咸牛肉有多少热量？
咸牛肉（3 oz，85 g）含 213 千卡热量，100 g 含 251 千卡。在 “Nutrition Facts” 标签上，热量按最接近的 5 或 10 修约，因此上方面板可能显示为 210。
咸牛肉的 “Nutrition Facts” 标签
FDA 标准版式。数值按 FDA 修约规则针对您所选的份量计算。USDA 未报告的营养素，在面板上印为 0，在表格中显示为“未报告”。
3 oz (85 g)
概览
- 热量
- 213
- 蛋白质
- 15.4 g · 31%
- 碳水化合物总量
- 0.4 g · 0%
- 脂肪总量
- 16.1 g · 21%
- 膳食纤维
- 0 g · 0%
- 总糖
- 0 g · 0%
- 钠
- 827 mg · 36%
打开免费标签生成器，并已加入此用量的咸牛肉。再添加其余配料，标签会随之实时更新。
此份量的全部营养素
| 营养素 | 每份 | % DV* | 每 100 g |
|---|---|---|---|
| 热量和宏量营养素 | |||
| 热量 | 213 | 251 | |
| 脂肪总量 | 16.1 g | 21% | 19 g |
| 饱和脂肪 | 5.4 g | 27% | 6.34 g |
| 反式脂肪 | 未报告 | ||
| 单不饱和脂肪 | 7.8 g | 9.22 g | |
| 多不饱和脂肪 | 0.6 g | 0.67 g | |
| 胆固醇 | 83 mg | 28% | 98 mg |
| 钠 | 827 mg | 36% | 973 mg |
| 碳水化合物总量 | 0.4 g | 0% | 0.47 g |
| 膳食纤维 | 0 g | 0% | 0 g |
| 总糖 | 0 g | 0 g | |
| 添加糖 | 0 g | 0% | 0 g |
| 蛋白质 | 15.4 g | 18.2 g | |
| 维生素 | |||
| 维生素 D | 0.09 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| 维生素 A | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| 维生素 C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| 维生素 E | 0.14 mg | 1% | 0.16 mg |
| 维生素 K | 1.3 mcg | 1% | 1.5 mcg |
| 硫胺素（B1） | <0.1 mg | 2% | 0.03 mg |
| 核黄素（B2） | 0.14 mg | 11% | 0.17 mg |
| 烟酸（B3） | 2.6 mg | 16% | 3.03 mg |
| 维生素 B6 | 0.2 mg | 12% | 0.23 mg |
| 叶酸（DFE） | 5.1 mcg | 1% | 6 mcg |
| 维生素 B12 | 1.4 mcg | 58% | 1.63 mcg |
| 胆碱 | 59 mg | 11% | 69.2 mg |
| 矿物质 | |||
| 钙 | 6.8 mg | 1% | 8 mg |
| 铁 | 1.6 mg | 9% | 1.86 mg |
| 钾 | 123 mg | 3% | 145 mg |
| 镁 | 10 mg | 2% | 12 mg |
| 磷 | 106 mg | 9% | 125 mg |
| 锌 | 3.9 mg | 35% | 4.58 mg |
| 铜 | 0.13 mg | 15% | 0.15 mg |
| 锰 | <0.1 mg | 1% | 0.02 mg |
| 硒 | 28 mcg | 51% | 32.8 mcg |
| 其他 | |||
| 水 | 50.8 g | 59.8 g | |
| 咖啡因 | 0 mg | 0 mg | |
| 酒精 | 0 g | 0 g | |
* “% Daily Value” 以每日 2,000 千卡的饮食为基础（FDA 对成人及 4 岁以上儿童的参考值）。每 100 g 的数值是标签修约之前的 USDA 数据。
按份量查看咸牛肉的营养成分
下面每个份量都是此食物的 USDA 家庭常用量具、其中的一部分，或单位换算。数值是按重量换算的 USDA 数据；只有 “Nutrition Facts” 面板采用更粗略的 FDA 标签修约。
| 份量 | 重量 | 热量 | 碳水化合物总量 | 蛋白质 | 脂肪总量 | 膳食纤维 | 总糖 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 213 | 0.4 g | 15.4 g | 16.1 g | 0 g | 0 g |
| 1 块，熟，不含废弃部分（由 1 lb 含废弃部分的生肉得出） | 320 g | 803 | 1.5 g | 58.1 g | 60.7 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 251 | 0.5 g | 18.2 g | 19 g | 0 g | 0 g |
咸牛肉含多少维生素 B12？
咸牛肉（3 oz，85 g）含维生素 B12 1.4 mcg，占 Daily Value 的 58%。100 g 含 1.63 mcg。 每份达到 20% DV 或以上，符合 FDA 对 “excellent source” 声称的门槛。
咸牛肉含多少硒？
咸牛肉（3 oz，85 g）含硒 28 mcg，占 Daily Value 的 51%。100 g 含 32.8 mcg。 每份达到 20% DV 或以上，符合 FDA 对 “excellent source” 声称的门槛。
咸牛肉每 100 g 的营养成分
100 g 的咸牛肉含热量 251 千卡, 蛋白质 18.2 g, 碳水化合物 0.47 g, 膳食纤维 0 g, 总糖 0 g 和 脂肪 19 g。
咸牛肉的热量来自哪里
咸牛肉的热量中，约 1% 来自碳水化合物，70% 来自脂肪，30% 来自蛋白质（Atwater 系数，每克分别为 4、9 和 4 千卡）。
适用于加拿大、欧盟和英国的咸牛肉营养标签
同样一份咸牛肉，按其他市场要求的标签版式绘制：加拿大双语 “Nutrition Facts” 表、欧盟营养声明（每 100 g，能量以 kJ 和 kcal 表示，以盐代替钠）以及带参考摄入量的英国营养信息表。生成器可从同一份配方切换到这些版式和更多版式。
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 3 oz (85g) / pour 3 oz (85g)
Calories
210
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 16 g | 22 % |
| Saturated / Saturés | 5 g + Trans 0 g | 27 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 83 mg | 28 % |
| Sodium | 830 mg | 36 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 15 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 2 mg | 9 % |
| Potassium | 123 mg | 4 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1050 kJ / 251 kcal |
| Fat | 19 g |
| of which saturates | 6.3 g |
| Carbohydrate | 0.5 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 18 g |
| Salt | 2.4 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 85g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1050 kJ 251 kcal |
893 kJ 213 kcal |
11% |
| Fat | 19g | 16g | 23% |
| of which saturates | 6.3g | 5.4g | 27% |
| Carbohydrate | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 18g | 15g | 31% |
| Salt | 2.4g | 2.1g | 34% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
关于咸牛肉的常见问题
咸牛肉有多少热量？
咸牛肉（3 oz，85 g）含 213 千卡热量，100 g 含 251 千卡。在 “Nutrition Facts” 标签上，热量按最接近的 5 或 10 修约，因此上方面板可能显示为 210。
咸牛肉的一份是多少？
本页默认份量为 3 oz（85 g），这是 USDA 的家庭常用量具。包装食品标签上的份量由 FDA 按其类别规定的惯常食用参考量（RACC）确定，因此产品标签可能使用不同的量。上方的选择器列出了咸牛肉的全部 USDA 量具。
可以在 “Nutrition Facts” 标签计算中使用咸牛肉吗？
可以。打开已加入咸牛肉的生成器，输入您使用的重量，再添加其他配料，标签便会根据此处所示的同一条 USDA 记录计算。您所销售产品的标签必须反映您的实际配方和成品份量。
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咸牛肉标签制作工具和手册
如果您制作并销售含有咸牛肉的产品，下列免费工具涵盖接下来的步骤。
来源和方法
营养素数值来自 USDA FoodData Central 的 SR Legacy（2018 年 4 月版本，公有领域），记录 170200：“Beef, cured, corned beef, brisket, cooked”。数值按 USDA 报告的原样以每 100 g 存储，并按重量换算到每个份量。“Nutrition Facts” 面板采用 21 CFR 101.9 中的 FDA 修约规则；表格和文字则按阅读精度显示换算后的数值，因此个别数字可能与面板略有差异。USDA 未报告的营养素显示为“未报告”，绝不使用猜测的数值。
SR Legacy 早于添加糖这一字段出现。这是一种整体食物或无糖食物，因此添加糖显示为 0 g。 查看 USDA 记录 ↗