Продукт «Куриная печень» (100 g) содержит 167 ккал, белок 24.5 g, углеводы 0.9 g и жиры 6.5 g (данные USDA FoodData Central). Измените порцию ниже, и этикетка, краткая сводка и полная таблица нутриентов обновятся одновременно.
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: · Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
100 g (100 g)
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (куриная печень). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 167 | 167 | |
| Общие жиры | 6.5 g | 8% | 6.51 g |
| Насыщенные жиры | 2.1 g | 10% | 2.06 g |
| Трансжиры | 0.1 g | 0.09 g | |
| Мононенасыщенные жиры | 1.4 g | 1.42 g | |
| Полиненасыщенные жиры | 2 g | 1.99 g | |
| Холестерин | 563 mg | 188% | 563 mg |
| Натрий | 76 mg | 3% | 76 mg |
| Общие углеводы | 0.9 g | 0% | 0.87 g |
| Пищевые волокна | 0 g | 0% | 0 g |
| Общие сахара | 0 g | 0 g | |
| Добавленные сахара | 0 g | 0% | 0 g |
| Белок | 24.5 g | 24.5 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин A | 3981 mcg | 442% | 3,981 mcg |
| Витамин C | 28 mg | 31% | 27.9 mg |
| Витамин E | 0.82 mg | 5% | 0.82 mg |
| Витамин K | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.29 mg | 24% | 0.29 mg |
| Рибофлавин (B2) | 2 mg | 153% | 1.99 mg |
| Ниацин (B3) | 11 mg | 69% | 11 mg |
| Витамин B6 | 0.76 mg | 44% | 0.76 mg |
| Фолат (DFE) | 578 mcg | 145% | 578 mcg |
| Витамин B12 | 17 mcg | 702% | 16.9 mcg |
| Холин | 290 mg | 53% | 290 mg |
| Минералы | |||
| Кальций | 11 mg | 1% | 11 mg |
| Железо | 12 mg | 65% | 11.6 mg |
| Калий | 263 mg | 6% | 263 mg |
| Магний | 25 mg | 6% | 25 mg |
| Фосфор | 405 mg | 32% | 405 mg |
| Цинк | 4 mg | 36% | 3.98 mg |
| Медь | 0.5 mg | 55% | 0.5 mg |
| Марганец | 0.36 mg | 16% | 0.36 mg |
| Селен | 82 mcg | 150% | 82.4 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 66.8 g | 66.8 g | |
| Кофеин | 0 mg | 0 mg | |
| Алкоголь | 0 g | 0 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 142 | 0.7 g | 20.8 g | 5.5 g | 0 g | 0 g |
| 1 печень | 44 g | 73 | 0.4 g | 10.8 g | 2.9 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 167 | 0.9 g | 24.5 g | 6.5 g | 0 g | 0 g |
Продукт «Куриная печень» (100 g) содержит 167 ккал, белок 24.5 g, углеводы 0.9 g и жиры 6.5 g. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 170.
Продукт «Куриная печень» (100 g) содержит 17 mcg витамина B12, это 702% от суточной нормы. При 20% DV и более на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "excellent source" (отличный источник).
Продукт «Куриная печень» (100 g) содержит 3981 mcg витамина A, это 442% от суточной нормы. При 20% DV и более на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "excellent source" (отличный источник).
На 100 g продукта (куриная печень) приходится: 167 ккал, белок 24.5 g, углеводы 0.87 g, пищевые волокна 0 g, сахара 0 g и жиры 6.51 g.
Продукт (куриная печень): около 2% калорий приходится на углеводы, 37% на жиры и 61% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).
Та же порция продукта (куриная печень) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
| Fat / Lipides | 7 g | 9 % |
| Saturated / Saturés | 2.1 g + Trans 0 g | 11 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 563 mg | 188 % |
| Sodium | 75 mg | 3 % |
| Carbohydrate / Glucides | 1 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 24 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 12 mg | 65 % |
| Potassium | 263 mg | 8 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 699 kJ / 167 kcal |
| Fat | 6.5 g |
| of which saturates | 2.1 g |
| Carbohydrate | 0.9 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 24 g |
| Salt | 0.2 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 699 kJ 167 kcal |
699 kJ 167 kcal |
8.4% |
| Fat | 6.5g | 6.5g | 9.3% |
| of which saturates | 2.1g | 2.1g | 10% |
| Carbohydrate | 0.9g | 0.9g | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 24g | 24g | 49% |
| Salt | 0.19g | 0.19g | 3.2% |
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (куриная печень), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 171061: "Chicken, liver, all classes, cooked, simmered". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗