FAQ sur l'inventaire et le suivi des lots
Matières premières, cycles de production et rappels de produits. Voir aussi : FAQ sur les étiquettes et FAQ sur les recettes.
Foire aux questions
Que suit le module d'inventaire ?
Matières premières (avec codes de lot, dates de péremption, points de réapprovisionnement et coûts), produits finis, fournisseurs/destinataires/transporteurs, cycles de production et un registre de transactions immuable où chaque mouvement est inscrit. liste de vérification de configuration vous accompagne de la zone vide à une traçabilité complète.
Pourquoi les codes de lot sont-ils importants ?
Il s'agit du fil conducteur d'un rappel de produits. Saisissez le code de lot du fournisseur lors de la réception de votre stock : chaque lot produit à partir de ce lot reste ainsi lié. Si un fournisseur vous signale un lot défectueux, vous savez immédiatement quels produits sont concernés.
Comment fonctionnent les cycles de production ?
Créez une série de produits, puis Journal des lots & fermer Lors de la fabrication : enregistrez les lots de matières premières consommés et le lot de produit fini fabriqué. L’inventaire s’ajuste automatiquement des deux côtés, via le grand livre.
Qu'est-ce que FEFO et pourquoi est-il activé par défaut ?
Premier expiré, premier sorti (FIFO). Lors de l'enregistrement d'une production, le champ « Lot » est prérempli avec le lot dont la date d'expiration est la plus proche (à défaut, le lot le plus ancien reçu est utilisé). Le tableau de bord signale les lots expirant dans les 30 jours. Résultat : moins de gaspillage et moins d'ingrédients périmés en production. La plupart des outils fonctionnent uniquement selon le principe FIFO.
Que se passe-t-il lors d'un rappel de produit ?
Saisissez le code de lot dans l'onglet Rappel. Vous obtenez la chaîne complète dans les deux sens (quels lots l'ont utilisé, quels lots de produits finis ont été produits), plus un clic rapport de rappel PDF à chaque mouvement, les lots concernés et un bloc de signature pour l'auditeur.
Puis-je imprimer une étiquette de lot une fois la production terminée ?
Oui, si le produit est associé à une recette, la fin de la production génère une page prête à imprimer avec l'étiquette nutritionnelle du produit et le numéro de lot (LOT · date de production · quantité). Un seul flux de travail, de la recette à la palette étiquetée.
Comment enregistrer les achats qui ne sont pas encore arrivés ?
+ Nouvel ordre suit la quantité commandée par matériau ; à la réception de la livraison, + Ajouter à l'inventaire Le produit est reçu avec son code de lot et sa date de péremption. Les seuils de réapprovisionnement signalent les stocks faibles.
Mes recettes et mon inventaire restent-ils synchronisés ?
Oui, un seul clic suffit pour importer les ingrédients de vos recettes comme matières premières, et chaque recette enregistrée peut devenir un produit fini. Même compte, mêmes données, pas besoin de ressaisir.
Les données d'inventaire sont-elles stockées sur mon appareil ?
Non, toutes vos données sont enregistrées sur votre compte dans le cloud, avec un accès limité à votre compte grâce à une sécurité au niveau des lignes. Accessible depuis n'importe quel appareil, toujours à jour.