Кегль шрифта на этикетке пищевой ценности: минимумы 101.9(d)
Это не рекомендации по оформлению, а обязательные минимумы в абсолютных пунктах: общий порог 8 пунктов, 16 для слова Calories, 22 для самого числа калорий, 10 для строк порции и 6 для подзаголовков и сноски. Ошибка в одном из них делает панель несоответствующей независимо от точности цифр.
Требования к кеглю шрифта на этикетке пищевой ценности не являются руководством по стилю. Это обязательные минимумы, записанные в 21 CFR 101.9(d)(1)(iii), и это абсолютные размеры в пунктах, а не проценты от какой-то базы. У панели есть общий нижний предел в 8 пунктов, предел в 16 пунктов для слова "Calories", предел в 22 пункта для самого числа калорий, 10 пунктов для строк о порциях и 6 пунктов для подзаголовков и сноски. Ошибитесь в одном из них, и панель окажется выпущенной с нарушением маркировки, то есть misbranded, какими бы точными ни были числа внутри нее.
Дальше правила кегля разобраны в том порядке, в каком их дает 101.9(d), затем идут требования к интерлиньяжу и линейкам рядом с ними, альтернативные форматы, разрешенные когда панель не помещается, и самый частый способ испортить соответствующую требованиям панель на производстве. О том, что панель обязана содержать, см. требования к этикетке Nutrition Facts.
Требования к кеглю шрифта на этикетке пищевой ценности, элемент за элементом
Все абсолютные минимумы находятся в 101.9(d)(1)(iii) и заданы ссылкой на пункт, который определяет каждый элемент, а не названием самого элемента. Из-за этой косвенности так много обзоров передают их неверно. Ниже это соответствие приведено в развернутом виде.
| Элемент | Пункт | Минимальный кегль |
|---|---|---|
| Заголовок "Nutrition Facts" | (d)(2) | Не мельче всего остального шрифта на панели |
| "____ servings per container" | (d)(3)(i) | 10 пунктов |
| "Serving size", полужирный или сверхжирный | (d)(3)(ii) | 10 пунктов, либо 8 пунктов, если не помещается |
| Подзаголовок "Amount per serving" | (d)(4) | 6 пунктов |
| Слово "Calories", полужирное или сверхжирное | (d)(5) | 16 пунктов |
| Число калорий, полужирное или сверхжирное | (d)(5) | 22 пункта |
| "Calories from saturated fat", если декларируется | (d)(5) | 8 пунктов, с отступом |
| Заголовок колонки "% Daily Value*" | (d)(6) | 6 пунктов |
| Названия нутриентов, количества и проценты | (d)(7) | 8 пунктов |
| Блок витаминов и минералов | (d)(8) | 8 пунктов |
| Сноска | (d)(9) | 6 пунктов |
| Строка пересчета калорийности, если используется | (d)(10) | 6 пунктов |
Два из этих минимумов регулярно применяют неверно. Минимум в 6 пунктов не сводится к правилу о сноске: 101.9(d)(1)(iii) распространяет его на сведения, требуемые пунктами (d)(4), (6) и (9), то есть на подзаголовок "Amount per serving" и на заголовок колонки "% Daily Value*" наравне со сноской, плюс на необязательную строку пересчета калорийности в (d)(10). Три из этих четырех являются заголовками, и они на законных основаниях могут быть самым мелким шрифтом на панели.
Минимум в 8 пунктов является рабочим нижним пределом для основного текста: все, что входит в (d)(7), то есть каждое название нутриента, количество и процент суточной нормы, и все, что входит в (d)(8), то есть блок витаминов и минералов. Одно смежное правило лежит вне пункта (d). По 101.9(c)(8)(iii) заявление "Contains less than 2 percent of the Daily Value" или "Not a significant source of" должно быть набрано тем же кеглем, что и нутриенты с отступом, и наследует тот же предел в 8 пунктов.
Два калорийных минимума являются отдельными требованиями к отдельным фрагментам набора, и исключения у них разные. Слово "Calories" опускается до 10 пунктов в четырех названных форматах: табличные форматы в (d)(11) и (e)(6)(ii), а также табличный и линейный форматы для малой упаковки в (j)(13)(ii)(A)(1) и (2). Число опускается до 14 пунктов только в двух последних, поэтому в стандартной табличной панели на упаковке обычного размера число калорий по-прежнему составляет 22 пункта.
Почему у заголовка "Nutrition Facts" нет собственного кегля
У каждого другого элемента в таблице есть число. У заголовка его нет, и это сделано намеренно. По 101.9(d)(2) он обязан быть «набран кеглем не мельче любого другого кегля печати на этикетке пищевой ценности, кроме числовых сведений о калориях». Это относительное правило, поэтому его настоящий минимум равен тому, каков ваш самый крупный элемент.
На стандартной вертикальной панели самый крупный шрифт, кроме числа калорий, это слово "Calories" на своем пределе в 16 пунктов, поэтому и заголовок никогда не может быть мельче 16 пунктов, хотя рядом с ним нигде не написано 16. Наберите панель выше минимумов, и предел для заголовка поднимется вместе с ней: доведите "Calories" до 18 пунктов ради визуального баланса, и заголовок обязан быть не мельче 18 пунктов. Из сравнения исключено только число калорий, и именно поэтому числовое значение в 22 пункта может возвышаться над заголовком в 16 пунктов. Тот же пункт требует, чтобы заголовок шел на всю ширину сведений о нутриентах в (d)(7), кроме случаев, когда это практически неосуществимо, выводя из-под этого требования альтернативные форматы в (d)(11), (d)(13)(ii), (e)(6)(ii) и два формата для малой упаковки.
101.9(d)(1)(iv) добавляет смежное ограничение. Заголовки в (d)(2), (d)(3)(ii), (d)(4) и (d)(6), названия нутриентов без отступа, такие как Total Fat, Sodium и Protein, и цифры процента суточной нормы в (d)(7)(ii) обязаны быть полужирными или сверхжирными либо выделенными иным способом, который заметно их отличает, причем выворотная печать не засчитывается. Затем пункт закрывается фразой, которую дизайнеры упускают: «Никакие другие сведения не должны выделяться».
Интерлиньяж, волосяные линейки и полосы
Кегль является половиной спецификации удобочитаемости. Остальное это интервалы и линейки, изложенные в 101.9(d)(1)(ii) и (v). У интерлиньяжа, то есть расстояния между двумя строками текста, есть два нижних предела. Общее требование составляет не менее 1 пункта по всей панели. Блок нутриентов и блок витаминов, то есть сведения, требуемые (d)(7) и (d)(8), обязаны иметь не менее 4 пунктов. Автоматический интерлиньяж при основном тексте в 8 пунктов может опуститься ниже 4 пунктов так, что этого никто не заметит. Тот же пункт добавляет три ограничения на сам шрифт: одна легко читаемая гарнитура, с одним узким исключением в 101.9(c)(2)(ii), разрешающим набирать "trans" курсивом, чтобы отметить его латинское происхождение; прописные и строчные буквы, поэтому панель целиком из прописных не годится; и, словами самой нормы, буквы никогда не должны соприкасаться.
Линейки и полосы являются структурными. По 101.9(d)(1)(i) панель выделяется рамкой из волосяных линеек, целиком черным или одноцветным шрифтом на белом или ином нейтральном контрастном фоне, когда это практически осуществимо. По (d)(1)(v) волосяная линейка, отцентрованная между строками текста, отделяет "Nutrition Facts" от указания числа порций в упаковке и отделяет каждый нутриент и его процент суточной нормы от нутриента сверху и снизу. Более толстые полосы заданы в четырех местах: между размером порции и "Amount per serving" по (d)(4), между калориями и "% Daily Value*" по (d)(6), между остальными нутриентами и блоком витаминов по (d)(8) и между этим блоком и сноской по (d)(9). Сноску от необязательной строки пересчета калорийности по (d)(10) отделяет волосяная линейка, а не полоса.
Чего 101.9(d) не делает, так это не задает толщину в пунктах ни для одной волосяной линейки и ни для одной полосы. Она называет их и закрепляет их положение; размеры относятся к графическим спецификациям в приложении B к части 101, применять которые FDA, согласно 101.9(d)(1), «настоятельно рекомендует» в интересах единообразия подачи.
Когда стандартный формат не помещается
Норма предвидит панели, которые не помещаются, и ее ответ всегда состоит в том, чтобы поменять формат, а не уменьшить кегль ниже пределов. Существуют три пути выхода.
Недостаточно непрерывного вертикального пространства. По 101.9(d)(11)(iii), если непрерывного вертикального пространства недостаточно, а норма определяет его примерно в 3 дюйма, чтобы разместить обязательные компоненты вплоть до обязательной декларации калия включительно, панель разрешается подать в табличном формате. Не доходя до этого, (d)(11)(i) и (ii) позволяют перенести сноску и любые оставшиеся витамины и минералы вправо от колонки процента суточной нормы.
Общая площадь поверхности 40 кв. дюймов или менее. По 101.9(j)(13)(ii) такие упаковки могут изменять пункты с (c) по (f) и (i) тремя способами: табличный или линейный формат вместо вертикальных колонок, заданный перечень сокращений, таких как "Serv size", "Sat fat" и "Total carb", и размещение сведений о пищевой ценности на любой панели этикетки. Табличный или линейный вариант является условным: он доступен, когда площадь поверхности, пригодной для нанесения маркировки, составляет менее 12 кв. дюймов либо 40 кв. дюймов или менее, а форма упаковки не позволяет разместить стандартную вертикальную колонку или табличный формат ни на одной панели. Линейный формат разрешается только тогда, когда этикетка не вмещает табличный. Ни один из этих форматов не обязан нести сноску по (d)(9), хотя разрешается использовать "% DV = % Daily Value".
Общая площадь поверхности менее 12 кв. дюймов. По 101.9(j)(13)(i) такие упаковки полностью освобождены от маркировки пищевой ценности при условии, что маркировка не несет ни заявлений о пищевой ценности, ни иных сведений о пищевой ценности в любом контексте, а изготовитель, упаковщик или дистрибьютор дает адрес или номер телефона, по которому потребитель может их получить. Сделайте заявление, и исключение испарится. Когда такая упаковка все же несет маркировку пищевой ценности, добровольно или потому что к этому вынудило заявление, 101.9(j)(13)(i)(B) требует, чтобы все требуемые сведения были набраны кеглем не мельче 6 пунктов либо целиком прописными буквами высотой не менее одной шестнадцатой дюйма.
Более крупные упаковки получают вместо этого послабление по размещению: по 101.9(j)(17) упаковка площадью более 40 кв. дюймов, у которой основная панель и информационная панель не вмещают все требуемые сведения, может использовать любую альтернативную панель, которую потребители легко видят. Обратите внимание, какую меру использует каждый порог. Правила для малой упаковки считают общую площадь поверхности, пригодной для нанесения маркировки, а не площадь основной панели, определенную в 101.1, которая равна высоте, умноженной на ширину одной стороны, для прямоугольника, 40 процентам высоты, умноженной на длину окружности, для цилиндра и 40 процентам общей поверхности в остальных случаях, за вычетом верха, низа, фланцев, плечиков и горловин. Рассчитайте обе величины через калькулятор площади панели, прежде чем решать, под какой режим вы попадаете, и начинайте с такого документа, как пустой шаблон Nutrition Facts, а не с масштабированного скриншота.
Сценарий отказа: масштабирование панели под верстку
Почти каждое нарушение кегля начинается одинаково. Панель построена верно, макет собирается, панель оказывается на четыре миллиметра выше, чем место рядом со штрихкодом, и кто-то тянет угловой маркер до 92 процентов. Все масштабируется пропорционально, панель по-прежнему выглядит правильно, и каждый минимум выше теперь занижен на 8 процентов: число калорий в 22 пункта становится 20.2 пункта, строка нутриента в 8 пунктов становится 7.4 пункта, сноска в 6 пунктов становится 5.5 пункта. Ничто на экране не говорит, что что-то не так.
Норма прямо говорит, почему это нарушение, а не вопрос округления. По 101.15(a)(6) требуемые сведения могут не удовлетворить требованию заметности из раздела 403(f) закона по причине мелкости или стиля шрифта, недостаточного контраста с фоном, затемняющих рисунков или виньеток либо тесноты с другим печатным материалом, а по 101.15(a)(5) потому, что место на этикетке было использовано, чтобы придать существенно большую заметность чему-то другому.
Положение, которое закрывает обычную защиту, это 101.15(b): никакое исключение, опирающееся на недостаточность места на этикетке, не действует, если нехватка вызвана использованием места на этикетке под любое слово, указание, рисунок или изображение, не обязанное появляться на этикетке, либо для придания большей заметности чему-либо сверх того, что требует раздел 403(f). «Места не было» не является аргументом, когда место ушло под фирменный знак, рецепт или рекламную плашку. 101.1 говорит то же самое с другого конца: основная панель обязана быть достаточно большой, чтобы вместить все обязательные сведения ясно и заметно, без затемняющего рисунка, виньеток или тесноты. 101.9(j)(17) добавляет одну асимметрию: для основной панели вы можете при обосновании нехватки учитывать место, занятое виньетками, рисунками и иным необязательным содержимым, а для информационной панели не можете.
Три привычки предотвращают всю эту категорию проблем. Никогда не масштабируйте готовую панель; сгенерируйте ее заново в нужном вам размере. Заблокируйте ее как объект фиксированного размера, чтобы потянуть за угол было невозможно. И измеряйте итоговый печатный PDF, а не рабочий файл, поскольку коэффициент масштабирования документа, примененный на выводе, уменьшает панель ровно так же и не оставляет следа выше по цепочке. Встройте эту проверку в согласование макета вместе с остальными вашими проверками соответствия этикетки.
Проверка кегля на готовом макете
Кегль проверяется в абсолютных единицах, поэтому проверка относится к готовым к выводу файлам в итоговом размере. Пункт равен одной семьдесят второй дюйма, что дает 8 пунктов примерно в 2.82 миллиметра и 22 пункта примерно в 7.76 миллиметра номинального кегля, а не высоты прописных, поэтому измерение напечатанной прописной буквы против минимума занижает размер и порождает ложные отказы.
- Откройте итоговый печатный PDF, а не рабочий макет, и убедитесь, что масштаб документа равен 100 процентам.
- Опрашивайте каждый элемент текстовым инструментом, а не доверяйте стилю абзаца, поскольку локальные переопределения и масштабирование не обновляют названия стилей.
- Проверяйте число калорий первым: при пределе в 22 пункта это самое крупное число на панели и самый быстрый способ обнаружить, что объект был отмасштабирован.
- Сравнивайте заголовок с самым крупным другим элементом, а не с фиксированным числом, потому что 101.9(d)(2) является относительным правилом.
- Измеряйте интерлиньяж в блоках нутриентов и витаминов против предела в 4 пункта, а во всех остальных местах против предела в 1 пункт.
- Убедитесь, что ничто сверх пунктов, перечисленных в 101.9(d)(1)(iv), не набрано полужирным и что ничто на информационной панели не опускается ниже минимальной высоты букв в одну шестнадцатую дюйма, требуемой по 101.2(c).
Надежное решение состоит в том, чтобы перестать верстать панель вручную: наш генератор этикеток пищевой ценности применяет каждый из этих минимумов автоматически и экспортирует в фиксированном размере, поэтому число калорий в 22 пункта и строки нутриентов в 8 пунктов верны в том файле, который вы передаете типографии.
Часто задаваемые вопросы
Какой самый мелкий кегль разрешен где-либо на панели Nutrition Facts?
6 пунктов. По 21 CFR 101.9(d)(1)(iii) этот предел охватывает сведения, требуемые пунктами (d)(4), (6) и (9), то есть подзаголовок "Amount per serving", заголовок колонки "% Daily Value*" и сноску, плюс необязательную строку пересчета калорийности в (d)(10). У всего остального предел выше, начиная с 8 пунктов для строк нутриентов.
Насколько крупным обязан быть заголовок "Nutrition Facts"?
Абсолютного числа нет. По 101.9(d)(2) он обязан быть не мельче любого другого кегля печати на панели, кроме числа калорий. На стандартной вертикальной панели это делает его фактическим пределом 16 пунктов, поскольку слово "Calories" не может быть мельче, а набор любого элемента выше его минимума поднимает заголовок вместе с ним.
Можно ли уменьшить панель, чтобы она поместилась в мой макет?
Нет. Минимумы в 101.9(d)(1)(iii) являются абсолютными размерами в пунктах, поэтому пропорциональное уменьшение нарушает сразу каждый из них, а 101.15(b) снимает обычную защиту: никакое исключение, опирающееся на недостаточность места на этикетке, не действует там, где нехватка вызвана использованием этого места под необязательные слова, рисунки или изображения. Разрешенный ответ это другой формат, а не более мелкий шрифт.
Какие кегли меняются на малой упаковке?
В табличном формате для малой упаковки по 101.9(j)(13)(ii)(A)(1) и в линейном формате по (j)(13)(ii)(A)(2) слово "Calories" опускается с 16 пунктов до 10 пунктов, число калорий с 22 пунктов до 14 пунктов, а указания числа порций в упаковке и размера порции с 10 пунктов до 9 пунктов. "Calories" также опускается до 10 пунктов в табличных форматах в (d)(11) и (e)(6)(ii), но число калорий там остается на 22 пунктах.
Что если строка "Serving size" слишком длинная для места?
101.9(d)(3)(ii) разрешает не мельче 8 пунктов для этой декларации на упаковках любого размера, если она не помещается в отведенное место. Это точечное послабление для одной строки, а не разрешение набирать остальные сведения о порциях 8 пунктами: стоящее выше указание числа порций в упаковке сохраняет свой собственный предел в 10 пунктов по (d)(3)(i).
Применяется ли требование к интерлиньяжу ко всей панели?
Да, на двух уровнях. 101.9(d)(1)(ii)(C) требует не менее 1 пункта интерлиньяжа по всей панели и не менее 4 пунктов для сведений, требуемых (d)(7) и (d)(8), то есть для списка нутриентов и блока витаминов и минералов.
Нужна этикетка пищевой ценности для вашего продукта? Создайте её в нашем бесплатном генераторе этикеток пищевой ценности
