Banco de dados nutricional
Folhas verdes: tabela de calorias e informação nutricional
Espinafre, couve kale, alfaces, couve-manteiga, acelga, rúcula e outras folhas verdes, cruas ou cozidas. As folhas encolhem no cozimento, então uma xícara de espinafre cozido contém muito mais folhas, e mais de cada nutriente, do que uma xícara de espinafre cru.
| Alimento | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Espinafre | 100 g | 23 | 2.9 g | 3.6 g | 0.4 g |
| Couve | 100 g | 32 | 3 g | 5.4 g | 0.6 g |
| Alface verde | 100 g | 15 | 1.4 g | 2.9 g | 0.2 g |
| Alface americana | 100 g | 14 | 0.9 g | 3 g | 0.1 g |
Os valores por 100 g comparam os alimentos com o mesmo peso. Os valores por porção na tabela usam a porção padrão do USDA de cada alimento.
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Folhas verdes: comparação por 100 g
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