法规

GB 28050-2011 营养成分表：中国营养标签

GB 28050-2011 营养成分表，依据 GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的中国 GB 28050 营养标签，5 项强制营养素，按每 100 g 或 100 ml 标示，包装上使用简体中文（ZH-CN）。免费生成合规标签。

Reviewed against GB 28050-2011 (National Food Safety Standard for Nutrition Labelling) · Page updated October 25, 2026

Jurisdiction: People's Republic of China (National Health Commission)
Regulation: GB 28050-2011 (National Food Safety Standard for Nutrition Labelling)
Effective: In force January 1, 2013
Official source: www.nhc.gov.cn

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中国的营养标示要求

在中国销售的预包装食品必须依据 GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》带有营养标示。本页介绍 China - GB 28050-2011 营养成分表格式：简体中文 5 项营养素表格，带 NRV% 栏。合规的中国 GB 28050 营养标签须标示 5 项强制营养素：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。数值按每 100 g 或 100 ml 标示，能量以 kJ 表示，并标示钠而非盐。面板标题为“营养成分表”。包装上必须使用简体中文（ZH-CN）。没有强制性的包装正面警示标识制度。NutritionFactLabel 依据你的配方生成可直接印刷的中国 GB 28050 营养标签，自动套用中国的舍入规则与参考摄入量，并导出为 PDF、PNG、SVG、JPG 或 EPS。

官方法规

引用条款

GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》

生效情况

2013 年 1 月 1 日起实施

适用范围

中华人民共和国（国家卫生健康委员会）

来源

http://www.nhc.gov.cn

关键事实

语言

仅限中文（内地使用简体；港澳使用繁体）

强制营养素

能量, 蛋白质, 脂肪, 碳水化合物, 钠

参考基准

NRV（营养素参考值）百分比，而非 %DV

现行有效的中国 GB 28050 营养标签要求

GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》自 2013 年 1 月 1 日起实施。在 GB 28050-2025 于 2027 年 3 月 16 日实施之前，它仍是适用的营养标签标准。

对于直接提供给消费者的预包装食品，除适用豁免外，营养成分表为强制标示内容，必须标示能量及四种核心营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。这就是“1+4”标示。每项数值都必须同时标示其 NRV%。

营养信息必须使用中文，这是强制要求。可以同时使用其他语言，但必须与中文信息相对应，且外文字号不得大于中文字号。

营养成分表通常是一个带边框、以营养成分表为标题的表格。数值可以按每 100 g、每 100 mL 或每份标示，并采用标准规定的单位和修约规则。

来源：GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》。

强制营养素、营养声称及中国营养成分表内容

依据 GB 28050-2011，强制性基本标示内容为能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。能量以千焦表示，营养素采用标准规定的单位。

如果对某营养素作出营养声称或营养成分功能声称，标准对该营养素的要求即成为强制要求。原本可豁免营养标示的食品，一旦标示营养信息或作出营养声称，即失去豁免。

添加了营养强化剂的食品必须标示这些营养素。国家卫生健康委员会的指南还要求，使用氢化或部分氢化植物油时必须标示反式脂肪。

在标准允许的情况下，可以自愿增加其他营养素。增加时，能量和核心营养素必须保持更醒目，并适用规定的名称、单位、顺序和计算规则。

来源：GB 28050-2011；国家卫生健康委员会，GB 28050-2011 问答（修订版）。

中国营养标签上 NRV% 的含义

NRV% 是所标示的能量或营养素含量占中国营养素参考值的比例。其计算方法是以标示参考量中的含量除以 NRV，并以百分比表示。

依据 GB 28050-2011，能量和核心营养素的 NRV% 是营养成分表的强制组成部分，修约至最接近的整数百分比。

例如，GB 28050-2011 现行的参考值包括能量 8,400 kJ、蛋白质 60 g 和钠 2,000 mg。这些只是示例，并非完整的 NRV 表，完整数值应以标准本身为准。

NRV% 帮助消费者理解营养素含量，并用于判定某些营养声称。它并不表示该包装恰好满足任何个人的每日需要。

来源：GB 28050-2011 附录 A。

GB 28050 与 GB 7718 通用标签标准的关系

GB 7718-2011 与 GB 28050-2011 同时实施，规定了预包装食品标签的通用规则。GB 28050 规定营养信息的具体规则，并将营养标签定义为预包装食品标签整体的一部分。

同时属于两项标准适用范围的食品必须同时符合两项标准。GB 7718 涵盖更广泛的标签内容：食品名称、配料表、净含量、日期及其他强制标示内容。GB 28050 管辖营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。

在中国销售的进口预包装食品必须符合中国标签要求，这是强制性的。国家卫生健康委员会表示，在 2025 年框架下，进口食品可以加贴中文营养标签，只要结果符合中国营养标签标准及其他国家要求。

两项标准的修订版 GB 7718-2025 和 GB 28050-2025 于 2025 年 3 月 27 日同时发布，设计上作为一套同时实施。

来源：GB 7718-2011；国家卫生健康委员会 2025 年第 2 号公告。

GB 28050-2025 实施后的变化

GB 28050-2025 于 2025 年 3 月 27 日发布，2027 年 3 月 16 日起强制实施。在此之前为过渡期：GB 28050-2011 仍然适用，实施日期之前生产的食品按国家卫生健康委员会指南中的过渡安排处理。

自 2027 年 3 月 16 日起，强制标示内容从“1+4”扩大到“1+6”：能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖和钠，每项都须标示其 NRV%。饱和脂肪和糖是两项新增的强制标示项目。

同样自 2027 年 3 月 16 日起，必须进行营养标示的食品必须在营养成分表下方标示“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”（“Children and adolescents should avoid excessive intake of salt, oil and sugar”）。豁免营养标示的食品也可以豁免标示该语句。

修订后的营养成分表保留了表头、营养成分名称、含量、NRV% 和规定的表格形式等标准要素。强制标示信息必须使用规范汉字，允许同时使用相对应的少数民族文字或外文。

来源：国家卫生健康委员会 2025 年第 2 号公告；国家卫生健康委员会，GB 28050-2025 问答。