正味炭水化物（ネットカーボ）計算ツール

米国の表示で「net carbs」を使う場合

FDAは「net carbs」（正味炭水化物）を定義していません。Nutrition Facts表示の中には記載できません。包装の他の場所に記載する場合は、真実で誤解を招かない内容でなければならないため、計算方法を示してください。例：「Net carbs 7 g (total carbohydrate minus fiber and erythritol)」（正味炭水化物7 g：総炭水化物から食物繊維とエリスリトールを差し引いた値）。

糖アルコールに言及するなら表示が必要です。栄養成分表示での糖アルコールの記載は任意ですが、表示で糖アルコールまたは糖類について強調表示をする場合は義務となります（21 CFR 101.9(c)(6)(iv)）。

カロリーはゼロにはなりません。糖アルコールにもそれぞれカロリーがあり、エリスリトールの0 kcal/gから還元澱粉糖化物の3.0 kcal/gまでさまざまです（21 CFR 101.9(c)(1)(i)(F)）。アルロースは0.4 kcal/gで計算します。この計算は、当サイトのツールにあるカロリー検証ツールで行えます。