GB 28050-2011 营养成分表: चीन का पोषण लेबल

चीन में पोषण लेबलिंग आवश्यकताएँ

चीन में बिकने वाले पैक किए हुए खाद्य पर GB 28050-2011 (National Food Safety Standard for Nutrition Labelling) के अंतर्गत पोषण घोषणा होना आवश्यक है। यह पेज China - GB 28050-2011 营养成分表 फॉर्मेट को कवर करता है: NRV% कॉलम के साथ सरलीकृत चीनी लिपि में 5-पोषक तत्व तालिका। अनुपालक चीन GB 28050 पोषण लेबल 5 अनिवार्य पोषक तत्व घोषित करता है: 能量 (ऊर्जा), 蛋白质 (प्रोटीन), 脂肪 (वसा), 碳水化合物 (कार्बोहाइड्रेट) और 钠 (सोडियम)। मान प्रति 100 g या 100 ml घोषित होते हैं, ऊर्जा kJ में, तथा नमक के बजाय सोडियम। पैनल का शीर्षक "营养成分表" होता है। पैक पर ZH-CN आवश्यक है। पैक के सामने कोई अनिवार्य चेतावनी योजना नहीं है। NutritionFactLabel आपकी रेसिपी से प्रिंट-तैयार चीन GB 28050 पोषण लेबल बनाता है, चीन के पूर्णांकन नियम और संदर्भ सेवन अपने आप लागू करता है, और उसे PDF, PNG, SVG, JPG या EPS के रूप में एक्सपोर्ट करता है।

आधिकारिक विनियम

मुख्य तथ्य

चीन GB 28050 की वर्तमान में लागू पोषण लेबल आवश्यकताएँ

GB 28050-2011, National Food Safety Standard for Nutrition Labelling of Prepackaged Foods, 1 जनवरी 2013 से लागू है। 16 मार्च 2027 को GB 28050-2025 लागू होने तक यही लागू पोषण लेबलिंग मानक रहेगा।

उपभोक्ताओं को सीधे दिए जाने वाले पूर्व-पैक खाद्य पदार्थों के लिए, जब तक कोई छूट लागू न हो, पोषण सूचना पैनल अनिवार्य है और उसमें ऊर्जा के साथ चार मुख्य पोषक तत्व घोषित करने होंगे: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और सोडियम। यही "1+4" घोषणा है। हर मान उसके NRV% के साथ देना होगा।

पोषण जानकारी चीनी में होनी चाहिए, जो अनिवार्य है। साथ में कोई अन्य भाषा इस्तेमाल की जा सकती है, लेकिन वह चीनी जानकारी से मेल खानी चाहिए, और विदेशी भाषा के अक्षर चीनी अक्षरों से बड़े नहीं होने चाहिए।

पैनल सामान्यतः 营养成分表 शीर्षक वाली बॉक्स में बनी तालिका होता है। मान प्रति 100 g, प्रति 100 mL या प्रति सर्विंग दिए जा सकते हैं, मानक द्वारा तय इकाइयों और पूर्णांकन नियमों का उपयोग करते हुए।

स्रोत: GB 28050-2011, National Food Safety Standard for Nutrition Labelling of Prepackaged Foods।

अनिवार्य पोषक तत्व, पोषण दावे और चीन के पोषण लेबल की सामग्री

GB 28050-2011 के अंतर्गत अनिवार्य मूल घोषणा ऊर्जा, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और सोडियम है। ऊर्जा किलोजूल में दी जाती है और पोषक तत्व मानक द्वारा निर्दिष्ट इकाइयों में।

यदि किसी पोषक तत्व के बारे में पोषण दावा या पोषक तत्व कार्य दावा किया जाता है, तो उस पोषक तत्व के लिए मानक की आवश्यकताएँ अनिवार्य हो जाती हैं। जो खाद्य अन्यथा पोषण लेबलिंग से छूट प्राप्त होता, उस पर पोषण जानकारी या पोषण दावा होने पर वह छूट खो देता है।

जिन खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व फोर्टिफ़ायर मिलाए गए हैं, उन्हें वे पोषक तत्व घोषित करने होंगे। National Health Commission का मार्गदर्शन यह भी आवश्यक बनाता है कि हाइड्रोजनीकृत या आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल इस्तेमाल होने पर ट्रांस वसा घोषित की जाए।

जहाँ मानक अनुमति देता है, वहाँ अन्य पोषक तत्व स्वैच्छिक रूप से जोड़े जा सकते हैं। ऐसा करने पर ऊर्जा और मुख्य पोषक तत्व अधिक प्रमुख रहने चाहिए, और निर्धारित नाम, इकाइयाँ, क्रम और गणना नियम लागू होते हैं।

स्रोत: GB 28050-2011; National Health Commission, revised Q&A on GB 28050-2011।

चीनी पोषण लेबल पर NRV% का क्या अर्थ है

NRV% चीनी Nutrient Reference Value का वह हिस्सा है जो ऊर्जा या किसी पोषक तत्व की घोषित मात्रा दर्शाती है। यह बताई गई संदर्भ मात्रा में मौजूद मात्रा को NRV से भाग देकर, प्रतिशत के रूप में दिखाया जाता है।

GB 28050-2011 के अंतर्गत, ऊर्जा और मुख्य पोषक तत्वों के लिए NRV% पैनल का अनिवार्य हिस्सा है, जिसे निकटतम पूर्ण प्रतिशत तक पूर्णांकित किया जाता है।

उदाहरण के लिए, GB 28050-2011 के अंतर्गत लागू संदर्भ मानों में ऊर्जा के लिए 8,400 kJ, प्रोटीन के लिए 60 g और सोडियम के लिए 2,000 mg शामिल हैं। ये केवल उदाहरण हैं, पूरी NRV तालिका नहीं, जिसे मानक से ही लिया जाना चाहिए।

NRV% उपभोक्ताओं को पोषक तत्वों की मात्रा समझने में मदद करता है और कुछ पोषण दावों को लागू करते समय इस्तेमाल होता है। इसका अर्थ यह नहीं है कि पैकेज किसी एक व्यक्ति की सटीक दैनिक ज़रूरतें पूरी करता है।

स्रोत: Appendix A of GB 28050-2011।

GB 28050 का GB 7718 की सामान्य लेबलिंग से संबंध

GB 7718-2011, जो GB 28050-2011 के साथ लागू है, पूर्व-पैक खाद्य लेबलों के सामान्य नियम तय करता है। GB 28050 पोषण जानकारी के विशिष्ट नियम तय करता है, और पोषण लेबल को पूर्व-पैक खाद्य के पूरे लेबल के हिस्से के रूप में परिभाषित करता है।

दोनों मानकों के दायरे में आने वाले खाद्य को दोनों का पालन करना होगा। GB 7718 व्यापक लेबल को कवर करता है: खाद्य का नाम, संघटक सूची, शुद्ध मात्रा, तिथियाँ और अन्य आवश्यक विवरण। GB 28050 पोषण पैनल, पोषण दावों और पोषक तत्व कार्य दावों को नियंत्रित करता है।

चीन में बिकने वाले आयातित पूर्व-पैक खाद्य पदार्थों को चीनी लेबलिंग आवश्यकताओं का पालन करना होगा, जो अनिवार्य है। National Health Commission के अनुसार, 2025 के ढाँचे के अंतर्गत आयातित खाद्य पदार्थों पर चिपकाया गया चीनी पोषण लेबल इस्तेमाल किया जा सकता है, बशर्ते परिणाम चीन के पोषण लेबलिंग मानक और अन्य राष्ट्रीय आवश्यकताओं को पूरा करे।

दोनों मानकों के संशोधित संस्करण, GB 7718-2025 और GB 28050-2025, 27 मार्च 2025 को एक साथ प्रकाशित हुए और इन्हें एक समुच्चय के रूप में लागू होने के लिए बनाया गया है।

स्रोत: GB 7718-2011; National Health Commission Announcement No. 2 of 2025।

GB 28050-2025 लागू होने पर क्या बदलता है

GB 28050-2025 27 मार्च 2025 को प्रकाशित हुआ और 16 मार्च 2027 को अनिवार्य हो जाएगा। तब तक यह संक्रमणकालीन है: GB 28050-2011 अब भी लागू है, और प्रभावी तिथि से पहले उत्पादित खाद्य पदार्थ National Health Commission के मार्गदर्शन में दी गई संक्रमणकालीन व्यवस्थाओं का पालन करते हैं।

16 मार्च 2027 से अनिवार्य घोषणा "1+4" से बढ़कर "1+6" हो जाती है: ऊर्जा, प्रोटीन, वसा, संतृप्त वसा, कार्बोहाइड्रेट, शर्करा और सोडियम, हर एक अपने NRV% के साथ। संतृप्त वसा और शर्करा दो नए अनिवार्य मद हैं।

16 मार्च 2027 से यह भी लागू होगा कि जिन खाद्य पदार्थों पर पोषण लेबलिंग आवश्यक है, उन्हें पोषण पैनल के नीचे 儿童青少年应避免过量摄入盐油糖 ("Children and adolescents should avoid excessive intake of salt, oil and sugar") कथन दिखाना होगा। पोषण लेबलिंग से छूट प्राप्त खाद्य पदार्थों को इस कथन से भी छूट मिल सकती है।

संशोधित पैनल में तालिका शीर्षक, पोषक तत्वों के नाम, घोषित मात्राएँ, NRV% और एक परिभाषित तालिका फॉर्मेट जैसे मानक तत्व बने रहते हैं। आवश्यक जानकारी में मानक चीनी अक्षरों का उपयोग अनिवार्य है, और उससे मेल खाने वाले अल्पसंख्यक-भाषा या विदेशी-भाषा पाठ की अनुमति है।

स्रोत: National Health Commission Announcement No. 2 of 2025; National Health Commission Q&A on GB 28050-2025।

स्रोत

वे प्राथमिक दस्तावेज़ जिनसे यह पेज लिखा गया, 2026-10-03 को जाँचे गए।

• GB 28050-2011, National Food Safety Standard for Nutrition Labelling of Prepackaged Foods (पूर्व-पैक खाद्य पदार्थों की पोषण लेबलिंग का राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक)
• National Health Commission, announcement publishing GB 28050-2011 (GB 28050-2011 प्रकाशित करने वाली घोषणा)
• National Health Commission, revised Q&A on GB 28050-2011 (संशोधित प्रश्नोत्तर)
• GB 7718-2011, National Food Safety Standard, General Standard for the Labelling of Prepackaged Foods (पूर्व-पैक खाद्य पदार्थों की लेबलिंग का सामान्य मानक)
• National Health Commission Announcement No. 2 of 2025, publishing GB 7718-2025 and GB 28050-2025 (दोनों संशोधित मानक प्रकाशित करने वाली घोषणा)
• National Health Commission Q&A on GB 28050-2025 (प्रश्नोत्तर)

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