牛肩ロースのカロリーはどれくらいですか
牛肩ロース(100 g)は302カロリーで、たんぱく質30.1 g、炭水化物0 g、脂質19.2 gを含みます。Nutrition Factsラベルではカロリーを最も近い5または10に丸めるため、上のパネルでは300と表示される場合があります。
栄養データベース · 牛肉
牛肩ロースのカロリーと栄養成分
牛肩ロース(100 g)は302カロリーで、たんぱく質30.1 g、炭水化物0 g、脂質19.2 gを含みます(USDA FoodData Central)。下で1回分の量を変えると、ラベル、概要、栄養素の全一覧がまとめて更新されます。
牛肩ロースのNutrition Factsラベル
FDA標準形式です。数値は、選んだ1回分に対してFDAの丸め規則を適用したものです。USDAが報告していない栄養素は、パネルでは0と印刷され、表では「報告なし」と表示されます。
このラベルをダウンロード: · 参考用として無料で使えます。販売する製品のラベルには、完全なレシピと原材料表示が必要です。
100 g (100 g)
概要
- カロリー
- 302
- たんぱく質
- 30.1 g · 60%
- 炭水化物
- 0 g · 0%
- 脂質
- 19.2 g · 25%
- 食物繊維
- 0 g · 0%
- 糖類
- 0 g · 0%
- ナトリウム
- 50 mg · 2%
この分量の牛肩ロースを追加した状態で、無料のラベルジェネレーターが開きます。残りの原材料を追加すると、ラベルがその都度更新されます。
この1回分のすべての栄養素
| 栄養素 | 1回分あたり | % DV* | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| カロリーとマクロ栄養素 | |||
| カロリー | 302 | 302 | |
| 脂質 | 19.2 g | 25% | 19.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 7.6 g | 38% | 7.62 g |
| トランス脂肪酸 | 報告なし | ||
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.3 g | 8.28 g | |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.7 g | 0.73 g | |
| コレステロール | 120 mg | 40% | 120 mg |
| ナトリウム | 50 mg | 2% | 50 mg |
| 炭水化物 | 0 g | 0% | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | 0 g |
| 糖類 | 0 g | 0 g | |
| 添加糖類 | 0 g | 0% | 0 g |
| たんぱく質 | 30.1 g | 30.1 g | |
| ビタミン | |||
| ビタミンD | 0.3 mcg | 2% | 0.3 mcg |
| ビタミンA | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| ビタミンC | 0 mg | 0% | 0 mg |
| ビタミンE | 0.53 mg | 4% | 0.53 mg |
| ビタミンK | 1.9 mcg | 2% | 1.9 mcg |
| チアミン(B1) | 0.06 mg | 5% | 0.06 mg |
| リボフラビン(B2) | 0.18 mg | 14% | 0.18 mg |
| ナイアシン(B3) | 4.3 mg | 27% | 4.27 mg |
| ビタミンB6 | 0.3 mg | 17% | 0.3 mg |
| 葉酸(DFE) | 9 mcg | 2% | 9 mcg |
| ビタミンB12 | 2.2 mcg | 93% | 2.22 mcg |
| コリン | 115 mg | 21% | 115 mg |
| ミネラル | |||
| カルシウム | 17 mg | 1% | 17 mg |
| 鉄 | 2.5 mg | 14% | 2.53 mg |
| カリウム | 242 mg | 5% | 242 mg |
| マグネシウム | 20 mg | 5% | 20 mg |
| リン | 183 mg | 15% | 183 mg |
| 亜鉛 | 7 mg | 63% | 6.98 mg |
| 銅 | 0.1 mg | 12% | 0.1 mg |
| マンガン | <0.1 mg | 0% | 0.01 mg |
| セレン | 28 mcg | 51% | 28.3 mcg |
| その他 | |||
| 水分 | 50.5 g | 50.5 g | |
| カフェイン | 0 mg | 0 mg | |
| アルコール | 0 g | 0 g | |
* パーセントDaily Valueは、2,000カロリーの食事に基づいています(成人および4歳以上の子ども向けのFDA基準値)。100 gあたりの値は、ラベルの丸めを行う前のUSDAの数値です。
牛肩ロースの栄養成分(1回分の量別)
以下の1回分の量はすべて、この食品に対するUSDAの家庭用計量単位、その分数、または単位換算です。数値はUSDAの値を重量で換算したもので、より粗いFDAのラベル丸め規則を適用するのはNutrition Factsパネルだけです。
| 1回分の量 | 重量 | カロリー | 炭水化物 | たんぱく質 | 脂質 | 食物繊維 | 糖類 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 257 | 0 g | 25.6 g | 16.3 g | 0 g | 0 g |
| 1切れ、調理済み、廃棄部を除く(廃棄部を含む生肉1 lbからの歩留まり) | 258 g | 779 | 0 g | 77.7 g | 49.6 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 302 | 0 g | 30.1 g | 19.2 g | 0 g | 0 g |
牛肩ロースに含まれるビタミンB12の量はどれくらいですか
牛肩ロース(100 g)はビタミンB12を2.2 mcg含み、Daily Valueの93%にあたります。 1回分あたり20% DV以上なので、「excellent source」クレームのFDAしきい値を満たします。
牛肩ロースに含まれる亜鉛の量はどれくらいですか
牛肩ロース(100 g)は亜鉛を7 mg含み、Daily Valueの63%にあたります。 1回分あたり20% DV以上なので、「excellent source」クレームのFDAしきい値を満たします。
牛肩ロースの100グラムあたりの栄養成分
牛肩ロース100 gには、302カロリー, 30.1 gのたんぱく質, 0 gの炭水化物, 0 gの食物繊維, 0 gの糖類, 19.2 gの脂質が含まれます。
牛肩ロースのカロリーの内訳
牛肩ロースのカロリーのうち、約0%が炭水化物、59%が脂質、41%がたんぱく質に由来します(アトウォーター係数は、グラムあたり4、9、4カロリー)。
牛肩ロースの栄養成分表示ラベル: カナダ、EU、英国向け
同じ牛肩ロースの1回分を、他の市場が求めるラベル形式で描いたものです。カナダの二言語Nutrition Facts表、EUの栄養表示(100 gあたり、エネルギーはkJとkcal、ナトリウムの代わりに食塩)、基準摂取量付きの英国の栄養情報表です。ジェネレーターでは、一つのレシピからこれらをはじめ多数の形式に切り替えられます。
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g (100g) / pour 100 g (100g)
Calories
300
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 19 g | 26 % |
| Saturated / Saturés | 8 g + Trans 0 g | 38 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 120 mg | 40 % |
| Sodium | 50 mg | 2 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 30 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 2 % |
| Calcium | 17 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 3 mg | 14 % |
| Potassium | 242 mg | 7 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1264 kJ / 302 kcal |
| Fat | 19 g |
| of which saturates | 7.6 g |
| Carbohydrate | 0.0 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 30 g |
| Salt | 0.1 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1264 kJ 302 kcal |
1264 kJ 302 kcal |
15% |
| Fat | 19g | 19g | 27% |
| of which saturates | 7.6g | 7.6g | 38% |
| Carbohydrate | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 30g | 30g | 60% |
| Salt | 0.13g | 0.13g | 2.1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
牛肩ロースについてよくある質問
牛肩ロースのカロリーはどれくらいですか
牛肩ロース(100 g)は302カロリーで、たんぱく質30.1 g、炭水化物0 g、脂質19.2 gを含みます。Nutrition Factsラベルではカロリーを最も近い5または10に丸めるため、上のパネルでは300と表示される場合があります。
牛肩ロースのたんぱく質量はどれくらいですか
牛肩ロース(100 g)は30.1 gのたんぱく質を含み、50 gのDaily Valueの60%にあたります。
牛肩ロースの生と加熱後のカロリーはどれくらい違いますか
牛肩ロース100 gあたり、生(加熱前)は244カロリー、煮込んだ後は302カロリーです。加熱で水分が抜けるため、同じ重さでもカロリーは高くなります。使う数値と同じ状態で重さを量りましょう。
牛肩ロースの1回分の量はどれくらいですか
このページの初期値は100 gです。包装食品のラベルの1回分の量は、そのカテゴリーに対するFDAの参考量(RACC)で決まるため、製品ラベルでは別の量になることがあります。上の選択欄には、牛肩ロースのUSDAの計量単位がすべて表示されます。
Nutrition Factsラベルの計算に牛肩ロースを使えますか
はい。牛肩ロースを追加した状態でジェネレーターを開き、使う重量を入力して他の原材料を追加すると、ここに表示しているものと同じUSDAのレコードからラベルが計算されます。販売する製品のラベルには、実際のレシピと完成品の1回分の量が反映されている必要があります。
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牛肩ロースを使った製品の表示に役立つツールとガイド
牛肩ロースを含む製品を作って販売する場合、次の手順に使える無料ツールです。
出典と方法
栄養素の値は、USDA FoodData Central、SR Legacy(2018年4月リリース、パブリックドメイン)のレコード168667「Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised」によります。値はUSDAの報告どおり100 gあたりで保存し、重量に応じて各1回分に換算しています。Nutrition Factsパネルには21 CFR 101.9のFDA丸め規則を適用します。表と本文では換算後の値を読み取りやすい精度で示すため、パネルの数値と少し異なる場合があります。USDAがこの食品について報告していない栄養素は、推測値で補わず「報告なし」と表示します。
SR Legacyには添加糖類の項目がありません。これは加工していない食品、または無糖の食品のため、添加糖類は0 gと表示しています。 USDAのレコードを見る ↗
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