Стандарт GB 28050: маркировка пищевой ценности в Китае
GB 28050-2011 требует таблицу пищевой ценности на китайском языке с базовым набором «1+4» и процентами NRV. Редакция GB 28050-2025 расширяет обязательную панель и продвигает информацию на лицевой стороне упаковки, с многолетним переходным периодом.
GB 28050 является национальным стандартом безопасности пищевой продукции Китая в части маркировки пищевой ценности фасованных пищевых продуктов. Редакция, действующая сегодня для большинства продуктов, GB 28050-2011, требует таблицы пищевой ценности на китайском языке с базовым набором "1+4": энергия плюс белок, жиры, углеводы и натрий, каждый со своим процентом от референсной величины нутриента (NRV). Пересмотренный стандарт GB 28050-2025 опубликован в 2025 году с многолетним переходным периодом, он расширяет обязательную панель и продвигает информацию на лицевой стороне упаковки. Если вы экспортируете в материковый Китай, именно этот стандарт (вместе с GB 7718, общим стандартом маркировки) определяет, что должно быть указано на вашей этикетке.
Обязательная панель "1+4" по стандарту GB 28050
Таблица пищевой ценности (营养成分表) должна содержать, в указанном порядке, значения на 100 g, на 100 ml или на порцию:
| Нутриент | На китайском | Единица | NRV |
|---|---|---|---|
| Энергия | 能量 | kJ | 8400 kJ |
| Белок | 蛋白质 | g | 60 g |
| Жиры | 脂肪 | g | 60 g |
| Углеводы | 碳水化合物 | g | 300 g |
| Натрий | 钠 | mg | 2000 mg |
Две особенности удивляют западных экспортеров. Энергетическая ценность декларируется в килоджоулях: kcal можно добавить, но нормативной единицей является kJ. А колонка процентов называется NRV%, и рассчитывается она от собственных референсных величин Китая, а не от американских Daily Values или европейских Reference Intakes; одна и та же рецептура дает разные проценты на каждом рынке. Смотрите сравнение систем в RDA vs DV vs NRV.
Условные и добровольные декларации
- Трансжиры (反式脂肪酸) должны декларироваться всякий раз, когда в продукте используются гидрогенизированные или частично гидрогенизированные масла.
- Любой нутриент, в отношении которого вы делаете заявление о содержании или сравнительное заявление, должен присутствовать в таблице, а сами заявления должны отвечать пороговым условиям стандарта.
- Нутриенты, добавленные при обогащении, должны декларироваться с указанием их NRV%.
- Нулевые декларации подчиняются установленным граничным значениям: малые остаточные количества ниже порогов "0", заданных стандартом, декларируются как ноль, что по духу близко к округлению по правилам FDA.
Правила по языку и формату
Этикетка должна быть выполнена на упрощенном китайском языке: другие языки могут сопровождать ее, но не заменять, а иностранный текст не может быть заметнее китайского. Импортируемым продуктам почти всегда нужна соответствующая китайская этикетка, нанесенная производителем или импортером, до таможенной очистки. Сама таблица должна следовать предписанному табличному формату с рамками, хотя для малых упаковок допускаются линейные текстовые форматы. Стандарт GB 7718 добавляет общие сведения: наименование продукта, состав в порядке убывания, количество нетто, данные производителя и импортера, дату изготовления и срок годности, а также сведения о лицензии для продукции внутреннего производства.
Таблица нужна не всем. Стандарт GB 28050 устанавливает исключения для таких категорий, как свежие непереработанные продукты, алкогольные напитки крепче определенного минимума, упакованная вода и очень малые упаковки, среди прочих, однако подпадающий под исключение продукт теряет его в тот момент, когда делает заявление о пищевой ценности или подвергается обогащению. Правоприменение реально: ошибки в таблице пищевой ценности являются рутинной причиной отказов во ввозе в китайских портах, а рыночные регуляторы сверяют заявленные значения с установленными диапазонами допусков, поэтому цифры должны выдерживать лабораторную проверку, а не только арифметику.
Что меняет стандарт GB 28050-2025
Редакция 2025 года, с переходным периодом, ведущим к полному применению в 2027 году, является крупнейшим обновлением маркировки пищевой ценности в Китае более чем за десятилетие. Основные изменения в опубликованном виде таковы:
- Обязательная панель расширяется за пределы "1+4" и включает насыщенные жиры и сахара.
- Новые рекомендательные формулировки, призывающие сокращать потребление масла, соли и сахара, в том числе обращения, адресованные детям и подросткам.
- Поощрение добровольной информации о пищевой ценности на лицевой стороне упаковки, что вторит глобальной тенденции FOP, разобранной в наших руководствах по Чили и ЕС.
Если вы проектируете упаковку в 2026 году для продуктов с длительным сроком годности на китайском рынке, имеет смысл заложить расширенную декларацию сейчас, а не переделывать макет посреди переходного периода.
Построение этикетки по стандарту GB 28050 из вашей рецептуры
Механика та же, что и на любом другом рынке: точный профиль нутриентов на 100 g, пересчитанный в местные единицы и референсные величины. Сервис NFL рассчитывает энергетическую ценность в kJ, применяет китайские значения NRV, формирует таблицу 营养成分表 с рамками и правильными китайскими названиями нутриентов, а также сохраняет ту же рецептуру пригодной для других рынков на странице охвата. Начните с вашей рецептуры в управлении рецептурами и переключите формат вывода на Китай.
Часто задаваемые вопросы
Может ли моя этикетка для Китая быть двуязычной?
Да. Английский или другие языки могут присутствовать рядом с китайским при условии, что китайский текст присутствует, точен и не менее заметен. Панель только на иностранном языке, равно как и стикер, противоречащий напечатанной иностранной этикетке, проверку не пройдет.
Совпадает ли NRV% с %DV?
Нет. Оба показателя выражают нутриент как долю суточного ориентира, однако сами референсные величины различаются (китайская величина NRV для натрия составляет 2000 mg против американской величины DV в 2300 mg, например), поэтому напечатанные проценты для идентичных продуктов различаются.
Когда нужно обеспечить соответствие стандарту GB 28050-2025?
Пересмотренный стандарт опубликован в 2025 году с переходным периодом до обязательного применения, ведущим к 2027 году. Продукты, маркированные по стандарту GB 28050-2011 в течение переходного периода, остаются соответствующими, однако новые макеты должны учитывать расширенные требования к насыщенным жирам и сахарам.
Сформируйте соответствующую китайскую таблицу пищевой ценности из той же рецептуры, которую вы используете для американской этикетки или этикетки ЕС; попробуйте бесплатный генератор.
