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Octágonos de advertencia de la NOM-051 de México: guía completa

Los octágonos negros de advertencia de México aparecen cuando las grasas saturadas, los azúcares, el sodio, las calorías o las grasas trans superan los umbrales de la OPS. Así sabrá si su producto los llevará.

June 25, 2026 · 4 min read

La NOM-051-SCFI/SSA1-2010 (modificación de 2020) introdujo el primer sistema de octágonos de advertencia de América Latina basado en los criterios de la OPS.

Respuesta rápida: los octágonos negros de advertencia de México aparecen cuando las grasas saturadas, los azúcares, el sodio, las calorías o las grasas trans superan los umbrales de la OPS.

Los 5 octágonos

  • EXCESO CALORÍAS
  • EXCESO AZÚCARES
  • EXCESO GRASAS SATURADAS
  • EXCESO GRASAS TRANS
  • EXCESO SODIO

Umbrales que los activan (Fase 2)

Sólidos por 100 g: azúcares ≥10%E, grasas saturadas ≥10%E, trans ≥1%E, sodio ≥1mg/kcal. Las bebidas tienen umbrales propios.

Prohibiciones publicitarias

Cualquier octágono activa la prohibición de usar caricaturas, celebridades, deportistas y regalos de juguetes.

Automatícelo

Nuestro generador NFL calcula automáticamente los octágonos a partir de los valores por 100 g.

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