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インドのINRスター評価: FSSAI 2024年案を解説
インドのIndian Nutrition Rating(INR)は、草案段階の5つ星FOP制度です。HSRを応用したアルゴリズムの仕組みを解説します。
June 23, 2026
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FSSAIのINR告示案は、オーストラリアのHSRアルゴリズムをインド向けに応用したものです。ベースライン(リスク)栄養素の点数から、モディファイア(プラス)栄養素の点数を差し引いて算出します。
簡潔な答え: インドのIndian Nutrition Rating(INR)は、草案段階の5つ星FOP制度です。
採点方法
エネルギー(kJ)、飽和脂肪酸、糖類、ナトリウム(ベースライン)の点数から、たんぱく質、食物繊維、FVNL(モディファイア)の点数を差し引きます。合計点が星の数に対応します。
星の基準
< -1 → 5.0つ星、2 → 4.5、5 → 4.0、8 → 3.5、11 → 3.0、15 → 2.5、20 → 2.0、25 → 1.5、30 → 1.0、それ以外は0.5。
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