Продукт «Яичный желток» (1 шт. большого размера, 17 g) содержит 55 ккал, белок 2.7 g, углеводы 0.6 g и жиры 4.5 g (данные USDA FoodData Central). В 100 g содержится 322 ккал. Измените порцию ниже, и этикетка, краткая сводка и полная таблица нутриентов обновятся одновременно.
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: · PNG Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
1 шт. большого размера (17 g)
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (яичный желток). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 55 | 322 | |
| Общие жиры | 4.5 g | 6% | 26.5 g |
| Насыщенные жиры | 1.6 g | 8% | 9.55 g |
| Трансжиры | нет данных | ||
| Мононенасыщенные жиры | 2 g | 11.7 g | |
| Полиненасыщенные жиры | 0.7 g | 4.2 g | |
| Холестерин | 184 mg | 61% | 1,085 mg |
| Натрий | 8.2 mg | 0% | 48 mg |
| Общие углеводы | 0.6 g | 0% | 3.59 g |
| Пищевые волокна | 0 g | 0% | 0 g |
| Общие сахара | 0.1 g | 0.56 g | |
| Добавленные сахара | 0 g | 0% | 0 g |
| Белок | 2.7 g | 15.9 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | 0.92 mcg | 5% | 5.4 mcg |
| Витамин A | 65 mcg | 7% | 381 mcg |
| Витамин C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Витамин E | 0.44 mg | 3% | 2.58 mg |
| Витамин K | 0.12 mcg | 0% | 0.7 mcg |
| Тиамин (B1) | <0.1 mg | 2% | 0.18 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.09 mg | 7% | 0.53 mg |
| Ниацин (B3) | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| Витамин B6 | 0.06 mg | 3% | 0.35 mg |
| Фолат (DFE) | 25 mcg | 6% | 146 mcg |
| Витамин B12 | 0.33 mcg | 14% | 1.95 mcg |
| Холин | 139 mg | 25% | 820 mg |
| Минералы | |||
| Кальций | 22 mg | 2% | 129 mg |
| Железо | 0.46 mg | 3% | 2.73 mg |
| Калий | 19 mg | 0% | 109 mg |
| Магний | 0.85 mg | 0% | 5 mg |
| Фосфор | 66 mg | 5% | 390 mg |
| Цинк | 0.39 mg | 4% | 2.3 mg |
| Медь | <0.1 mg | 1% | 0.08 mg |
| Марганец | <0.1 mg | 0% | 0.06 mg |
| Селен | 9.5 mcg | 17% | 56 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 8.9 g | 52.3 g | |
| Кофеин | 0 mg | 0 mg | |
| Алкоголь | 0 g | 0 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 шт. большого размера | 17 g | 55 | 0.6 g | 2.7 g | 4.5 g | 0 g | 0.1 g |
| 1 чашка | 243 g | 782 | 8.7 g | 38.5 g | 64.5 g | 0 g | 1.4 g |
| 100 g | 100 g | 322 | 3.6 g | 15.9 g | 26.5 g | 0 g | 0.6 g |
Продукт «Яичный желток» (1 шт. большого размера, 17 g) содержит 55 ккал. В 100 g содержится 322 ккал. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 50.
Продукт «Яичный желток» (1 шт. большого размера, 17 g) содержит 184 mg холестерина, это 61% от суточной нормы. В 100 g содержится 1,085 mg. Это 20% DV и более на порцию, что FDA считает высоким содержанием.
Продукт «Яичный желток» (1 шт. большого размера, 17 g) содержит 139 mg Холин, это 25% от суточной нормы. В 100 g содержится 820 mg. При 20% DV и более на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "excellent source" (отличный источник).
На 100 g продукта (яичный желток) приходится: 322 ккал, белок 15.9 g, углеводы 3.59 g, пищевые волокна 0 g, сахара 0.56 g и жиры 26.5 g.
Продукт (яичный желток): около 5% калорий приходится на углеводы, 75% на жиры и 20% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).
Та же порция продукта (яичный желток) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
| Fat / Lipides | 4.5 g | 6 % |
| Saturated / Saturés | 1.6 g + Trans 0 g | 8 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 184 mg | 61 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 1 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 3 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 1 mcg | 5 % |
| Calcium | 22 mg | 2 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 3 % |
| Potassium | 19 mg | 1 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1347 kJ / 322 kcal |
| Fat | 27 g |
| of which saturates | 9.6 g |
| Carbohydrate | 3.6 g |
| of which sugars | 0.6 g |
| Protein | 16 g |
| Salt | 0.1 g |
| Per 100g | Per 17g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1347 kJ 322 kcal |
229 kJ 55 kcal |
2.7% |
| Fat | 27g | 4.5g | 6.4% |
| of which saturates | 9.6g | 1.6g | 8.1% |
| Carbohydrate | 3.6g | 0.6g | <1% |
| of which sugars | 0.6g | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 16g | 2.7g | 5.4% |
| Salt | 0.12g | 0.02g | <1% |
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (яичный желток), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 172184: "Egg, yolk, raw, fresh". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗
