規制

RTCA 67.01.60:10: グアテマラの栄養成分表示ラベル

RTCA 67.01.60:10は、RTCA 67.01.60:10に基づくグアテマラの栄養成分表示ラベルです。義務栄養素は9つで、販売時の状態での1回分あたりで表示し、パッケージ上はスペイン語で表示します。適合するラベルを無料で作成できます。

Reviewed against RTCA 67.01.60:10 · Page updated October 25, 2026

Jurisdiction: Guatemala (packaged food sold at retail)
Regulation: RTCA 67.01.60:10
Effective: 1 January 2012
Official source: www.mspas.gob.gt

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グアテマラの栄養表示要件

グアテマラで販売される包装食品は、RTCA 67.01.60:10に基づく栄養表示を掲げなければなりません。本ページが扱うのは「Guatemala - RTCA 67.01.60:10」フォーマットです: 同じRTCAを基礎とし、輸入品にはスペイン語・英語の二言語表示が認められます。適合するグアテマラの栄養成分表示ラベルは、9つの義務栄養素を表示します: energía、proteínas、grasa total、grasa saturada、grasa trans、carbohidratos totales、azúcares totales、fibra dietética、sodio。値は販売時の状態での1回分あたりで表示し、エネルギーはkcalで、食塩ではなくナトリウムで表します。パネルの見出しは「Información Nutricional」です。パッケージ上はスペイン語が必須です。義務的なパッケージ前面警告の制度はありません。グアテマラは独自の表示規定を書くのではなくRTCA 67.01.60:10を採用しているため、この規格に従って作成したラベルは、同規格を採用したすべての市場で通用します。NFLはレシピから印刷可能なグアテマラの栄養成分表示ラベルを作成し、グアテマラ向けの丸め規則と基準摂取量を自動的に適用して、PDF、PNG、SVG、JPG、EPSで書き出します。

公式の規制

引用条文

RTCA 67.01.60:10

施行

2012年1月1日

適用範囲

グアテマラ(小売で販売される包装食品)

出典

https://www.mspas.gob.gt

主要な事実

義務栄養素(9)

Energía、Proteínas、Grasa total、Grasa saturada、Grasa trans、Carbohidratos totales、Azúcares totales、Fibra dietéticaおよびSodio

表示の基準

販売時の1回分あたり

エネルギーの単位

kcal

ナトリウムか食塩か

食塩ではなくナトリウムとして表示

パネルの見出し

Información Nutricional

ラベルの言語

パッケージ上はスペイン語が必須

パッケージ前面

義務的なパッケージ前面警告の制度はなし

一つの規格、6つの市場

グアテマラはRTCA 67.01.60:10を適用しています。これは、他の5つの市場も全面的に採用している統一規格です。この規格に従って作成したラベルは、各市場の言語規則と執行機関の監督に従うことを条件に、それらすべての市場で受け入れられます。同じ規格を採用している市場は、コスタリカ、エルサルバドル、ホンジュラス、ニカラグア、パナマです。

RTCA 67.01.60:10に基づくグアテマラの栄養表示

グアテマラは、三歳以上の人を対象とする包装食品の栄養表示に関する中米技術規則RTCA 67.01.60:10を適用しています。同規則はCOMIECO Resolution 277-2011により承認され、施行中です。その要件は、食品に栄養情報、栄養クレームまたは健康クレームが表示されている場合に義務となり、RTCAそれ自体はすべての食品にパネルを求めてはいません。

適用される場合、基本的な表示は義務です: エネルギー、総脂質、飽和脂肪酸(定められた例外あり)、炭水化物、ナトリウム、たんぱく質です。その他の栄養素は、クレームの対象となる場合や、グアテマラの法令が食品区分について求める場合に義務となります。

エネルギーはkJで示し(kcalは任意)、100 gあたり、100 mlあたり、または一食分の数を記載する場合は一食分あたりで示します。たんぱく質、炭水化物、食物繊維、脂質はグラムで、ビタミンとミネラルは単位、基準値に対する割合、またはその両方で示します。

出典: RTCA 67.01.60:10、Ministerio de Economía de Guatemala、およびCOMIECO Resolution 277-2011、SIECA。

RTCA 67.01.07:10に基づく一般表示

一般表示規則RTCA 67.01.07:10は、COMIECO Resolution 280-2012により承認され、施行中です。義務項目には、食品の真の名称、原材料(単一原材料の食品を除く)、内容量、衛生登録番号、責任事業者の情報、原産国、ロット、必要な場合は期限の情報、そして必要な場合は保存方法と使用方法が含まれます。

輸入食品は、輸入者または流通業者の名称と住所も表示しなければならず、衛生登録番号はその旨を明示して表示しなければなりません。

原材料は配合時の質量の多い順に記載し、列挙されたアレルゲンを表示しなければなりません: グルテンを含む穀類、甲殻類、卵、魚、落花生、大豆、乳、木の実類、そして定められた濃度を超える亜硫酸塩です。

出典: RTCA 67.01.07:10、Ministerio de Economía de Guatemala、およびCOMIECO Resolution 280-2012、SIECA。

輸入品のスペイン語ラベルとシール

RTCA 67.01.07:10が求める情報にはスペイン語が義務です。輸入製品のラベルが他の言語の場合は、製品を市場に出す前にスペイン語の補足ラベルを貼付しなければなりません。

シールは元の情報を正確に反映していなければなりませんが、製品名は直訳ではなくRTCAやCodexの名称に従ってもかまいません。シールははがれず、判読可能でコントラストがあり、製品名から始まらなければならず、元の名称、内容量、消費期限、水切り後の重量、ロット番号を覆ってはなりません。

出典: RTCA 67.01.07:10、補足表示に関する規定。

グアテマラの執行とパッケージ前面表示の提案

加工食品と包装食品については、公衆衛生社会福祉省(MSPAS)のDepartamento de Regulación y Control de Alimentos (DRCA、食品規制管理部)が所管当局であり、登録、監視、管理を行っています。農牧食料省(MAGA)は動物性、植物性、水産の天然の未加工食品を所管しており、加工食品のラベルは所管していません。

グアテマラではパッケージ前面の警告表示は施行されていません。経済省は、COMIECOが中米地域のパッケージ前面表示規則に関する交渉を指示したと報告しており、交渉は現在も協議中です。国内の法案も審議されています。

地域または国の規則が採択されるまでは、上記のRTCAが拘束力のある表示要件です。

出典: MSPAS、Departamento de Regulación y Control de Alimentos、およびMinisterio de Economía、COMIECOと地域のパッケージ前面表示。