Calculadora de carboidratos líquidos
Calcule os carboidratos líquidos ("net carbs") a partir dos valores do seu painel "Nutrition Facts": carboidratos totais menos fibra, polióis e alulose, com a fórmula à vista para que o número na embalagem seja defensável.
24 g de carboidratos totais menos 8 g. Por embalagem: 16 g.
| Linha | Gramas por porção |
|---|---|
| Carboidratos totais | 24 |
| menos fibra alimentar | 0 |
| menos polióis | -8 |
| menos alulose | 0 |
| Carboidratos líquidos | 16 |
Como usar "net carbs" num rótulo dos EUA
A FDA não definiu "net carbs". O termo não pode aparecer dentro do painel "Nutrition Facts". Uma declaração em outro lugar da embalagem deve ser verdadeira e não enganosa, então mostre como foi calculada, por exemplo "Net carbs 7 g (total carbohydrate minus fiber and erythritol)" ("Carboidratos líquidos 7 g (carboidratos totais menos fibra e eritritol)").
Declare os polióis se falar deles. A declaração de polióis é voluntária no painel, mas passa a ser obrigatória quando o rótulo faz uma alegação sobre polióis ou açúcares (21 CFR 101.9(c)(6)(iv)).
As calorias não caem a zero. Os polióis têm calorias próprias, de 0 kcal/g no eritritol a 3,0 kcal/g nos hidrolisados hidrogenados de amido (21 CFR 101.9(c)(1)(i)(F)); a alulose conta 0,4 kcal/g. O verificador de calorias das nossas ferramentas faz essa conta.