規制

RTCA 67.01.60:10: エルサルバドルの栄養成分表示ラベル

RTCA 67.01.60:10は、RTCA 67.01.60:10に基づくエルサルバドルの栄養成分表示ラベルです。義務栄養素は9つで、販売時の1回分あたりで表示し、パッケージ上はスペイン語です。適合するラベルを無料で作成できます。

Reviewed against RTCA 67.01.60:10 · Page updated October 25, 2026

Jurisdiction: El Salvador (packaged food sold at retail)
Regulation: RTCA 67.01.60:10
Effective: 1 January 2012
Official source: www.salud.gob.sv

エルサルバドルの栄養表示要件

エルサルバドルで販売される包装食品は、RTCA 67.01.60:10に基づく栄養表示を掲げなければなりません。本ページが扱うのは「El Salvador - RTCA 67.01.60:10」フォーマットです: MINSAL / Dirección de Salud Ambiental (環境保健局)による同じRTCAの基本表示。適合するエルサルバドルの栄養成分表示ラベルは、9つの義務栄養素を表示します: energía、proteínas、grasa total、grasa saturada、grasa trans、carbohidratos totales、azúcares totales、fibra dietética、sodio。値は販売時の1回分あたりで表示し、エネルギーはkcalで、食塩ではなくナトリウムで表します。パネルの見出しは「Información Nutricional」です。パッケージ上はスペイン語が必須です。義務的なパッケージ前面警告の制度はありません。エルサルバドルは独自の表示規定を書かずにRTCA 67.01.60:10を採用しているため、この規格に沿って作ったラベルは、同じ規格を採用したすべての市場で通用します。NFLはレシピから印刷可能なエルサルバドルの栄養成分表示ラベルを作成し、エルサルバドル向けの丸め規則と基準摂取量を自動的に適用して、PDF、PNG、SVG、JPG、EPSで書き出します。

公式の規制

引用条文

RTCA 67.01.60:10

施行

2012年1月1日

適用範囲

エルサルバドル(小売で販売される包装食品)

出典

https://www.salud.gob.sv

主要な事実

義務栄養素(9)

Energía、Proteínas、Grasa total、Grasa saturada、Grasa trans、Carbohidratos totales、Azúcares totales、Fibra dietéticaおよびSodio

表示の基準

販売時の1回分あたり

エネルギーの単位

kcal

ナトリウムか食塩か

食塩ではなくナトリウムとして表示

パネルの見出し

Información Nutricional

ラベルの言語

パッケージ上はスペイン語が必須

パッケージ前面

義務的なパッケージ前面警告の制度はなし

一つの規格、6つの市場

エルサルバドルはRTCA 67.01.60:10を適用しています。これは、他の5つの市場も全面的に採用している調和規格です。この規格に沿って作ったラベルは、各市場の言語規則と執行機関に従うことを条件に、そのすべてで受け入れられます。同じ規格を採用している市場はコスタリカ、グアテマラ、ホンジュラス、ニカラグア、パナマです。

RTCA 67.01.07:10に基づくエルサルバドルの食品表示

エルサルバドルは、包装食品の一般表示に関する中米技術規則RTCA 67.01.07:10 (COMIECO Resolution 280-2012)を適用しており、この規則は施行されています。食品に該当する記載事項は義務です:

食品の真の性質を表す名称(ブランド名や商標的な名称はその横に添える)
原材料と内容量
衛生登録番号(その旨を明記する)
責任事業者の名称と住所、および輸入品ではエルサルバドルの輸入者または流通業者と原産国
ロットの識別と日付表示。
必要な場合は保存条件と使用方法。

ラベルは、虚偽、誤認を招くもの、または誤った印象を与えるおそれのあるものであってはなりません。

出典: RTCA 67.01.07:10, Ministerio de Salud de El Salvador。

RTCA 67.01.60:10に基づく栄養表示

RTCA 67.01.60:10は施行されていますが、すべての食品に栄養成分パネルを求めているわけではありません。その規則は、栄養情報、または栄養クレームや健康クレームを表示する包装食品について義務です。

表示を行う場合、基本項目は、同規則の例外を除き、エネルギー、総脂質、飽和脂肪酸、炭水化物、ナトリウム、たんぱく質です。エネルギーはkJで示し、kcalは任意です。100 gあたり、100 mlあたり、または1包装あたりの回数を記載する場合は1回分あたりで示します。たんぱく質、炭水化物、食物繊維、脂質はグラムで示します。

ビタミンとミネラルは、単位、参照値に対する割合、またはその両方で示すことができます。

出典: RTCA 67.01.60:10, Ministerio de Economía de El Salvador、およびCOMIECO Resolution 281-2012, SIECA。

スペイン語のラベルと輸入品の補足ラベル

必須情報にはスペイン語が義務です。輸入製品のラベルが他の言語である場合は、製品を販売する前にスペイン語の補足ラベルを追加しなければなりません。

補足ラベルは原ラベルを正確に反映していなければなりませんが、製品名はRTCAまたはCodexの名称に従うことができます。補足ラベルは、原ラベルの名称、内容量、消費期限、水切り後の重量、ロットを覆ってはなりません。

輸入品の衛生登録には、ラベルまたは印刷データを提出しなければならず、RTCAが補足ラベルを求める場合はそれも含めます。

出典: RTCA 67.01.07:10、およびMinisterio de Salud, Sanitary registration requirements for imported processed foods。

衛生登録と衛生規制監督庁

エルサルバドルの登録制度の対象となる加工食品と飲料は、販売前の衛生登録が義務です。輸入品には、申請書、原材料の詳細、ラベルの書類、輸出国の当局が発行する証明書などが必要です。

所管当局は2024年に変わりました。2024年8月7日から、衛生規制監督庁法(Law of the Superintendencia de Regulación Sanitaria)に基づき、食品と飲料の登録および関連施設に関する権限は衛生規制監督庁(SRS)に移管されています。保健省(MINSAL)の旧文書にはRTCAの本文が引き続き掲載されていますが、MINSALはもはや通常の食品の登録当局ではありません。

エルサルバドルには、義務的な一般のパッケージ前面警告や信号機表示はありません。栄養クレームと健康クレームはRTCA 67.01.60:10が規律しています。

出典: Ministerio de Salud, Notice on the Law of the Superintendencia de Regulación Sanitaria。