Все статьи
Rules and Guidelines
Предупреждающие восьмиугольники NOM-051 в Мексике: полное руководство
Чёрные предупреждающие восьмиугольники Мексики появляются, когда насыщенные жиры, сахар, натрий, калорийность или трансжиры превышают пороги PAHO. Разбираем, как понять, коснётся ли это вас.
June 25, 2026
·
4 min read
Норма NOM-051-SCFI/SSA1-2010 (в редакции 2020 года) ввела первую в Латинской Америке систему предупреждающих восьмиугольников на основе критериев PAHO.
Короткий ответ: чёрные предупреждающие восьмиугольники Мексики появляются, когда насыщенные жиры, сахар, натрий, калорийность или трансжиры превышают пороги PAHO.
Пять восьмиугольников
- EXCESO CALORÍAS
- EXCESO AZÚCARES
- EXCESO GRASAS SATURADAS
- EXCESO GRASAS TRANS
- EXCESO SODIO
Пороговые значения (этап 2)
Для твёрдых продуктов на 100 г: сахара ≥ 10 % энергии, насыщенные жиры ≥ 10 % энергии, трансжиры ≥ 1 % энергии, натрий ≥ 1 мг/ккал. Для напитков действуют отдельные пороги.
Запреты в маркетинге
Любой восьмиугольник влечёт запрет на мультперсонажей, знаменитостей, спортсменов и вложенные игрушки.
Автоматизируйте
Наш генератор NFL автоматически рассчитывает восьмиугольники по значениям на 100 г.