MFDS 영양성분 : l'étiquette nutritionnelle de la Corée du Sud
MFDS 영양성분, l'étiquette nutritionnelle coréenne au titre du MFDS Food Sanitation Act Art. 10, 9 nutriments obligatoires, par portion telle que vendue, coréen sur l'emballage. Générez gratuitement une étiquette conforme.
Reviewed against MFDS Food Sanitation Act Art. 10 · Page updated October 25, 2026
Exigences d'étiquetage nutritionnel en Corée du Sud
Les aliments préemballés vendus en Corée du Sud doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre du MFDS Food Sanitation Act Art. 10. Cette page couvre le format South Korea - MFDS 영양성분 : tableau à 9 nutriments avec %DV selon le Food Sanitation Act. Une étiquette nutritionnelle coréenne conforme déclare 9 nutriments obligatoires : 열량 (calories), 나트륨 (sodium), 탄수화물 (glucides), 당류 (sucres), 지방 (lipides), 트랜스지방 (acides gras trans), 포화지방 (acides gras saturés), 콜레스테롤 (cholestérol) et 단백질 (protéines). Les valeurs sont déclarées par portion telle que vendue, avec l'énergie en kcal, et le sodium plutôt que le sel. Le panneau est intitulé "영양성분". Le coréen est exigé sur l'emballage. Il n'existe aucun système obligatoire d'avertissements en face avant. NutritionFactLabel construit une étiquette nutritionnelle coréenne prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence de la Corée du Sud, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Réglementation officielle
Points clés
Exigences coréennes d'étiquetage des denrées alimentaires et cadre juridique du MFDS
La Corée du Sud réglemente l'étiquetage des denrées alimentaires au titre de l'Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., qui est en vigueur. Son article 4 rend obligatoire l'indication d'informations prescrites sur les aliments, les additifs alimentaires et les produits d'origine animale, notamment la dénomination du produit, le contenu net, les ingrédients, le nom et l'adresse de l'entreprise, la date et les informations de sécurité destinées aux consommateurs.
Son article 5 rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire pour les fabricants, transformateurs, reconditionneurs et importateurs des aliments désignés par l'Enforcement Rule. Les exigences nutritionnelles détaillées figurent dans l'Enforcement Rule de la loi et dans les Labeling Standards of Foods, Etc. publiés par le Ministry of Food and Drug Safety.
Le Ministry of Food and Drug Safety (MFDS) administre le cadre national d'étiquetage des denrées alimentaires et publie les Labeling Standards, qui s'appliquent conjointement avec la loi et l'Enforcement Rule.
Source : Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc. ; Enforcement Rule de l'Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc..
Nutriments obligatoires sur les étiquettes nutritionnelles coréennes
Lorsque l'étiquetage nutritionnel s'applique, neuf nutriments sont obligatoires et en vigueur :
- les calories ;
- le sodium ;
- les glucides ;
- les sucres ;
- les lipides ;
- les acides gras trans ;
- les acides gras saturés ;
- le cholestérol ; et
- les protéines.
Si un autre nutriment disposant d'une valeur de référence journalière coréenne est déclaré, ou fait l'objet d'une allégation nutritionnelle, ses règles de déclaration deviennent également obligatoires.
L'Enforcement Rule prévoit des exceptions précises, par exemple pour les aliments fonctionnels de santé, qui disposent de leur propre norme d'étiquetage. Elles doivent être vérifiées selon le type de produit avant d'omettre un nutriment de l'étiquette.
Source : Enforcement Rule de l'Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., article 6.
Extension de l'étiquetage nutritionnel à tous les aliments transformés, de 2026 à 2028
La Corée rend l'étiquetage nutritionnel obligatoire pour la quasi-totalité des aliments transformés, par étapes. La réglementation modifiée a pris effet le 1er janvier 2026 et élargit la gamme des aliments qui doivent porter un étiquetage nutritionnel. Elle ajoute aussi des exigences d'information pour les produits étiquetés sans sucre ou sans sucres ajoutés.
L'extension est échelonnée selon la taille de l'entreprise :
- à partir de 2026, les entreprises dont le chiffre d'affaires de 2022 dépasse 12 milliards de wons doivent étiqueter les produits nouvellement concernés, ce qui est en vigueur ; et
- à partir de 2028, les entreprises dont le chiffre d'affaires de 2022 est inférieur ou égal à 12 milliards de wons doivent s'y conformer, une période transitoire s'appliquant jusque-là.
Environ 30 produits pour lesquels l'information nutritionnelle n'a pas de sens, comme la glace, le chewing-gum et le thé infusé, sont exclus de l'extension.
Source : Ministry of Food and Drug Safety, changements 2026 du système d'étiquetage nutritionnel ; Korea.kr, étiquetage nutritionnel de tous les aliments transformés à partir de 2026.
Comment lire une étiquette nutritionnelle coréenne
Pour chaque nutriment déclaré, l'étiquette doit indiquer le nom du nutriment, sa quantité et, lorsque c'est exigé, son pourcentage de la valeur nutritionnelle de référence journalière coréenne. Cette exigence est obligatoire, et les informations doivent être présentées assez clairement pour que les consommateurs les repèrent facilement.
Lisez un tableau coréen en trois étapes. D'abord, repérez la quantité ou la portion à laquelle les valeurs se rapportent. Ensuite, lisez la quantité de chaque nutriment, comme le sodium en milligrammes ou les glucides en grammes. Enfin, utilisez le pourcentage de la valeur de référence journalière pour voir dans quelle mesure cette quantité contribue à l'apport de référence utilisé pour l'étiquetage.
La présentation exacte, la taille des caractères, l'emplacement, les unités et les règles de calcul sont obligatoires au titre de l'Enforcement Rule et des MFDS Labeling Standards. Appliquez-les à la maquette finale plutôt que de copier un tableau Nutrition Facts américain ou le format d'un autre pays.
La Corée utilise ses propres valeurs de référence journalières. Un pourcentage de Daily Value étranger ou un pourcentage de NRV ne peut pas les remplacer lorsque les règles coréennes exigent l'indication du pourcentage.
Source : Enforcement Rule de l'Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc. ; Ministry of Food and Drug Safety, système d'étiquetage des denrées alimentaires.
Exigences coréennes relatives à la langue et à l'étiquetage des aliments importés
Les aliments vendus en Corée du Sud doivent respecter les exigences coréennes d'étiquetage même lorsqu'ils sont fabriqués à l'étranger, ce qui est obligatoire. Les importateurs sont chargés de veiller à ce que les produits importés portent les informations exigées par la loi, l'Enforcement Rule et les MFDS Labeling Standards.
Les informations prescrites sur l'étiquette doivent être en coréen. Des langues étrangères peuvent figurer à côté du texte coréen. Les aliments importés satisfont couramment à l'exigence de langue coréenne au moyen d'un autocollant d'étiquette en coréen, utilisé dans les conditions fixées par les Labeling Standards.
Le statut d'importation ne supprime pas l'obligation d'étiquetage nutritionnel. Si un produit importé relève des catégories qui doivent porter un étiquetage nutritionnel, l'article 5 de la loi s'applique à l'importateur, et l'extension de 2026 à 2028 s'applique aux importations comme aux produits nationaux.
Source : Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., articles 4 et 5 ; Ministry of Food and Drug Safety, système d'étiquetage des denrées alimentaires.
Sources
Documents primaires à partir desquels cette page a été rédigée, vérifiés le 2026-10-03.
- Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., Korean Law Information Center
- Enforcement Rule de l'Act on Labeling and Advertising of Foods, Etc., Korean Law Information Center
- Ministry of Food and Drug Safety, changements 2026 du système d'étiquetage nutritionnel
- Korea.kr, étiquetage nutritionnel obligatoire pour tous les aliments transformés à partir de 2026
- Ministry of Food and Drug Safety, système d'étiquetage des denrées alimentaires
Comment NutritionFactLabel s'en charge
- Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment
- Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
- Génère automatiquement les avertissements obligatoires en face avant lorsque les seuils sont atteints
- Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
- Exporte en PDF vectoriel prêt à imprimer, PNG, SVG, JPG et EPS
Questions fréquentes
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