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EU 1169/2011 を解説: 欧州の栄養表示 完全ガイド

EUの食品情報規則は、27の加盟国で販売されるすべての包装食品を対象とします。FDAにはないEU固有の要件を解説します。

June 28, 2026 · 4 min read

Regulation (EU) 1169/2011 は、21 CFR 101.9 に相当するEUの規則です。27の加盟国に加え、EEA(ノルウェー、アイスランド、リヒテンシュタイン)にも、調和されたフォーマットで適用されます。

簡潔な答え: EUの食品情報規則は、27の加盟国で販売されるすべての包装食品を対象とします。

EU 1169が求めるもの

  • エネルギーをkJとkcalの両方で表示(いずれも必須)
  • 脂質 & 飽和脂肪酸
  • 炭水化物 & 糖類
  • たんぱく質
  • 食塩(ナトリウムではなく食塩相当量として)
  • 原材料表示内でアレルゲンを太字に(Annex II)

食塩とナトリウム

EUではナトリウムではなく食塩を表示します。食塩 = ナトリウム × 2.5 です。

%DV列は必須ではない

EUでは%RI(Reference Intakes)を任意で使用します。FDAが義務付ける%DV列とは異なります。

Nutri-Scoreとの連携

Nutri-Scoreは任意ですが、フランス、ベルギー、ドイツ、オランダ、スペイン、スイス、ルクセンブルクで採用されています。

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Unit Converter kJ and kcal, both of which 1169 requires. E-Number Decoder The additive numbering the ingredient list uses.

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