EU 1169/2011 समझाया गया: पूरी यूरोपीय न्यूट्रिशन लेबल गाइड
EU का फ़ूड-इन्फ़ॉर्मेशन रेगुलेशन 27 सदस्य देशों में बिकने वाले हर पैकेज्ड फ़ूड पर लागू होता है। यह वह सब माँगता है जो FDA नहीं माँगता।
Regulation (EU) 1169/2011, 21 CFR 101.9 का यूरोपीय समकक्ष है। यह सभी 27 सदस्य देशों और EEA (नॉर्वे, आइसलैंड, लिकटेंस्टाइन) में समान फ़ॉर्मेटिंग के साथ लागू होता है।
EU 1169 क्या माँगता है
- ऊर्जा kJ और kcal दोनों में (दोनों अनिवार्य)
- वसा और संतृप्त वसा
- कार्बोहाइड्रेट और शुगर
- प्रोटीन
- नमक (सोडियम नहीं, नमक के रूप में)
- सामग्री सूची में बोल्ड किए गए एलर्जन (Annex II)
नमक बनाम सोडियम
EU सोडियम नहीं, नमक घोषित करता है। नमक = सोडियम × 2.5।
% Daily Value कॉलम ज़रूरी नहीं
EU %RI (Reference Intakes) को वैकल्पिक रूप में इस्तेमाल करता है; FDA वाला अनिवार्य %DV कॉलम यहाँ नहीं है।
Nutri-Score का एकीकरण
Nutri-Score स्वैच्छिक है, पर फ़्रांस, बेल्जियम, जर्मनी, नीदरलैंड, स्पेन, स्विट्ज़रलैंड और लक्ज़मबर्ग में अपनाया गया है।