Prüfung der Umstellung auf China GB 28050-2025
Chinas überarbeitete Norm zur Nährwertkennzeichnung gilt ab dem 16. März 2027. Geben Sie Ihre Werte pro 100 g und Ihre aktuelle Etikettgestaltung ein und sehen Sie, was sich ändern muss, wie die neue 1+6-Nährwerttabelle mit NRV% aussieht und welche nährwertbezogenen Angaben Sie weiterhin verwenden dürfen.
- Gesättigte Fettsäuren (饱和脂肪) mit NRV% ergänzen (NRV 20 g).
- Zucker (糖) ergänzen. Dafür gibt es keinen NRV: In der NRV%-Spalte „-“ oder „/“ angeben.
- Den Hinweis unter der Tabelle ergänzen: 儿童青少年应避免过量摄入盐油糖 („Kinder und Jugendliche sollten eine übermäßige Aufnahme von Salz, Öl und Zucker vermeiden“). Einfacher Text, beliebige Ausrichtung, mit oder ohne Rahmen.
| 项目 | 每100克 | NRV% |
|---|---|---|
| 能量 Energie | 2092 千焦 | 25% |
| 蛋白质 Eiweiß | 7.1 克 | 12% |
| 脂肪 Fett | 25 克 | 42% |
| 饱和脂肪 Gesättigte Fettsäuren | 12.5 克 | 63% |
| 碳水化合物 Kohlenhydrate | 64.3 克 | 21% |
| 糖 Zucker | 35.7 克 | - |
| 钠 Natrium | 339 毫克 | 17% |
儿童青少年应避免过量摄入盐油糖
Kinder und Jugendliche sollten eine übermäßige Aufnahme von Salz, Öl und Zucker vermeiden. Hervorgehobene Zeilen sind 2025 neu hinzugekommen.
- 无糖 ZuckerfreiNein
- 低糖 ZuckerarmNein
- 无脂 FettfreiNein
- 低脂 FettarmNein
- 无饱和脂肪 Frei von gesättigten FettsäurenNein
- 低饱和脂肪 Arm an gesättigten FettsäurenNein
- 无钠 NatriumfreiNein
- 极低钠 Sehr natriumarmNein
- 低钠 NatriumarmNein
- 无能量 EnergiefreiNein
- 低能量 EnergiearmNein
Schwellenwerte nach Anhang C pro 100 g bzw. 100 mL. „Low protein“ („eiweißarm“) entfällt mit der Fassung 2025; „reduzierter Gehalt an gesättigten Fettsäuren“ und Omega-3-Angaben sind neu.
Was GB 28050-2025 ändert und was nicht
1+6 Kernnährstoffe. Energie sowie Eiweiß, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker und Natrium. Gesättigte Fettsäuren und Zucker sind neu; für Zucker gibt es keinen NRV.
Ein Texthinweis, kein Warnsymbol. Die Norm schreibt eine zusätzliche Zeile unter der Tabelle vor: 儿童青少年应避免过量摄入盐油糖. Ein „high in“-Symbol auf der Vorderseite oder ein Warndreieck gibt es nicht. Chinas Kennzeichnungssystem für die Packungsvorderseite ist ein separater, freiwilliger Entwurf, der noch nicht verabschiedet ist.
Rundung und „0“. Energie auf 1 kJ, Natrium auf 1 mg, alle übrigen Werte auf 0,1 g; „0“ nur bei oder unter den Schwellenwerten pro 100 g (Energie 17 kJ; Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Zucker 0,5 g; gesättigte Fettsäuren 0,1 g; Natrium 5 mg), auch auf Etiketten mit Angaben pro Portion. Bereiche wie „≤X“ sind nicht zulässig.
Termine. Gilt ab dem 16. März 2027. Vorher hergestellte Lebensmittel dürfen bis zum Ende ihrer Haltbarkeit verkauft werden. Quellen: GB 28050-2025 in der von NHC und SAMR veröffentlichten Fassung; NHC-Fragen und -Antworten vom 25. September 2025; USDA FAS GAIN-Bericht CH2025-0074.