Nutri-Score explicado: el algoritmo v2 de 2024
La actualización de 2024 endureció las escalas de azúcares y sodio, añadió un tramo de proteína de 7 niveles y separó las bebidas en su propia escala. Este es el algoritmo completo.
Nutri-Score es una calificación de 5 letras (A-E) que se usa como etiqueta frontal en toda la UE. La revisión v2 de 2024 es más estricta que el algoritmo original de 2017.
Cómo se calcula
Puntuación final = puntos negativos (energía, grasas saturadas, azúcares, sodio) − puntos positivos (proteínas, fibra, %FVLN). La puntuación se traduce en una letra.
Tramos negativos
Cada uno de los componentes -energía (kJ), grasas saturadas (g), azúcares (g) y sodio (mg)- usa una escala de 10 a 15 niveles. Los azúcares se endurecieron notablemente en 2024.
Tramos positivos
Proteínas (7 niveles, 0-7 pts), fibra (5 niveles) y FVLN (% de frutas, verduras, legumbres y frutos secos).
Cortes de calificación (alimentos generales)
- ≤ -1 → A
- -1 a 2 → B
- 3 a 10 → C
- 11 a 18 → D
- ≥ 19 → E
Calcule el suyo
Use nuestra calculadora de Nutri-Score para obtener la calificación exacta de su producto.