Skip to content
Black Friday · Jusqu'à 76 % de réductionAccès à vie :payez une fois, utilisez-le pour toujours. Le prix augmente à mesure que les licences se vendent.✓ Remboursement sous 7 jours sur les plans mensuels, annuels et à vieObtenir l'accès à vie
Réglementation

GB 28050-2011 营养成分表 : l'étiquette nutritionnelle de la Chine

GB 28050-2011 营养成分表, l'étiquette nutritionnelle chinoise GB 28050 au titre de la GB 28050-2011 (National Food Safety Standard for Nutrition Labelling), 5 nutriments obligatoires, pour 100 g ou 100 ml, chinois simplifié (ZH-CN) sur l'emballage. Générez gratuitement une étiquette conforme.

Reviewed against GB 28050-2011 (National Food Safety Standard for Nutrition Labelling) · Page updated October 25, 2026

Jurisdiction
People's Republic of China (National Health Commission)
Regulation
GB 28050-2011 (National Food Safety Standard for Nutrition Labelling)
Effective
In force January 1, 2013
Official source
www.nhc.gov.cn
Générer une étiquette chinoiseRetour à tous les formats

Exigences d'étiquetage nutritionnel en Chine

Les aliments préemballés vendus en Chine doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre de la GB 28050-2011 (National Food Safety Standard for Nutrition Labelling). Cette page couvre le format China - GB 28050-2011 营养成分表 : tableau en chinois simplifié à 5 nutriments avec colonne NRV%. Une étiquette nutritionnelle chinoise GB 28050 conforme déclare 5 nutriments obligatoires : 能量 (énergie), 蛋白质 (protéines), 脂肪 (lipides), 碳水化合物 (glucides) et 钠 (sodium). Les valeurs sont déclarées pour 100 g ou 100 ml, avec l'énergie en kJ, et le sodium plutôt que le sel. Le panneau est intitulé "营养成分表". Le chinois simplifié (ZH-CN) est exigé sur l'emballage. Il n'existe aucun système obligatoire d'avertissements en face avant. NutritionFactLabel construit une étiquette nutritionnelle chinoise GB 28050 prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence de la Chine, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.

Réglementation officielle

Référence
GB 28050-2011 (National Food Safety Standard for Nutrition Labelling)
Entrée en vigueur
En vigueur depuis le 1er janvier 2013
Champ d'application
République populaire de Chine (National Health Commission)
Source

Points clés

Langue
Chinois uniquement (simplifié pour le marché intérieur ; traditionnel pour HK/MO)
Nutriments obligatoires
能量, 蛋白质, 脂肪, 碳水化合物, 钠 (énergie, protéines, lipides, glucides, sodium)
Base de référence
Pourcentages de NRV (Nutrient Reference Value), et non %DV

Exigences de l'étiquette nutritionnelle chinoise GB 28050 actuellement en vigueur

La GB 28050-2011, norme nationale de sécurité des aliments relative à l'étiquetage nutritionnel des aliments préemballés, est en vigueur depuis le 1er janvier 2013. Elle reste la norme d'étiquetage nutritionnel applicable jusqu'à la prise d'effet de la GB 28050-2025, le 16 mars 2027.

Pour les aliments préemballés fournis directement aux consommateurs, sauf exemption, le tableau d'information nutritionnelle est obligatoire et doit déclarer l'énergie et quatre nutriments essentiels : protéines, lipides, glucides et sodium. C'est la déclaration "1+4". Chaque valeur doit être indiquée avec son NRV%.

L'information nutritionnelle doit être en chinois, ce qui est obligatoire. Une autre langue peut être utilisée en complément, mais elle doit correspondre aux informations en chinois, et les caractères en langue étrangère ne doivent pas être plus grands que les caractères chinois.

Le tableau est normalement un tableau encadré intitulé 营养成分表. Les valeurs peuvent être indiquées pour 100 g, pour 100 mL ou par portion, selon les unités et les règles d'arrondi fixées par la norme.

Source : GB 28050-2011, norme nationale de sécurité des aliments relative à l'étiquetage nutritionnel des aliments préemballés.

Nutriments obligatoires, allégations nutritionnelles et contenu de l'étiquette nutritionnelle chinoise

Au titre de la GB 28050-2011, la déclaration de base obligatoire comprend l'énergie, les protéines, les lipides, les glucides et le sodium. L'énergie est indiquée en kilojoules et les nutriments dans les unités précisées par la norme.

Si une allégation nutritionnelle ou une allégation de fonction est faite au sujet d'un nutriment, les exigences de la norme relatives à ce nutriment deviennent obligatoires. Un aliment qui serait par ailleurs exempté de l'étiquetage nutritionnel perd cette exemption lorsqu'il porte des informations nutritionnelles ou une allégation nutritionnelle.

Les aliments additionnés d'enrichissants nutritionnels doivent déclarer ces nutriments. Les lignes directrices de la National Health Commission exigent aussi la déclaration des acides gras trans lorsque de l'huile végétale hydrogénée ou partiellement hydrogénée est utilisée.

D'autres nutriments peuvent être ajoutés à titre facultatif lorsque la norme le permet. Dans ce cas, l'énergie et les nutriments essentiels doivent rester plus visibles, et les dénominations, unités, ordre et règles de calcul prescrits s'appliquent.

Source : GB 28050-2011 ; National Health Commission, questions-réponses révisées sur la GB 28050-2011.

Ce que signifie le NRV% sur une étiquette nutritionnelle chinoise

Le NRV% est la part de la valeur nutritionnelle de référence chinoise que représente la quantité déclarée d'énergie ou d'un nutriment. Il correspond à la quantité contenue dans la quantité de référence indiquée divisée par la NRV, exprimée en pourcentage.

Au titre de la GB 28050-2011, le NRV% est un élément obligatoire du tableau pour l'énergie et les nutriments essentiels, arrondi au pourcentage entier le plus proche.

À titre d'exemple, les valeurs de référence en vigueur au titre de la GB 28050-2011 comprennent 8,400 kJ pour l'énergie, 60 g pour les protéines et 2,000 mg pour le sodium. Il ne s'agit que d'exemples, et non de la table complète des NRV, qui doit être tirée de la norme elle-même.

Le NRV% aide les consommateurs à interpréter la teneur en nutriments et sert à l'application de certaines allégations nutritionnelles. Il ne signifie pas que l'emballage couvre exactement les besoins quotidiens d'une personne donnée.

Source : Annexe A de la GB 28050-2011.

Lien entre la GB 28050 et l'étiquetage général GB 7718

La GB 7718-2011, en vigueur parallèlement à la GB 28050-2011, fixe les règles générales des étiquettes des aliments préemballés. La GB 28050 fixe les règles spécifiques à l'information nutritionnelle et définit l'étiquette nutritionnelle comme une partie de l'étiquette globale de l'aliment préemballé.

Un aliment couvert par les deux normes doit respecter les deux. La GB 7718 couvre l'étiquette dans son ensemble : dénomination de l'aliment, liste des ingrédients, quantité nette, dates et autres mentions obligatoires. La GB 28050 régit le tableau nutritionnel, les allégations nutritionnelles et les allégations de fonction des nutriments.

Les aliments préemballés importés vendus en Chine doivent respecter les exigences chinoises d'étiquetage, ce qui est obligatoire. La National Health Commission indique qu'au titre du cadre de 2025, les aliments importés peuvent utiliser une étiquette nutritionnelle chinoise apposée, à condition que le résultat respecte la norme chinoise d'étiquetage nutritionnel et les autres exigences nationales.

Les versions révisées des deux normes, la GB 7718-2025 et la GB 28050-2025, ont été publiées ensemble le 27 mars 2025 et sont conçues pour prendre effet conjointement.

Source : GB 7718-2011 ; National Health Commission, annonce n° 2 de 2025.

Ce qui change lorsque la GB 28050-2025 prend effet

La GB 28050-2025 a été publiée le 27 mars 2025 et devient obligatoire le 16 mars 2027. D'ici là, elle est en période transitoire : la GB 28050-2011 continue de s'appliquer, et les aliments produits avant la date d'entrée en vigueur suivent les dispositions transitoires prévues par les lignes directrices de la National Health Commission.

À compter du 16 mars 2027, la déclaration obligatoire passe de "1+4" à "1+6" : énergie, protéines, lipides, acides gras saturés, glucides, sucres et sodium, chacun avec son NRV%. Les acides gras saturés et les sucres sont les deux nouveaux éléments obligatoires.

À compter également du 16 mars 2027, les aliments soumis à l'étiquetage nutritionnel doivent afficher la mention 儿童青少年应避免过量摄入盐油糖 ("Children and adolescents should avoid excessive intake of salt, oil and sugar") sous le tableau nutritionnel. Les aliments exemptés de l'étiquetage nutritionnel peuvent également être exemptés de cette mention.

Le tableau révisé conserve les éléments standard comme l'intitulé du tableau, les dénominations des nutriments, les quantités déclarées, le NRV% et une présentation de tableau définie. Les informations obligatoires doivent utiliser les caractères chinois standard, un texte correspondant en langue minoritaire ou étrangère étant autorisé.

Source : National Health Commission, annonce n° 2 de 2025 ; National Health Commission, questions-réponses sur la GB 28050-2025.

Comment NutritionFactLabel s'en charge

  • Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment
  • Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
  • Génère automatiquement les avertissements obligatoires en face avant lorsque les seuils sont atteints
  • Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
  • Exporte en PDF vectoriel prêt à imprimer, PNG, SVG, JPG et EPS

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la GB 28050 ?
La GB 28050-2011 est la norme nationale chinoise de sécurité des aliments relative à l'étiquetage nutritionnel de la plupart des aliments préemballés, en vigueur depuis le 1er janvier 2013. Elle couvre le tableau nutritionnel, les valeurs déclarées, le NRV%, les allégations nutritionnelles et les allégations de fonction des nutriments. La GB 28050-2025 la remplace à compter du 16 mars 2027.
Quels nutriments sont obligatoires sur une étiquette nutritionnelle chinoise ?
Au titre de la GB 28050-2011, actuellement en vigueur, l'énergie, les protéines, les lipides, les glucides et le sodium sont obligatoires, chacun avec son NRV%. À compter du 16 mars 2027, la GB 28050-2025 ajoute les acides gras saturés et les sucres, soit sept éléments obligatoires.
Que signifie le NRV% sur une étiquette chinoise ?
Le NRV% indique la part de la valeur nutritionnelle de référence chinoise (Nutrient Reference Value) que représente la quantité déclarée d'énergie ou d'un nutriment, et il est obligatoire dans le tableau. Au titre de la GB 28050-2011, par exemple, la valeur de référence est de 2,000 mg pour le sodium et de 8,400 kJ pour l'énergie.
Quel est le lien entre la GB 28050 et la GB 7718 ?
La GB 7718 est la norme générale d'étiquetage des aliments préemballés, et la GB 28050 y ajoute les règles spécifiques d'étiquetage nutritionnel. Le tableau nutritionnel fait partie de l'étiquette dans son ensemble : les produits concernés doivent donc respecter les deux normes, ainsi que toute norme de sécurité des aliments propre au produit qui s'applique.
Qu'est-ce qui change lorsque la GB 28050-2025 prend effet ?
À compter du 16 mars 2027, les acides gras saturés et les sucres deviennent obligatoires aux côtés de l'énergie, des protéines, des lipides, des glucides et du sodium. Une mention conseillant aux enfants et aux adolescents d'éviter l'excès de sel, d'huile et de sucre devient également obligatoire sous le tableau pour les aliments soumis à l'étiquetage nutritionnel.
La GB 28050-2011 est-elle toujours en vigueur en 2026 ?
Oui. La GB 28050-2011 reste la norme obligatoire d'étiquetage nutritionnel en vigueur pendant toute l'année 2026. La GB 28050-2025 a été publiée, mais elle ne devient obligatoire que le 16 mars 2027.
Les aliments importés peuvent-ils utiliser une étiquette nutritionnelle chinoise apposée ?
Les aliments préemballés importés doivent respecter les exigences chinoises d'étiquetage nutritionnel, ce qui est obligatoire. Selon les lignes directrices de la National Health Commission relatives au cadre de 2025, un produit importé peut utiliser une étiquette nutritionnelle chinoise apposée, à condition que les informations respectent la norme chinoise et les autres exigences nationales.
Tous les aliments préemballés doivent-ils porter un tableau nutritionnel ?
L'étiquetage nutritionnel est obligatoire pour les aliments préemballés fournis directement aux consommateurs, sauf exemption. La GB 28050-2011 exempte certaines catégories, notamment certains aliments frais, les petits emballages, les boissons alcoolisées, l'eau potable conditionnée et les aliments consommés en très petites quantités quotidiennes. Un produit exempté devient soumis à l'étiquetage nutritionnel s'il porte des informations ou des allégations nutritionnelles.

Formats apparentés

🇨🇳 China - GB 28050-2025 (⚠ Mar 2027)
Ajoute les acides gras saturés + les sucres + un FoP à triangle d'avertissement ; applicable à partir de mars 2027
🇹🇼 Taiwan - TFDA 營養標示 (8 items)
Tableau en chinois traditionnel par portion + pour 100g avec colonne 每日參考值 %
🇭🇰 Hong Kong - 營養標籤 "1+7" (Cap. 132W)
Énergie + 7 nutriments principaux pour 100 g, en bilingue, obligatoire depuis 2010
🇰🇷 South Korea - MFDS 영양성분
Tableau à 9 nutriments avec %DV selon le Food Sanitation Act
🇫🇯 Fiji - Food Safety Regs 2009
NIP aligné sur FSANZ 1.2.7/1.2.8 pour le marché d'importation AU/NZ
🇵🇬 Papua New Guinea - Pure Food Act 1991
FSANZ 1.2.7/1.2.8 accepté via DCP/NISIT
Les 152 formats
Tous les formats pris en charge, groupés par région.

Comment en générer une

  • Ouvrez le générateur : compte gratuit, sans carte bancaire
  • Choisissez "China - GB 28050-2011 营养成分表" dans la barre des formats
  • Saisissez vos ingrédients (recherchez dans USDA FoodData Central ou ajoutez un ingrédient personnalisé)
  • L'étiquette s'affiche en direct ; exportez en un clic

Generate a compliant China GB 28050 nutrition label in minutes

Free forever. No card. 3 saved recipes on the free plan.
Ouvrir le générateur