RTCA 67.01.60:10: rótulo nutricional de El Salvador
RTCA 67.01.60:10, o rótulo nutricional salvadorenho conforme o RTCA 67.01.60:10, 9 nutrientes obrigatórios, por porção do produto como vendido, espanhol na embalagem. Gere gratuitamente um rótulo em conformidade.
Reviewed against RTCA 67.01.60:10 · Page updated October 25, 2026
Requisitos de rotulagem nutricional em El Salvador
Os alimentos embalados vendidos em El Salvador devem trazer uma declaração nutricional conforme o RTCA 67.01.60:10. Esta página cobre o formato El Salvador - RTCA 67.01.60:10: mesma base RTCA por meio do MINSAL / Dirección de Salud Ambiental. Um rótulo nutricional salvadorenho em conformidade declara 9 nutrientes obrigatórios: energía, proteínas, grasa total, grasa saturada, grasa trans, carbohidratos totales, azúcares totales, fibra dietética e sodio. Os valores são declarados por porção do produto como vendido, com a energia em kcal e sódio em vez de sal. O painel é encabeçado por "Información Nutricional". O espanhol é exigido na embalagem. Não há esquema obrigatório de advertência frontal. El Salvador adota o RTCA 67.01.60:10 em vez de redigir seu próprio texto de rotulagem, de modo que um rótulo elaborado conforme essa norma vale em todos os mercados que a adotaram. O NutritionFactLabel constrói um rótulo nutricional salvadorenho pronto para impressão a partir da sua receita, aplicando automaticamente as regras de arredondamento e as ingestões de referência de El Salvador, e o exporta como PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Regulamentação oficial
Dados principais
Uma norma, 6 mercados
El Salvador aplica o RTCA 67.01.60:10, uma norma harmonizada adotada integralmente por outros 5 mercados. Um rótulo elaborado conforme essa norma é aceito em todos eles, observadas as regras de idioma e o órgão fiscalizador de cada mercado. Os mercados irmãos são Costa Rica, Guatemala, Honduras, Nicarágua, Panamá.
Rotulagem de alimentos em El Salvador conforme o RTCA 67.01.07:10
El Salvador aplica o Regulamento Técnico Centro-Americano RTCA 67.01.07:10 sobre rotulagem geral de alimentos pré-embalados (Resolução COMIECO 280-2012), em vigor. As informações aplicáveis a um alimento são obrigatórias:
- o nome do alimento, que descreva sua verdadeira natureza, com qualquer marca ou nome de fantasia acrescentado ao lado;
- ingredientes e conteúdo líquido;
- o número de registro sanitário, identificado como tal;
- o nome e o endereço da empresa responsável e, no caso de importados, o importador ou distribuidor salvadorenho e o país de origem;
- identificação do lote e marcação de data; e
- condições de armazenamento e instruções de uso quando necessárias.
Os rótulos não devem ser falsos, enganosos nem suscetíveis de criar uma impressão errada.
Fonte: RTCA 67.01.07:10, Ministerio de Salud de El Salvador.
Rotulagem nutricional conforme o RTCA 67.01.60:10
O RTCA 67.01.60:10 está em vigor, mas não exige um painel nutricional em todos os alimentos. Suas regras são obrigatórias para alimentos pré-embalados que trazem informação nutricional ou alegações nutricionais ou de saúde.
Quando uma declaração é fornecida, os itens básicos são energia, gorduras totais, gorduras saturadas, carboidratos, sódio e proteína, com as exceções do regulamento. A energia é expressa em kJ, sendo kcal opcional, por 100 g, por 100 ml ou por porção, se o número de porções for informado; proteína, carboidratos, fibra e gorduras são expressos em gramas.
Vitaminas e minerais podem ser indicados em unidades, como percentual do valor de referência, ou de ambas as formas.
Fonte: RTCA 67.01.60:10, Ministerio de Economía de El Salvador, e Resolução COMIECO 281-2012, SIECA.
Rótulos em espanhol e rótulos complementares para importados
O espanhol é obrigatório para as informações exigidas. Se o rótulo de um produto importado estiver em outro idioma, um rótulo complementar em espanhol deve ser acrescentado antes de o produto ser vendido.
O rótulo complementar deve refletir fielmente o original, embora o nome do produto possa seguir o nome do RTCA ou do Codex. Ele não deve cobrir o nome original, o conteúdo líquido, a data de validade, o peso drenado nem o lote.
Para o registro sanitário de importados, o rótulo ou a arte-final deve ser apresentado, incluindo o rótulo complementar quando o RTCA o exigir.
Fonte: RTCA 67.01.07:10, e Ministerio de Salud, requisitos de registro sanitário para alimentos processados importados.
Registro sanitário e a Superintendencia de Regulación Sanitaria
O registro sanitário é obrigatório para alimentos e bebidas processados no âmbito do sistema de registro de El Salvador antes de serem vendidos. Os importados precisam de um requerimento, dados dos ingredientes, documentos do rótulo e um certificado da autoridade do país exportador, entre outros requisitos.
A autoridade responsável mudou em 2024. Desde 7 de agosto de 2024, conforme a Lei da Superintendencia de Regulación Sanitaria, a competência para o registro de alimentos e bebidas e dos estabelecimentos relacionados passou para a Superintendencia de Regulación Sanitaria (SRS). Documentos mais antigos do Ministério da Saúde (MINSAL) ainda contêm os textos dos RTCA, mas o MINSAL não é mais a autoridade de registro para alimentos comuns.
El Salvador não tem um rótulo geral obrigatório de advertência frontal nem de semáforo; as alegações nutricionais e de saúde são regidas pelo RTCA 67.01.60:10.
Fonte: Ministerio de Salud, aviso sobre a Lei da Superintendencia de Regulación Sanitaria.
Fontes
Documentos primários a partir dos quais esta página foi escrita, verificados em 2026-10-04.
Como o NutritionFactLabel resolve isso
- Aplica as regras de arredondamento corretas para cada nutriente
- Usa a tabela de Valores Diários / ingestões de referência adequada para esta jurisdição
- Renderiza automaticamente as advertências frontais exigidas quando os limiares são atingidos
- Gerencia rótulos multilíngues onde são exigidos (bilíngue EN/FR, EN/ES, árabe + EN, etc.)
- Exporta PDF vetorial, PNG, SVG, JPG e EPS prontos para impressão
Perguntas frequentes
Formatos relacionados
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