牛ブリスケットのカロリーはどれくらいですか
牛ブリスケット(3 oz、85 g)は281カロリーです。100 gは331カロリーです。Nutrition Factsラベルではカロリーを最も近い5または10に丸めるため、上のパネルでは280と表示される場合があります。
栄養データベース · 牛肉
牛ブリスケットの栄養成分
USDA FoodData Centralのデータによる牛ブリスケットの栄養成分です。3 ozあたり281カロリー、たんぱく質は22 g、炭水化物は0 g、脂質は20.8 gです。下で1回分の量を変えると、ラベル、概要、栄養素の全一覧がまとめて更新されます。
牛ブリスケットのNutrition Factsラベル
FDA標準形式です。数値は、選んだ1回分に対してFDAの丸め規則を適用したものです。USDAが報告していない栄養素は、パネルでは0と印刷され、表では「報告なし」と表示されます。
このラベルをダウンロード: SVG · PNG 参考用として無料で使えます。販売する製品のラベルには、完全なレシピと原材料表示が必要です。
3 oz (85 g)
概要
- カロリー
- 281
- たんぱく質
- 22 g · 44%
- 炭水化物
- 0 g · 0%
- 脂質
- 20.8 g · 27%
- 食物繊維
- 0 g · 0%
- 糖類
- 0 g · 0%
- ナトリウム
- 54 mg · 2%
この分量の牛ブリスケットを追加した状態で、無料のラベルジェネレーターが開きます。残りの原材料を追加すると、ラベルがその都度更新されます。
この1回分のすべての栄養素
| 栄養素 | 1回分あたり | % DV* | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| カロリーとマクロ栄養素 | |||
| カロリー | 281 | 331 | |
| 脂質 | 20.8 g | 27% | 24.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 8 g | 40% | 9.44 g |
| トランス脂肪酸 | 報告なし | ||
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.3 g | 10.9 g | |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.7 g | 0.85 g | |
| コレステロール | 79 mg | 26% | 93 mg |
| ナトリウム | 54 mg | 2% | 64 mg |
| 炭水化物 | 0 g | 0% | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | 0 g |
| 糖類 | 0 g | 0 g | |
| 添加糖類 | 0 g | 0% | 0 g |
| たんぱく質 | 22 g | 25.9 g | |
| ビタミン | |||
| ビタミンD | 0.34 mcg | 2% | 0.4 mcg |
| ビタミンA | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| ビタミンC | 0 mg | 0% | 0 mg |
| ビタミンE | 0.16 mg | 1% | 0.19 mg |
| ビタミンK | 1.6 mcg | 1% | 1.9 mcg |
| チアミン(B1) | 0.05 mg | 4% | 0.06 mg |
| リボフラビン(B2) | 0.17 mg | 13% | 0.2 mg |
| ナイアシン(B3) | 2.8 mg | 17% | 3.27 mg |
| ビタミンB6 | 0.22 mg | 13% | 0.26 mg |
| 葉酸(DFE) | 6 mcg | 1% | 7 mcg |
| ビタミンB12 | 2 mcg | 85% | 2.4 mcg |
| コリン | 84 mg | 15% | 98.5 mg |
| ミネラル | |||
| カルシウム | 6 mg | 0% | 7 mg |
| 鉄 | 2.1 mg | 12% | 2.46 mg |
| カリウム | 213 mg | 5% | 251 mg |
| マグネシウム | 17 mg | 4% | 20 mg |
| リン | 176 mg | 14% | 207 mg |
| 亜鉛 | 4.9 mg | 45% | 5.77 mg |
| 銅 | 0.09 mg | 10% | 0.1 mg |
| マンガン | <0.1 mg | 1% | 0.02 mg |
| セレン | 19 mcg | 35% | 22.8 mcg |
| その他 | |||
| 水分 | 42.1 g | 49.6 g | |
| カフェイン | 0 mg | 0 mg | |
| アルコール | 0 g | 0 g | |
* パーセントDaily Valueは、2,000カロリーの食事に基づいています(成人および4歳以上の子ども向けのFDA基準値)。100 gあたりの値は、ラベルの丸めを行う前のUSDAの数値です。
牛ブリスケットの栄養成分(1回分の量別)
以下の1回分の量はすべて、この食品に対するUSDAの家庭用計量単位、その分数、または単位換算です。数値はUSDAの値を重量で換算したもので、より粗いFDAのラベル丸め規則を適用するのはNutrition Factsパネルだけです。
| 1回分の量 | 重量 | カロリー | 炭水化物 | たんぱく質 | 脂質 | 食物繊維 | 糖類 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 281 | 0 g | 22 g | 20.8 g | 0 g | 0 g |
| 1切れ、調理済み、廃棄部を除く(廃棄部を含む生肉1 lbからの歩留まり) | 329 g | 1089 | 0 g | 85 g | 80.6 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 331 | 0 g | 25.9 g | 24.5 g | 0 g | 0 g |
牛ブリスケットに含まれるビタミンB12の量はどれくらいですか
牛ブリスケット(3 oz、85 g)はビタミンB12を2 mcg含み、Daily Valueの85%にあたります。100 gでは2.4 mcgです。 1回分あたり20% DV以上なので、「excellent source」クレームのFDAしきい値を満たします。
牛ブリスケットに含まれる亜鉛の量はどれくらいですか
牛ブリスケット(3 oz、85 g)は亜鉛を4.9 mg含み、Daily Valueの45%にあたります。100 gでは5.77 mgです。 1回分あたり20% DV以上なので、「excellent source」クレームのFDAしきい値を満たします。
牛ブリスケットの100グラムあたりの栄養成分
牛ブリスケット100 gには、331カロリー, 25.9 gのたんぱく質, 0 gの炭水化物, 0 gの食物繊維, 0 gの糖類, 24.5 gの脂質が含まれます。
牛ブリスケットのカロリーの内訳
牛ブリスケットのカロリーのうち、約0%が炭水化物、68%が脂質、32%がたんぱく質に由来します(アトウォーター係数は、グラムあたり4、9、4カロリー)。
牛ブリスケットの栄養成分表示ラベル: カナダ、EU、英国向け
同じ牛ブリスケットの1回分を、他の市場が求めるラベル形式で描いたものです。カナダの二言語Nutrition Facts表、EUの栄養表示(100 gあたり、エネルギーはkJとkcal、ナトリウムの代わりに食塩)、基準摂取量付きの英国の栄養情報表です。ジェネレーターでは、一つのレシピからこれらをはじめ多数の形式に切り替えられます。
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 3 oz (85g) / pour 3 oz (85g)
Calories
280
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 21 g | 28 % |
| Saturated / Saturés | 8 g + Trans 0 g | 40 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 79 mg | 26 % |
| Sodium | 55 mg | 2 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 22 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 2 % |
| Calcium | 6 mg | 0 % |
| Iron / Fer | 2 mg | 12 % |
| Potassium | 213 mg | 6 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1385 kJ / 331 kcal |
| Fat | 25 g |
| of which saturates | 9.4 g |
| Carbohydrate | 0.0 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 26 g |
| Salt | 0.2 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 85g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1385 kJ 331 kcal |
1177 kJ 281 kcal |
14% |
| Fat | 25g | 21g | 30% |
| of which saturates | 9.4g | 8.0g | 40% |
| Carbohydrate | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 26g | 22g | 44% |
| Salt | 0.16g | 0.14g | 2.3% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
牛ブリスケットについてよくある質問
牛ブリスケットのカロリーはどれくらいですか
牛ブリスケット(3 oz、85 g)は281カロリーです。100 gは331カロリーです。Nutrition Factsラベルではカロリーを最も近い5または10に丸めるため、上のパネルでは280と表示される場合があります。
牛ブリスケットの1回分の量はどれくらいですか
このページの初期値は3 oz(85 g)で、USDAの家庭用計量単位です。包装食品のラベルの1回分の量は、そのカテゴリーに対するFDAの参考量(RACC)で決まるため、製品ラベルでは別の量になることがあります。上の選択欄には、牛ブリスケットのUSDAの計量単位がすべて表示されます。
Nutrition Factsラベルの計算に牛ブリスケットを使えますか
はい。牛ブリスケットを追加した状態でジェネレーターを開き、使う重量を入力して他の原材料を追加すると、ここに表示しているものと同じUSDAのレコードからラベルが計算されます。販売する製品のラベルには、実際のレシピと完成品の1回分の量が反映されている必要があります。
関連する食品
牛ブリスケットとよく比較される食品、一緒に使われる食品
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牛ブリスケットを使った製品の表示に役立つツールとガイド
牛ブリスケットを含む製品を作って販売する場合、次の手順に使える無料ツールです。
出典と方法
栄養素の値は、USDA FoodData Central、SR Legacy(2018年4月リリース、パブリックドメイン)のレコード168665「Beef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised」によります。値はUSDAの報告どおり100 gあたりで保存し、重量に応じて各1回分に換算しています。Nutrition Factsパネルには21 CFR 101.9のFDA丸め規則を適用します。表と本文では換算後の値を読み取りやすい精度で示すため、パネルの数値と少し異なる場合があります。USDAがこの食品について報告していない栄養素は、推測値で補わず「報告なし」と表示します。
SR Legacyには添加糖類の項目がありません。これは加工していない食品、または無糖の食品のため、添加糖類は0 gと表示しています。 USDAのレコードを見る ↗
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