نیوٹریشن لیبلز کے لیے FDA گول کرنے کے اصول (21 CFR 101.9)

ماخذ: 21 CFR 101.9(b), (c) اور (d), eCFR پر پڑھیں؛ 2016 کے حتمی اصول سے روزانہ کی قدریں۔ 2 ستمبر 2026 کو جائزہ لیا گیا۔

ایف ڈی اے آپ کو غذائیت کی قدروں کو گول کرنے نہیں دیتا جیسا کہ آپ چاہیں۔ یو ایس نیوٹریشن فیکٹس لیبل پر موجود ہر نمبر کا اعلان انکریمنٹس کا استعمال کرتے ہوئے کیا جانا چاہیے۔ 21 CFR 101.9(c): قریب ترین 5 یا 10 تک کیلوریز، 5 جی سے کم قریب ترین 0.5 گرام تک چربی، قریب ترین 5 ملی گرام یا 10 ملی گرام تک سوڈیم، وغیرہ۔ انکریمنٹ کو غلط سمجھیں اور آپ کا لیبل تکنیکی طور پر غلط برانڈڈ ہے، یہاں تک کہ اگر بنیادی تجزیہ درست ہو۔ یہ گائیڈ کام کی گئی مثالوں کے ساتھ ہر گول اصول، غذائیت کے لحاظ سے غذائیت کے ذریعے چلتا ہے۔

کیوں ایف ڈی اے راؤنڈنگ کے اصول بالکل موجود ہیں۔

گول کرنے کے اصول موجود ہیں تاکہ ایک ہی تجزیاتی اقدار کے ساتھ دو مسابقتی مصنوعات ایک ہی نمبر پرنٹ کریں۔ مقررہ اضافہ کے بغیر، ایک گرینولا برانڈ 96 کیلوریز کو کم کر کے 95 تک لے سکتا ہے جب کہ ایک مدمقابل 100 تک پہنچ سکتا ہے، اور صارفین کھانے کی بجائے ریاضی کے نمونوں کا موازنہ کر رہے ہوں گے۔ اضافہ تجزیاتی حقیقت کو بھی تسلیم کرتا ہے: لیب کے طریقے اور ڈیٹا بیس کیلکولیشن دونوں میں فرق ہوتا ہے، اس لیے "97 کیلوریز" کا اعلان کرنا درستگی کا مطلب ہوگا جو موجود نہیں ہے۔ FDA کا تعمیل پروگرام پھر مارکیٹ کے نمونوں کے لیبارٹری تجزیہ کے خلاف آپ کی اعلان کردہ اقدار کو چیک کرتا ہے۔ کلاس I کے غذائی اجزاء (اضافی وٹامنز اور معدنیات) کا 100% یا اس سے زیادہ اعلان شدہ مقدار میں ہونا ضروری ہے، جبکہ کلاس II کے قدرتی طور پر پائے جانے والے غذائی اجزاء کو کم از کم 80% تک پہنچنا چاہیے۔

گول کرنے کے اصول، غذائیت کے لحاظ سے غذائیت

غذائیت	صفر کے طور پر اعلان کریں	درمیانی بینڈ	اوپری بینڈ	قاعدہ
کیلوریز	5 سے کم	5 سے 50: قریب ترین 5	50 سے اوپر: قریب ترین 10	101.9(c)(1)
کل چربی، سیر شدہ چربی، ٹرانس چربی، polyunsaturated، monounsaturated	0.5 جی کے تحت	0.5 جی سے 5 جی سے کم: قریب ترین 0.5 جی	5 جی اور اس سے اوپر: قریب ترین 1 جی	101.9(c)(2)
کولیسٹرول	2 ملی گرام سے کم	2 ملی گرام سے 5 ملی گرام: "5 ملی گرام سے کم"	5 ملی گرام سے اوپر: قریب ترین 5 ملی گرام	101.9(c)(3)
سوڈیم	5 ملی گرام سے کم	5 ملی گرام سے 140 ملی گرام: قریب ترین 5 ملی گرام	140 ملی گرام سے اوپر: قریب ترین 10 ملی گرام	101.9(c)(4)
پوٹاشیم	5 ملی گرام سے کم	5 ملی گرام سے 140 ملی گرام: قریب ترین 5 ملی گرام	140 ملی گرام سے اوپر: قریب ترین 10 ملی گرام	101.9(c)(8)
کل کاربوہائیڈریٹ، غذائی ریشہ، گھلنشیل اور ناقابل حل ریشہ، کل شکر، اضافی شکر، چینی الکوحل	0.5 جی کے تحت	0.5 جی سے 1 جی سے کم: "1 جی سے کم"	1 جی اور اس سے اوپر: قریب ترین 1 جی	101.9(c)(6)
پروٹین	0.5 جی کے تحت	0.5 جی سے 1 جی سے کم: "1 جی سے کم"	1 جی اور اس سے اوپر: قریب ترین 1 جی	101.9(c)(7)
وٹامنز اور معدنیات (رقم)	0 یا "2% DV سے کم" ہو سکتا ہے جب 2% DV سے کم ہو۔	101.9(c)(8)(iv) (mcg, mg, mcg RAE, mcg DFE) کی اکائیوں میں اعلان کیا گیا	اضافہ نیچے %DV سیڑھی کی پیروی کرتا ہے۔	101.9(c)(8)
% یومیہ قیمت، میکرونیوٹرینٹس	–	قریب ترین پورا فیصد	–	101.9(d)(7)(ii)
% یومیہ قدر، وٹامنز اور معدنیات	ڈی، کیلشیم، آئرن، پوٹاشیم کے لیے 2% سے کم: 0، یا "روزانہ قدر کے 2% سے کم"	2% سے 10%: قریب ترین 2%؛ 10% سے 50% سے اوپر: قریب ترین 5%	50% سے اوپر: قریب ترین 10%	101.9(c)(8)(iii)

دو چیزیں میز نہیں دکھاتی ہیں۔ سب سے پہلے، "صفر کے طور پر اعلان کریں" ایک راؤنڈنگ نتیجہ ہے، دعوی نہیں: 0.4 جی پر ایک پروڈکٹ 0 جی پرنٹ کرتا ہے لیکن "سیچوریٹڈ فیٹ فری" نہیں کہہ سکتا جب تک کہ یہ 101.62 میں دعوے کے اصول کو بھی پورا نہ کرے۔ دوسرا، انکریمنٹس پر لاگو ہوتے ہیں۔ فی سرونگ نسخہ کو سرونگ کے ذریعہ تقسیم کرنے کے بعد، اور دوہری کالم لیبل کے فی کنٹینر کالم میں آزادانہ طور پر تقسیم کیا گیا ہے، لہذا دونوں کالم الگ الگ گول ہوتے ہیں اور ہمیشہ ایک دوسرے کے عین مطابق ضرب نہیں ہوتے ہیں۔

توازن کو نوٹ کریں: چکنائی آدھے گرام کی ریزولوشن 5 جی سے کم رکھتی ہے، لیکن کاربوہائیڈریٹس اور پروٹین سیدھے "1 جی سے کم" سے پورے گرام تک پہنچ جاتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ 3.7 جی چربی والی کوکی اعلان کرتی ہے۔ 3.5 جی، جبکہ اسی 3.7 جی پروٹین کا اعلان کرے گا۔ 4 جی.

وٹامنز، معدنیات، اور %DV راؤنڈنگ

فیصد ڈیلی ویلیو کی اپنی سیڑھی § 101.9(c)(8)(iii) کے تحت ہوتی ہے۔ وٹامن اور معدنیات %DVs کو 10% DV تک قریب ترین 2% اضافہ، 10% سے 50% تک قریب ترین 5% اضافہ، اور 50% سے زیادہ قریب ترین 10% اضافہ قرار دیا جاتا ہے۔ لہذا ایک ملٹی گرین بریڈ جو لوہے کے DV کا 23% فراہم کرتی ہے "25%" کا اعلان کرتی ہے، "23%" نہیں۔ DV کی 2% سے کم مقدار کو صفر قرار دیا جا سکتا ہے، یا چار لازمی مائکرو نیوٹرینٹس (وٹامن ڈی، کیلشیم، آئرن، پوٹاشیم) کے لیے "ڈیلی ویلیو کے 2% سے کم پر مشتمل ہے" کے بیان کے ساتھ ہینڈل کیا جا سکتا ہے۔ macronutrient %DV کے لیے، قدروں کو قریب ترین پورے فیصد تک گول کیا جاتا ہے۔ ہماری ڈی وی کیلکولیٹر ہر غذائیت کے لیے صحیح سیڑھی کا اطلاق ہوتا ہے۔

کام کی مثالیں۔

• 96 کیلوریز → 50 سے اوپر، راؤنڈ سے قریب ترین 10 → اعلان کریں۔ 100.
• 47 کیلوری → 5 اور 50 کے درمیان، گول سے قریب ترین 5 → اعلان کریں۔ 45.
• 0.4 جی ٹرانس چربی → 0.5 جی سے نیچے → اعلان کریں۔ 0 جی (یہی وجہ ہے کہ "0 جی ٹرانس چربی" قانونی طور پر اجزاء کی فہرست میں "جزوی طور پر ہائیڈروجنیٹڈ تیل" کے ساتھ بیٹھ سکتی ہے)۔
• 3 ملی گرام کولیسٹرول → اعلان کریں۔ "5 ملی گرام سے کم".
• سوڈیم 143 ملی گرام → 140 ملی گرام سے اوپر، گول سے قریب ترین 10 → اعلان کریں۔ 140 ملی گرام.
• 0.8 جی غذائی ریشہ → اعلان کریں۔ "1 جی سے کم" (یا اگر آپ چاہیں تو 1 جی، کیونکہ یہ وہاں گول ہوتا ہے، لیکن "کم سے کم" جملہ 1 جی سے نیچے کے اصول کو محفوظ پڑھنا ہے)۔

گول یا غیر گول رقم سے %DV؟

101.9(d)(7)(ii) یا تو اجازت دیتا ہے: لیبل پر اعلان کردہ رقم سے یومیہ قیمت کا فیصد شمار کیا جا سکتا ہے۔ یا گول کرنے سے پہلے اصل رقم سے، جب تک کہ پورے پینل میں ایک ہی بنیاد استعمال کی جائے۔ زیادہ تر جنریٹر، جس میں یہ شامل ہے، غیر گول مقدار کا استعمال کرتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ دو لیبلز ہر ایک میں غذائی ریشہ کا "1 جی" ظاہر ہوتا ہے، ایمانداری سے 3% اور 4% پرنٹ کر سکتے ہیں۔ آپ جو بھی بنیاد منتخب کرتے ہیں، نتیجہ کا فیصد اس کے بعد کیلوریز والے غذائی اجزاء کے لیے قریب ترین فیصد اور وٹامنز اور معدنیات کے لیے 2/5/10 سیڑھی پر گول کر دیا جاتا ہے۔

سرونگ سائز اور فی کنٹینر سرونگ کے بھی اصول ہیں۔

سرونگ سائز لائن کو 101.9(c) سے نہیں بلکہ 101.9(b) سے گول کیا جاتا ہے: گھریلو پیمائش 101.12 میں حسب ضرورت استعمال کی جانے والی حوالہ رقم سے آتی ہے، اور قوسین میں میٹرک وزن کو قریب ترین پورے گرام (یا ملی لیٹر) تک گول کیا جاتا ہے، سوائے اس کے کہ یہ مقدار 5 گرام سے کم ہو، 5 گرام سے کم ہو، اور اس کے لیے بہت کم مقدار میں دکھایا گیا ہو۔ قریب ترین 0.1 جی سرونگ فی کنٹینر قریب ترین مکمل نمبر پر گول 2 اور 5 سرونگ کے درمیان یہ قریب ترین 0.5 تک پہنچ جاتا ہے۔ اور جہاں گنتی بالکل نہیں بتائی جا سکتی ہے اسے "تقریباً 3" لکھا جاتا ہے۔ ایک پیکج جس میں حوالہ کی رقم کا 200% سے 300% ہو جسے ایک نشست میں کھایا جا سکتا ہے دوہری کالم فارمیٹ فی سرونگ اور فی کنٹینر دونوں قدروں کے ساتھ، ہر ایک کو الگ الگ گول کیا گیا ہے۔

ایک مکمل کام شدہ لیبل

ایک چاکلیٹ چپ کوکی کی ترکیب جس کا تجزیہ فی 28 گرام سرونگ سے ہوتا ہے، گول کرنے سے پہلے: 141.6 کلو کیلوری، 7.3 جی فیٹ، 3.6 جی سیچوریٹڈ فیٹ، 0.1 جی ٹرانس چربی، 11.4 ملی گرام کولیسٹرول، 93.7 ملی گرام سوڈیم، 17.8 جی کاربوہائیڈریٹ، 0.9 جی فائبر، 9.8 جی کل شکر جس میں 9.1 جی شامل کیا گیا، 1.8 جی پروٹین، 0.2 ایم سی جی وٹامن ڈی، 11.4 ملی گرام کیلشیم، 0.82 ایم جی آئی پوٹاس، 0.82 ایم جی

لائن	تجزیہ کیا۔	اعلان کیا	%DV (غیر گول سے)
کیلوریز	141.6	140	–
کل چربی	7.3 جی	7 جی	9%
سیر شدہ چربی	3.6 جی	3.5 جی	18%
ٹرانس موٹا	0.1 جی	0 جی	–
کولیسٹرول	11.4 ملی گرام	10 ملی گرام	4%
سوڈیم	93.7 ملی گرام	95 ملی گرام	4%
کل کاربوہائیڈریٹ	17.8 جی	18 گرام	6%
غذائی ریشہ	0.9 گرام	1 جی سے کم	3%
کل شکر	9.8 جی	10 گرام	–
شامل شکر شامل ہیں	9.1 جی	9 جی	18%
پروٹین	1.8 جی	2 جی	–
وٹامن ڈی	0.2 ایم سی جی	0 ایم سی جی	0%
کیلشیم	11.4 ملی گرام	10 ملی گرام	0%
لوہا	0.82 ملی گرام	0.8 ملی گرام	4%
پوٹاشیم	45 ملی گرام	45 ملی گرام	0%

اوپر کا ہر اعلان کردہ اعداد و شمار پہلے ٹیبل میں سیڑھی سے آتا ہے، اور ہر %DV غیر گول رقم سے 2016 ڈیلی ویلیو (78 جی فیٹ، 20 جی سیچوریٹڈ فیٹ، 300 ملی گرام کولیسٹرول، 2,300 ملی گرام سوڈیم، 275 جی کاربوہائیڈریٹ، 28 جی ایم جی فائبر، 28 جی ایم جی فائبر، وٹامن ڈی، 5 گرام، چینی 1,300 ملی گرام کیلشیم، 18 ملی گرام آئرن، 4,700 ملی گرام پوٹاشیم)، پھر مائیکرو نیوٹرینٹس کے لیے 2/5/10 سیڑھی پر گول کیا جاتا ہے۔ کیلشیم DV کے 0.9% پر اور پوٹاشیم 1% پرنٹ کے طور پر 0%؛ آئرن 4.6% راؤنڈ میں قریب ترین 2% اور پرنٹ کرتا ہے 4%۔ یہ نسخہ ہے۔ جنریٹر کے ساتھ کھلتا ہے، تاکہ آپ ایک قدر تبدیل کر سکیں اور سیڑھی کا کام دیکھ سکیں۔

کینیڈا، یورپی یونین اور یوکے مختلف انداز میں

ان میں سے کوئی بھی انکریمنٹ ٹرانسفر نہیں۔ کینیڈا کے فوڈ اینڈ ڈرگ ریگولیشنز انہی غذائی اجزاء کے لیے اپنی حدیں متعین کرتے ہیں اور %DV کی کینیڈین ڈیلی ویلیوز کے مقابلے میں شمار کرتے ہیں (دیکھیں کینیڈا کی ضروریات کا رہنما); EU اور UK کمیشن کی 2012 کی رواداری کی رہنمائی کا استعمال کرتے ہیں، جو چکنائی، کاربوہائیڈریٹ، شکر اور پروٹین کو 10 جی سے نیچے کے قریب ترین 0.1 جی اور اوپر کے قریب ترین 1 جی تک، 0.1 جی تک، نمک 1 جی سے نیچے 0.01 جی تک، اور ہر 100 جی پر ہر چیز کا اظہار کرتا ہے (دیکھیں یورپی یونین گائیڈ اور یوکے گائیڈ)۔ ایک لیبل کو ایک حکومت کے تحت گول کیا گیا اور دوسرے کے تحت دوبارہ استعمال کیا گیا دونوں سمتوں میں غلط ہے۔

وہ غلطیاں جن پر حقیقت میں جھنڈا لگ جاتا ہے۔

1. خلاصہ کرنے سے پہلے گول کرنا۔ پہلے بغیر گول اجزاء کے ڈیٹا سے ترکیب کے کل غذائی اجزاء کا حساب لگائیں، سرونگ کے حساب سے تقسیم کریں اور آخر میں ایک بار گول کریں۔ ہر جزو کو گول کرنا ابتدائی مرکبات کی خرابی ہے۔
2. 5 جی سے کم پوری گرام چربی۔ جب قیمت 3.7 جی ہو تو "4 جی" کا اعلان کرنا آدھے گرام کے اضافے سے محروم ہوجاتا ہے۔ درست اعلان 3.5 جی ہے۔
3. کیلوری-چربی مستقل مزاجی کی ناکامی۔ جائزہ لینے والے اعلان شدہ چکنائی، کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کے خلاف کیلوریز کی جانچ کرتے ہیں۔ چونکہ ہر لائن کو آزادانہ طور پر گول کیا جاتا ہے، اس لیے چھوٹی چھوٹی مماثلتیں معمول کی بات ہیں، لیکن ایک لیبل جس میں 0 گرام چربی اور تیل سے 45 کیلوریز ظاہر ہوتی ہیں سوالات پیدا کرے گی۔
4. مائیکرو نیوٹرینٹس کے لیے %DV سیڑھی کو بھول جانا اور خام فیصد پرنٹنگ جیسے 23% یا 47%۔

اگر آپ اسپریڈشیٹ میں ہاتھ سے لیبل بناتے ہیں، تو ان میں سے ہر ایک کو مارنا آسان ہے۔ دی این ایف ایل لیبل جنریٹر § 101.9(c) خود بخود لاگو ہوتا ہے: آپ خام تجزیاتی یا ڈیٹا بیس کی قدریں درج کرتے ہیں، اور پیش کردہ لیبل تمام 152 معاون فارمیٹس کے لیے مطابقت پذیر گول ڈیکلریشن دکھاتا ہے۔ اگر آپ فارمولوں کا نظم کرتے ہیں۔ ہدایت کا انتظام، رول اپ اندرونی طور پر مکمل درستگی کو برقرار رکھتا ہے اور صرف رینڈر کے وقت پر گول ہوتا ہے، بالکل اسی ترتیب کی کارروائیوں کی جس کی FDA کی توقع ہے۔ پورے پینل کے وسیع تر واک تھرو کے لیے، ہمارے سے شروع کریں۔ مکمل لیبل بنانے کا گائیڈ.

اکثر پوچھے گئے سوالات

کیا میں FDA کے اضافے سے زیادہ درست اقدار کا اعلان کر سکتا ہوں؟

نمبر۔ 21 CFR 101.9(c) میں اضافہ لازمی ہے، کم از کم نہیں۔ "97 کیلوریز" یا "3.7 جی فیٹ" کا اعلان کرنا فارمیٹ کی خلاف ورزی ہے حالانکہ نمبر گول ورژن سے زیادہ درست ہیں۔

کیا سپلیمنٹ فیکٹس پینل کے لیے گول کرنے کے اصول مختلف ہیں؟

ایک ہی انکریمنٹ منطق لاگو ہوتی ہے جہاں غذائی اجزاء اوورلیپ ہوتے ہیں، لیکن سپلیمنٹس 21 CFR 101.36 کی پیروی کرتے ہیں اور غذائی اجزاء کا اپنے کنونشن کے ساتھ اعلان کرتے ہیں۔ اس میں شامل حوالہ جاتی اقدار کے لیے ہمارا بالغ ضمیمہ DV ٹیبل مضمون دیکھیں۔

اگر میرا گول لیبل لیب ٹیسٹ سے مماثل نہیں ہے تو کیا ہوگا؟

ایف ڈی اے کی تعمیل کی جانچ پڑتال لیب کے نتائج کا موازنہ رواداری کے ساتھ اعلان کردہ اقدار کے خلاف کرتی ہے: قدرتی طور پر پائے جانے والے فائدہ مند غذائی اجزاء کے لیے عام طور پر 80% کم سے کم اور کیلوریز، شکر، چکنائی اور سوڈیم کے لیے 20% اضافی حد۔ صحیح طریقے سے گول کرنا آپ کو ان بینڈوں کے اندر رکھتا ہے۔

اسپریڈشیٹ کی ریاضی کو مکمل طور پر چھوڑیں: اپنی خام قدریں درج کریں۔ مفت این ایف ایل لیبل جنریٹر اور منٹوں میں درست طریقے سے گول، ایف ڈی اے فارمیٹ کا لیبل حاصل کریں۔