鶏レバーのカロリーはどれくらいですか
鶏レバー(100 g)は167カロリーで、たんぱく質24.5 g、炭水化物0.9 g、脂質6.5 gを含みます。Nutrition Factsラベルではカロリーを最も近い5または10に丸めるため、上のパネルでは170と表示される場合があります。
栄養データベース · 鶏肉
鶏レバーのカロリーと栄養成分
鶏レバー(100 g)は167カロリーで、たんぱく質24.5 g、炭水化物0.9 g、脂質6.5 gを含みます(USDA FoodData Central)。下で1回分の量を変えると、ラベル、概要、栄養素の全一覧がまとめて更新されます。
鶏レバーのNutrition Factsラベル
FDA標準形式です。数値は、選んだ1回分に対してFDAの丸め規則を適用したものです。USDAが報告していない栄養素は、パネルでは0と印刷され、表では「報告なし」と表示されます。
このラベルをダウンロード: · 参考用として無料で使えます。販売する製品のラベルには、完全なレシピと原材料表示が必要です。
100 g (100 g)
概要
- カロリー
- 167
- たんぱく質
- 24.5 g · 49%
- 炭水化物
- 0.9 g · 0%
- 脂質
- 6.5 g · 8%
- 食物繊維
- 0 g · 0%
- 糖類
- 0 g · 0%
- ナトリウム
- 76 mg · 3%
この分量の鶏レバーを追加した状態で、無料のラベルジェネレーターが開きます。残りの原材料を追加すると、ラベルがその都度更新されます。
この1回分のすべての栄養素
| 栄養素 | 1回分あたり | % DV* | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| カロリーとマクロ栄養素 | |||
| カロリー | 167 | 167 | |
| 脂質 | 6.5 g | 8% | 6.51 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.1 g | 10% | 2.06 g |
| トランス脂肪酸 | 0.1 g | 0.09 g | |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.4 g | 1.42 g | |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2 g | 1.99 g | |
| コレステロール | 563 mg | 188% | 563 mg |
| ナトリウム | 76 mg | 3% | 76 mg |
| 炭水化物 | 0.9 g | 0% | 0.87 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | 0 g |
| 糖類 | 0 g | 0 g | |
| 添加糖類 | 0 g | 0% | 0 g |
| たんぱく質 | 24.5 g | 24.5 g | |
| ビタミン | |||
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| ビタミンA | 3981 mcg | 442% | 3,981 mcg |
| ビタミンC | 28 mg | 31% | 27.9 mg |
| ビタミンE | 0.82 mg | 5% | 0.82 mg |
| ビタミンK | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| チアミン(B1) | 0.29 mg | 24% | 0.29 mg |
| リボフラビン(B2) | 2 mg | 153% | 1.99 mg |
| ナイアシン(B3) | 11 mg | 69% | 11 mg |
| ビタミンB6 | 0.76 mg | 44% | 0.76 mg |
| 葉酸(DFE) | 578 mcg | 145% | 578 mcg |
| ビタミンB12 | 17 mcg | 702% | 16.9 mcg |
| コリン | 290 mg | 53% | 290 mg |
| ミネラル | |||
| カルシウム | 11 mg | 1% | 11 mg |
| 鉄 | 12 mg | 65% | 11.6 mg |
| カリウム | 263 mg | 6% | 263 mg |
| マグネシウム | 25 mg | 6% | 25 mg |
| リン | 405 mg | 32% | 405 mg |
| 亜鉛 | 4 mg | 36% | 3.98 mg |
| 銅 | 0.5 mg | 55% | 0.5 mg |
| マンガン | 0.36 mg | 16% | 0.36 mg |
| セレン | 82 mcg | 150% | 82.4 mcg |
| その他 | |||
| 水分 | 66.8 g | 66.8 g | |
| カフェイン | 0 mg | 0 mg | |
| アルコール | 0 g | 0 g | |
* パーセントDaily Valueは、2,000カロリーの食事に基づいています(成人および4歳以上の子ども向けのFDA基準値)。100 gあたりの値は、ラベルの丸めを行う前のUSDAの数値です。
鶏レバーの栄養成分(1回分の量別)
以下の1回分の量はすべて、この食品に対するUSDAの家庭用計量単位、その分数、または単位換算です。数値はUSDAの値を重量で換算したもので、より粗いFDAのラベル丸め規則を適用するのはNutrition Factsパネルだけです。
| 1回分の量 | 重量 | カロリー | 炭水化物 | たんぱく質 | 脂質 | 食物繊維 | 糖類 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 142 | 0.7 g | 20.8 g | 5.5 g | 0 g | 0 g |
| レバー1個 | 44 g | 73 | 0.4 g | 10.8 g | 2.9 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 167 | 0.9 g | 24.5 g | 6.5 g | 0 g | 0 g |
鶏レバーに含まれるビタミンB12の量はどれくらいですか
鶏レバー(100 g)はビタミンB12を17 mcg含み、Daily Valueの702%にあたります。 1回分あたり20% DV以上なので、「excellent source」クレームのFDAしきい値を満たします。
鶏レバーに含まれるビタミンAの量はどれくらいですか
鶏レバー(100 g)はビタミンAを3981 mcg含み、Daily Valueの442%にあたります。 1回分あたり20% DV以上なので、「excellent source」クレームのFDAしきい値を満たします。
鶏レバーの100グラムあたりの栄養成分
鶏レバー100 gには、167カロリー, 24.5 gのたんぱく質, 0.87 gの炭水化物, 0 gの食物繊維, 0 gの糖類, 6.51 gの脂質が含まれます。
鶏レバーのカロリーの内訳
鶏レバーのカロリーのうち、約2%が炭水化物、37%が脂質、61%がたんぱく質に由来します(アトウォーター係数は、グラムあたり4、9、4カロリー)。
鶏レバーの栄養成分表示ラベル: カナダ、EU、英国向け
同じ鶏レバーの1回分を、他の市場が求めるラベル形式で描いたものです。カナダの二言語Nutrition Facts表、EUの栄養表示(100 gあたり、エネルギーはkJとkcal、ナトリウムの代わりに食塩)、基準摂取量付きの英国の栄養情報表です。ジェネレーターでは、一つのレシピからこれらをはじめ多数の形式に切り替えられます。
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g (100g) / pour 100 g (100g)
Calories
170
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 7 g | 9 % |
| Saturated / Saturés | 2.1 g + Trans 0 g | 11 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 563 mg | 188 % |
| Sodium | 75 mg | 3 % |
| Carbohydrate / Glucides | 1 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 24 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 12 mg | 65 % |
| Potassium | 263 mg | 8 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 699 kJ / 167 kcal |
| Fat | 6.5 g |
| of which saturates | 2.1 g |
| Carbohydrate | 0.9 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 24 g |
| Salt | 0.2 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 699 kJ 167 kcal |
699 kJ 167 kcal |
8.4% |
| Fat | 6.5g | 6.5g | 9.3% |
| of which saturates | 2.1g | 2.1g | 10% |
| Carbohydrate | 0.9g | 0.9g | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 24g | 24g | 49% |
| Salt | 0.19g | 0.19g | 3.2% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
鶏レバーについてよくある質問
鶏レバーのカロリーはどれくらいですか
鶏レバー(100 g)は167カロリーで、たんぱく質24.5 g、炭水化物0.9 g、脂質6.5 gを含みます。Nutrition Factsラベルではカロリーを最も近い5または10に丸めるため、上のパネルでは170と表示される場合があります。
鶏レバーのたんぱく質量はどれくらいですか
鶏レバー(100 g)は24.5 gのたんぱく質を含み、50 gのDaily Valueの49%にあたります。
鶏レバーの生と加熱後のカロリーはどれくらい違いますか
鶏レバー100 gあたり、生(加熱前)は119カロリー、ゆでた後は167カロリーです。加熱で水分が抜けるため、同じ重さでもカロリーは高くなります。使う数値と同じ状態で重さを量りましょう。
鶏レバーの1回分の量はどれくらいですか
このページの初期値は100 gです。包装食品のラベルの1回分の量は、そのカテゴリーに対するFDAの参考量(RACC)で決まるため、製品ラベルでは別の量になることがあります。上の選択欄には、鶏レバーのUSDAの計量単位がすべて表示されます。
Nutrition Factsラベルの計算に鶏レバーを使えますか
はい。鶏レバーを追加した状態でジェネレーターを開き、使う重量を入力して他の原材料を追加すると、ここに表示しているものと同じUSDAのレコードからラベルが計算されます。販売する製品のラベルには、実際のレシピと完成品の1回分の量が反映されている必要があります。
関連する食品
鶏レバーとよく比較される食品、一緒に使われる食品
鶏肉の他の食品
鶏レバーを使った製品の表示に役立つツールとガイド
鶏レバーを含む製品を作って販売する場合、次の手順に使える無料ツールです。
出典と方法
栄養素の値は、USDA FoodData Central、SR Legacy(2018年4月リリース、パブリックドメイン)のレコード171061「Chicken, liver, all classes, cooked, simmered」によります。値はUSDAの報告どおり100 gあたりで保存し、重量に応じて各1回分に換算しています。Nutrition Factsパネルには21 CFR 101.9のFDA丸め規則を適用します。表と本文では換算後の値を読み取りやすい精度で示すため、パネルの数値と少し異なる場合があります。USDAがこの食品について報告していない栄養素は、推測値で補わず「報告なし」と表示します。
SR Legacyには添加糖類の項目がありません。これは加工していない食品、または無糖の食品のため、添加糖類は0 gと表示しています。 USDAのレコードを見る ↗