كم عدد السعرات الحرارية في روست كتف البقر؟
يحتوي روست كتف البقر (100 g) على 302 سعرة حرارية و30.1 g من البروتين و0 g من الكربوهيدرات و19.2 g من الدهون. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 300.
قاعدة بيانات التغذية · لحم البقر
سعرات روست كتف البقر الحرارية والقيمة الغذائية
يحتوي روست كتف البقر (100 g) على 302 سعرة حرارية و30.1 g من البروتين و0 g من الكربوهيدرات و19.2 g من الدهون، وفق بيانات USDA FoodData Central. غيّر الحصة أدناه ليتحدث الملصق والملخص وجدول العناصر الغذائية الكامل معًا.
روست كتف البقر: ملصق Nutrition Facts
تنسيق FDA القياسي. تستخدم القيم قواعد التقريب لدى FDA بحسب الحصة التي تختارها. أما العناصر الغذائية التي لا تبلّغ عنها USDA لهذا الغذاء فتُطبع 0 على اللوحة، وتظهر في الجدول بعبارة «غير مُبلَّغ عنه».
نزّل هذا الملصق: · مجاني للاستخدام مرجعًا. أما ملصق منتج تبيعه فيحتاج إلى وصفتك الكاملة وبيان المكونات.
100 g (100 g)
لمحة سريعة
- السعرات الحرارية
- 302
- البروتين
- 30.1 g · 60%
- إجمالي الكربوهيدرات
- 0 g · 0%
- إجمالي الدهون
- 19.2 g · 25%
- الألياف الغذائية
- 0 g · 0%
- إجمالي السكريات
- 0 g · 0%
- الصوديوم
- 50 mg · 2%
يفتح مولّد الملصقات المجاني وقد أُضيفت إليه هذه الكمية من روست كتف البقر. أضف بقية مكوناتك ويتحدث الملصق أثناء ذلك.
كل العناصر الغذائية في هذه الحصة
| العنصر الغذائي | لكل حصة | % DV* | لكل 100 g |
|---|---|---|---|
| السعرات والمغذيات الكبرى | |||
| السعرات الحرارية | 302 | 302 | |
| إجمالي الدهون | 19.2 g | 25% | 19.2 g |
| الدهون المشبعة | 7.6 g | 38% | 7.62 g |
| الدهون المتحولة | غير مُبلَّغ عنه | ||
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 8.3 g | 8.28 g | |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 0.7 g | 0.73 g | |
| الكوليسترول | 120 mg | 40% | 120 mg |
| الصوديوم | 50 mg | 2% | 50 mg |
| إجمالي الكربوهيدرات | 0 g | 0% | 0 g |
| الألياف الغذائية | 0 g | 0% | 0 g |
| إجمالي السكريات | 0 g | 0 g | |
| السكريات المضافة | 0 g | 0% | 0 g |
| البروتين | 30.1 g | 30.1 g | |
| الفيتامينات | |||
| فيتامين D | 0.3 mcg | 2% | 0.3 mcg |
| فيتامين A | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| فيتامين C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| فيتامين E | 0.53 mg | 4% | 0.53 mg |
| فيتامين K | 1.9 mcg | 2% | 1.9 mcg |
| الثيامين (B1) | 0.06 mg | 5% | 0.06 mg |
| الريبوفلافين (B2) | 0.18 mg | 14% | 0.18 mg |
| النياسين (B3) | 4.3 mg | 27% | 4.27 mg |
| فيتامين B6 | 0.3 mg | 17% | 0.3 mg |
| الفولات (DFE) | 9 mcg | 2% | 9 mcg |
| فيتامين B12 | 2.2 mcg | 93% | 2.22 mcg |
| الكولين | 115 mg | 21% | 115 mg |
| المعادن | |||
| الكالسيوم | 17 mg | 1% | 17 mg |
| الحديد | 2.5 mg | 14% | 2.53 mg |
| البوتاسيوم | 242 mg | 5% | 242 mg |
| المغنيسيوم | 20 mg | 5% | 20 mg |
| الفوسفور | 183 mg | 15% | 183 mg |
| الزنك | 7 mg | 63% | 6.98 mg |
| النحاس | 0.1 mg | 12% | 0.1 mg |
| المنغنيز | <0.1 mg | 0% | 0.01 mg |
| السيلينيوم | 28 mcg | 51% | 28.3 mcg |
| أخرى | |||
| الماء | 50.5 g | 50.5 g | |
| الكافيين | 0 mg | 0 mg | |
| الكحول | 0 g | 0 g | |
* تستند النسب المئوية للقيمة اليومية إلى نظام غذائي بواقع 2,000 سعرة حرارية (القيم المرجعية لدى FDA للبالغين والأطفال بعمر 4 سنوات فأكثر). أما القيم لكل 100 g فهي أرقام USDA قبل تقريب الملصق.
القيمة الغذائية في روست كتف البقر بحسب حجم الحصة
كل حصة أدناه هي مقياس منزلي من USDA لهذا الغذاء، أو جزء منه، أو تحويل وحدات. الكميات هي قيم USDA مقيسة بحسب الوزن، ولا تُطبَّق قواعد التقريب الأقل دقة لدى FDA إلا على لوحة Nutrition Facts.
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | إجمالي الكربوهيدرات | البروتين | إجمالي الدهون | الألياف الغذائية | إجمالي السكريات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 257 | 0 g | 25.6 g | 16.3 g | 0 g | 0 g |
| 1 قطعة، مطبوخة، من دون الأجزاء غير المأكولة (الناتج من 1 lb من اللحم النيء مع الأجزاء غير المأكولة) | 258 g | 779 | 0 g | 77.7 g | 49.6 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 302 | 0 g | 30.1 g | 19.2 g | 0 g | 0 g |
كم مقدار فيتامين B12 في روست كتف البقر؟
يبلغ مقدار فيتامين B12 في روست كتف البقر (100 g) 2.2 mcg، أي 93% من القيمة اليومية. وعند بلوغ 20% DV أو أكثر لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "excellent source".
كم مقدار الزنك في روست كتف البقر؟
يبلغ مقدار الزنك في روست كتف البقر (100 g) 7 mg، أي 63% من القيمة اليومية. وعند بلوغ 20% DV أو أكثر لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "excellent source".
القيمة الغذائية في 100 غرام من روست كتف البقر
يحتوي كل 100 g من روست كتف البقر على 302 من السعرات, 30.1 g من البروتين, 0 g من الكربوهيدرات, 0 g من الألياف, 0 g من السكريات و 19.2 g من الدهون.
مصدر السعرات في روست كتف البقر
يأتي نحو 0% من سعرات روست كتف البقر من الكربوهيدرات، و59% من الدهون، و41% من البروتين (معاملات Atwater وهي 4 و9 و4 سعرات لكل غرام).
روست كتف البقر: ملصق القيمة الغذائية لكندا والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة
الحصة نفسها من روست كتف البقر مرسومة بصيغ الملصقات التي تشترطها الأسواق الأخرى: جدول Nutrition Facts الكندي ثنائي اللغة، وبيان التغذية في الاتحاد الأوروبي (لكل 100 g، مع الطاقة بوحدتي kJ وkcal، والملح بدلًا من الصوديوم)، وجدول المعلومات الغذائية في المملكة المتحدة مع المدخول المرجعي. ويتنقل المولّد بين هذه الصيغ وصيغ كثيرة غيرها انطلاقًا من وصفة واحدة.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g (100g) / pour 100 g (100g)
Calories
300
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 19 g | 26 % |
| Saturated / Saturés | 8 g + Trans 0 g | 38 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 120 mg | 40 % |
| Sodium | 50 mg | 2 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 30 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 2 % |
| Calcium | 17 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 3 mg | 14 % |
| Potassium | 242 mg | 7 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1264 kJ / 302 kcal |
| Fat | 19 g |
| of which saturates | 7.6 g |
| Carbohydrate | 0.0 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 30 g |
| Salt | 0.1 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1264 kJ 302 kcal |
1264 kJ 302 kcal |
15% |
| Fat | 19g | 19g | 27% |
| of which saturates | 7.6g | 7.6g | 38% |
| Carbohydrate | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 30g | 30g | 60% |
| Salt | 0.13g | 0.13g | 2.1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
الأسئلة الشائعة عن روست كتف البقر
كم عدد السعرات الحرارية في روست كتف البقر؟
يحتوي روست كتف البقر (100 g) على 302 سعرة حرارية و30.1 g من البروتين و0 g من الكربوهيدرات و19.2 g من الدهون. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 300.
كم مقدار البروتين في روست كتف البقر؟
يبلغ البروتين في روست كتف البقر (100 g) 30.1 g، أي 60% من القيمة اليومية البالغة 50 g.
كم عدد السعرات الحرارية في روست كتف البقر نيئًا ومطبوخًا؟
يحتوي كل 100 g من روست كتف البقر على 244 سعرة حرارية قبل الطهي و302 سعرة حرارية بعد الطهي البطيء. يفقد الطعام الماء أثناء الطهي، لذا يحمل الوزن نفسه سعرات أكثر. زِن الطعام في الحالة نفسها التي تستخدم قيمها.
ما هي الحصة من روست كتف البقر؟
الحصة الافتراضية في هذه الصفحة هي 100 g. أما حجم الحصة على ملصق الأغذية المعبأة فتحدده الكمية المرجعية المستهلكة عادةً (RACC) لدى FDA لفئة المنتج، لذا قد يستخدم ملصق المنتج كمية مختلفة. ويعرض المحدد أعلاه كل مقاييس USDA المتاحة بشأن روست كتف البقر.
هل يمكن استخدام روست كتف البقر في حساب ملصق Nutrition Facts؟
نعم. افتح المولّد مع إضافة روست كتف البقر، وأدخل الوزن الذي تستخدمه، وأضف بقية مكوناتك، ويُحسب الملصق من سجل USDA نفسه المعروض هنا. ويجب أن يعكس ملصق المنتج الذي تبيعه وصفتك الفعلية وحصته النهائية.
أغذية ذات صلة
أغذية تُقارَن عادةً أو تُستخدم مع روست كتف البقر
المزيد في لحم البقر
أدوات وأدلة لوسم روست كتف البقر
إذا كنت تصنّع منتجًا يحتوي على روست كتف البقر وتبيعه، فإن هذه الأدوات المجانية تغطي الخطوات التالية.
- مولّد ملصقات Nutrition Factsأضف روست كتف البقر ومكوناتك الأخرى، واحصل على ملصق أمريكي وصيغ الأسواق الأخرى.
- حاسبة التغذية للوصفاتاجمع القيم الغذائية لوصفة كاملة ووزّعها على حصص.
- حاسبة % Daily Valueقارن أي كمية بالقيم المرجعية لدى FDA.
- البحث عن حجم الحصة (RACC)اعثر على الكمية المرجعية لدى FDA لفئة منتجك.
- مقارنة الأغذيةقارن روست كتف البقر بأي غذاء آخر من USDA، لكل 100 g.
- منسّق قائمة المكوناترتّب بيان المكونات ونسّقه.
- متطلبات Nutrition Facts في الولايات المتحدةما تشترطه 21 CFR 101.9 على الملصق.
المصدر والمنهجية
قيم العناصر الغذائية مأخوذة من USDA FoodData Central وتحديدًا SR Legacy (إصدار أبريل 2018، وهو ضمن الملكية العامة)، السجل رقم 168667 وعنوانه "Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised". تُخزَّن القيم لكل 100 g تمامًا كما تبلّغ بها USDA، ثم تُحوَّل إلى كل حصة بحسب الوزن. وتطبّق لوحة Nutrition Facts قواعد التقريب لدى FDA الواردة في 21 CFR 101.9، بينما تعرض الجداول والنصوص الكميات المقيسة بدقة القراءة، لذا قد يختلف رقم قليلًا عن اللوحة. أما العنصر الغذائي الذي لا تبلّغ عنه USDA لهذا الغذاء فيظهر بعبارة «غير مُبلَّغ عنه»، ولا يظهر أبدًا بقيمة مخمَّنة.
تسبق بيانات SR Legacy ظهور حقل السكريات المضافة. وهذا غذاء كامل أو غير محلّى، لذا تُعرض السكريات المضافة بالقيمة 0 g. عرض سجل USDA ↗
أنشئ ملصق Nutrition Facts باستخدام روست كتف البقر
أضف روست كتف البقر وبقية وصفتك. تتولى الأداة حساب الملصق وحجم الحصة ونسبة %DV. البدء مجاني.