | 0.45g | 7.5% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: चेडर पनीर
चेडर बनाम मोज़रेला: किसमें अधिक कैलोरी हैं?
चेडर में अधिक हैं। इसमें प्रति 100 g 410 कैलोरी हैं, जबकि USDA के पूर्ण-दूध मोज़रेला में काफ़ी कम हैं, क्योंकि मोज़रेला में पानी अधिक और वसा कम होती है। उसके मान मोज़रेला पेज पर देखें।
कितना चेडर पनीर 100 कैलोरी के बराबर है?
एक औंस से थोड़ा कम। ऊपर के 1 oz स्लाइस में 115 कैलोरी हैं, इसलिए उस स्लाइस का लगभग सात-आठवाँ हिस्सा 100 कैलोरी बनता है।
क्या चेडर पनीर में कार्ब्स या लैक्टोज़ होता है?
बहुत कम। 1 oz के स्लाइस में 0.6 g कार्बोहाइड्रेट और 0.1 g शर्करा है। दूध का अधिकांश लैक्टोज़ पनीर बनाते समय मट्ठे के साथ निकल जाता है, और जो बचता है उसका बड़ा हिस्सा पनीर के पकने के दौरान कल्चर इस्तेमाल कर लेते हैं।
क्या चेडर पनीर को फ्रीज़ किया जा सकता है?
हाँ। फ्रीज़ करने से उसका पोषण नहीं बदलता, पर पिघलाने के बाद चेडर भुरभुरा हो जाता है, इसलिए फ्रीज़ किया हुआ चेडर सैंडविच के लिए स्लाइस की तुलना में पके व्यंजनों में कद्दूकस करके बेहतर चलता है।
चेडर पनीर: कितना प्रोटीन होता है?
1 oz का शार्प चेडर पनीर स्लाइस (28 g) में 6.8 g प्रोटीन है, जो 50 g Daily Value का 14% है। 100 g में 24.3 g है।
चेडर पनीर: एक सर्विंग क्या होती है?
यह पेज डिफ़ॉल्ट रूप से 1 स्लाइस (1 oz) (28 g) दिखाता है, जो USDA का घरेलू माप है। पूर्व-पैक खाद्य के लेबल पर सर्विंग आकार उसकी श्रेणी की FDA संदर्भ मात्रा (RACC) से तय होता है, इसलिए उत्पाद का लेबल अलग मात्रा इस्तेमाल कर सकता है। ऊपर का चयनकर्ता इस खाद्य (चेडर पनीर) के हर USDA माप को दिखाता है।
Nutrition Facts लेबल की गणना में चेडर पनीर इस्तेमाल हो सकता है क्या?
हाँ। जनरेटर खोलें, जिसमें चेडर पनीर पहले से जुड़ा है, अपना उपयोग किया जाने वाला भार दर्ज करें, अन्य संघटक जोड़ें, और लेबल की गणना यहाँ दिखाए गए उसी USDA रिकॉर्ड से हो जाती है। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल में आपकी वास्तविक रेसिपी और तैयार सर्विंग दिखानी होगी।
संबंधित खाद्य
अक्सर तुलना या साथ में उपयोग: चेडर पनीर
- मोज़रेला30 g में 90 कैलोरी
- प्रोवोलोन पनीर1 स्लाइस (1 oz) में 98 कैलोरी
- क्रीम पनीर1 बड़ा चम्मच में 51 कैलोरी
- बकरी का पनीर30 g में 79 कैलोरी
और देखें: पनीर (चीज़)
लेबलिंग के टूल और गाइड: चेडर पनीर
अगर आप ऐसा उत्पाद बनाकर बेचते हैं जिसमें चेडर पनीर शामिल है, तो ये निःशुल्क टूल अगले चरण संभालते हैं।
- Nutrition Facts लेबल जनरेटरचेडर पनीर और अपने अन्य संघटक जोड़ें; US लेबल और अन्य बाज़ारों के फॉर्मेट पाएँ।
- रेसिपी पोषण कैलकुलेटरपूरी रेसिपी का पोषण जोड़ें और उसे सर्विंग में बाँटें।
- % Daily Value कैलकुलेटरकिसी भी मात्रा को FDA संदर्भ मानों से जाँचें।
- सर्विंग आकार (RACC) लुकअपअपने उत्पाद की श्रेणी के लिए FDA संदर्भ मात्रा खोजें।
- खाद्य तुलनाप्रति 100 g तुलना करें: चेडर पनीर और कोई भी अन्य USDA खाद्य।
- संघटक सूची फॉर्मेटरसंघटक कथन को क्रम में लगाएँ और फॉर्मेट करें।
- US Nutrition Facts आवश्यकताएँ21 CFR 101.9 के अनुसार लेबल पर क्या आवश्यक है।
स्रोत और विधि
पोषक तत्वों के मान USDA FoodData Central, SR Legacy (अप्रैल 2018 रिलीज़, सार्वजनिक डोमेन), रिकॉर्ड 170899: "Cheese, cheddar, sharp, sliced" से हैं। मान प्रति 100 g वैसे ही संग्रहीत हैं जैसे USDA रिपोर्ट करता है, और हर सर्विंग के लिए भार के अनुसार स्केल किए जाते हैं। Nutrition Facts पैनल 21 CFR 101.9 के FDA पूर्णांकन नियम लागू करता है; तालिकाएँ और पाठ स्केल की गई मात्राएँ पढ़ने की सटीकता पर दिखाते हैं, इसलिए कोई आंकड़ा पैनल से थोड़ा अलग हो सकता है। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, उसे रिपोर्ट नहीं किया गया दिखाया जाता है, कभी अनुमानित मान नहीं।
SR Legacy अतिरिक्त शर्करा के फ़ील्ड से पहले का है। यह साबुत या बिना मीठा किया गया खाद्य है, इसलिए अतिरिक्त शर्करा 0 g दिखाई गई है। USDA रिकॉर्ड देखें ↗
Nutrition Facts लेबल बनाएँ: चेडर पनीर
चेडर पनीर और अपनी बाकी रेसिपी जोड़ें। लेबल, %DV और सर्विंग का गणित आपके लिए हो जाता है। शुरू करना निःशुल्क है।