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पोषण डेटाबेस · कंडिमेंट्स और सॉस

मेयोनेज़ कैलोरी और पोषण तथ्य

मेयोनेज़ (1 बड़ा चम्मच, 13.8 g) में 94 कैलोरी, 0.1 g प्रोटीन, 0.1 g कार्बोहाइड्रेट और 10.3 g वसा होती है (USDA FoodData Central)। 100 g में 680 कैलोरी होती हैं। नीचे सर्विंग बदलें तो लेबल, सारांश और पूरी पोषक तत्व तालिका एक साथ अपडेट होती हैं।

डिफ़ॉल्ट सर्विंग
1 बड़ा चम्मच (13.8 g)
रेसिपी में उपयोग करें: मेयोनेज़और देखें: कंडिमेंट्स और सॉस

मेयोनेज़ Nutrition Facts लेबल

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 1 tbsp (13.8g) Amount per serving Calories 90 % Daily Value* Total Fat 10g 13% Saturated Fat 1.5g 8% Trans Fat 0g Cholesterol 5mg 2% Sodium 90mg 4% Total Carbohydrate 0g 0% Dietary Fiber 0g 0% Total Sugars 0g Includes 0g Added Sugars 0% Protein 0g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 0mg 0% Iron 0mg 0% Potassium 0mg 0% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

FDA का मानक फॉर्मेट। मान आपके चुने गए सर्विंग के लिए FDA के पूर्णांकन नियमों से निकाले जाते हैं। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, वह पैनल पर 0 और तालिका में "रिपोर्ट नहीं" के रूप में छपता है।

यह लेबल डाउनलोड करें: SVG · PNG संदर्भ के रूप में उपयोग के लिए निःशुल्क। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल के लिए आपकी पूरी रेसिपी और संघटक कथन चाहिए।

1 बड़ा चम्मच (13.8 g)

एक नज़र में

कैलोरी
94
प्रोटीन
0.1 g · 0%
कुल कार्बोहाइड्रेट
0.1 g · 0%
कुल वसा
10.3 g · 13%
आहारीय रेशा
0 g · 0%
कुल शर्करा
0.1 g · 0%
सोडियम
88 mg · 4%
रेसिपी में उपयोग करें: मेयोनेज़

निःशुल्क लेबल जनरेटर खुलता है, जिसमें इस मात्रा के साथ मेयोनेज़ पहले से जुड़ा होता है। बाकी संघटक जोड़ें और लेबल साथ-साथ अपडेट होता जाएगा।

इस सर्विंग के सभी पोषक तत्व
1 बड़ा चम्मच (13.8 g)
पोषक तत्वप्रति सर्विंग% DV*प्रति 100 g
कैलोरी और स्थूल पोषक तत्व
कैलोरी94680
कुल वसा10.3 g13%74.9 g
संतृप्त वसा1.6 g8%11.7 g
ट्रांस वसा<0.1 g0.19 g
एकल-असंतृप्त वसा2.3 g16.8 g
बहु-असंतृप्त वसा6.2 g44.7 g
कोलेस्ट्रॉल5.8 mg2%42 mg
सोडियम88 mg4%635 mg
कुल कार्बोहाइड्रेट0.1 g0%0.57 g
आहारीय रेशा0 g0%0 g
कुल शर्करा0.1 g0.57 g
अतिरिक्त शर्करारिपोर्ट नहीं
प्रोटीन0.1 g0.96 g
विटामिन
विटामिन D<0.1 mcg0%0.2 mcg
विटामिन A2.2 mcg0%16 mcg
विटामिन C0 mg0%0 mg
विटामिन E0.45 mg3%3.28 mg
विटामिन K22 mcg19%163 mcg
थायमिन (B1)<0.1 mg0%0.01 mg
राइबोफ्लेविन (B2)<0.1 mg0%0.02 mg
नियासिन (B3)0 mg0%0 mg
विटामिन B6<0.1 mg0%0.01 mg
फोलेट (DFE)0.69 mcg0%5 mcg
विटामिन B12<0.1 mcg1%0.12 mcg
कोलीन4.7 mg1%34.2 mg
खनिज
कैल्शियम1.1 mg0%8 mg
आयरन<0.1 mg0%0.21 mg
पोटैशियम2.8 mg0%20 mg
मैग्नीशियम0.14 mg0%1 mg
फॉस्फोरस2.9 mg0%21 mg
जिंक<0.1 mg0%0.15 mg
कॉपर<0.1 mg0%0.02 mg
मैंगनीज<0.1 mg0%0.01 mg
सेलेनियम0.32 mcg1%2.3 mcg
अन्य
पानी3 g21.7 g
कैफ़ीन0 mg0 mg
अल्कोहल0 g0 g

* प्रतिशत Daily Value 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित हैं (वयस्कों और 4 वर्ष या उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए FDA संदर्भ मान)। प्रति 100 g के मान लेबल पूर्णांकन से पहले के USDA आंकड़े हैं।

मेयोनेज़: सर्विंग आकार के अनुसार पोषण

नीचे दी गई हर सर्विंग इस खाद्य का USDA घरेलू माप, उसका कोई अंश, या इकाई रूपांतरण है। मात्राएँ भार के अनुसार स्केल किए गए USDA मान हैं; केवल Nutrition Facts पैनल पर FDA का अधिक मोटा लेबल पूर्णांकन लागू होता है।

सर्विंगभारकैलोरीकुल कार्बोहाइड्रेटप्रोटीनकुल वसाआहारीय रेशाकुल शर्करा
1 बड़ा चम्मच13.8 g940.1 g0.1 g10.3 g0 g0.1 g
1 कप220 g14961.3 g2.1 g164.7 g0 g1.3 g
1 पैकेट10 g680.1 g0.1 g7.5 g0 g0.1 g
100 g100 g6800.6 g1 g74.9 g0 g0.6 g

मेयोनेज़: कितनी कैलोरी होती हैं?

मेयोनेज़ (1 बड़ा चम्मच, 13.8 g) में 94 कैलोरी हैं। 100 g में 680 कैलोरी हैं। Nutrition Facts लेबल पर कैलोरी को निकटतम 5 या 10 तक पूर्णांकित किया जाता है, इसलिए ऊपर के पैनल पर 90 दिख सकता है।

मेयोनेज़: विटामिन K की मात्रा कितनी है?

मेयोनेज़ (1 बड़ा चम्मच, 13.8 g) में विटामिन K की मात्रा 22 mcg है, जो Daily Value का 19% है। 100 g में 163 mcg है। प्रति सर्विंग 10 से 19% DV होने पर यह "good source" दावे के लिए FDA की सीमा पूरी करता है।

मेयोनेज़: प्रति 100 ग्राम पोषण

मेयोनेज़ (100 g) में 680 कैलोरी, 0.96 g प्रोटीन, 0.57 g कार्बोहाइड्रेट, 0 g रेशा, 0.57 g शर्करा और 74.9 g वसा हैं।

कैलोरी कहाँ से आती हैं: मेयोनेज़

मेयोनेज़: लगभग 0% कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से, 99% वसा से और 1% प्रोटीन से आती हैं (Atwater गुणक: प्रति ग्राम 4, 9 और 4 कैलोरी)।

कनाडा, ईयू और ब्रिटेन के लिए मेयोनेज़ पोषण लेबल

अन्य बाज़ारों के लिए आवश्यक लेबल फॉर्मेट में एक ही सर्विंग (मेयोनेज़): कनाडा की द्विभाषी Nutrition Facts तालिका, ईयू की पोषण घोषणा (प्रति 100 g, ऊर्जा kJ और kcal में, सोडियम के बजाय नमक) और संदर्भ सेवन वाली ब्रिटेन की पोषण सूचना तालिका। जनरेटर एक ही रेसिपी से इनके और कई अन्य फॉर्मेट के बीच बदल देता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: मेयोनेज़

मेयोनेज़: कितनी कैलोरी होती हैं?
मेयोनेज़ (1 बड़ा चम्मच, 13.8 g) में 94 कैलोरी हैं। 100 g में 680 कैलोरी हैं। Nutrition Facts लेबल पर कैलोरी को निकटतम 5 या 10 तक पूर्णांकित किया जाता है, इसलिए ऊपर के पैनल पर 90 दिख सकता है।
100 g मेयोनेज़ में कितनी कैलोरी होती हैं?
100 g मेयोनेज़ में 680 कैलोरी, 0.96 g प्रोटीन, 0.57 g कार्बोहाइड्रेट और 74.9 g वसा होती है।
मेयोनेज़: कितना प्रोटीन होता है?
मेयोनेज़ (1 बड़ा चम्मच, 13.8 g) में 0.1 g प्रोटीन है, जो 50 g Daily Value का 0% है। 100 g में 0.96 g है।
मेयोनेज़: एक सर्विंग क्या होती है?
यह पेज डिफ़ॉल्ट रूप से 1 बड़ा चम्मच (13.8 g) दिखाता है, जो USDA का घरेलू माप है। पूर्व-पैक खाद्य के लेबल पर सर्विंग आकार उसकी श्रेणी की FDA संदर्भ मात्रा (RACC) से तय होता है, इसलिए उत्पाद का लेबल अलग मात्रा इस्तेमाल कर सकता है। ऊपर का चयनकर्ता इस खाद्य (मेयोनेज़) के हर USDA माप को दिखाता है।
Nutrition Facts लेबल की गणना में मेयोनेज़ इस्तेमाल हो सकता है क्या?
हाँ। जनरेटर खोलें, जिसमें मेयोनेज़ पहले से जुड़ा है, अपना उपयोग किया जाने वाला भार दर्ज करें, अन्य संघटक जोड़ें, और लेबल की गणना यहाँ दिखाए गए उसी USDA रिकॉर्ड से हो जाती है। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल में आपकी वास्तविक रेसिपी और तैयार सर्विंग दिखानी होगी।

अक्सर तुलना या साथ में उपयोग: मेयोनेज़

और देखें: कंडिमेंट्स और सॉस

लेबलिंग के टूल और गाइड: मेयोनेज़

अगर आप ऐसा उत्पाद बनाकर बेचते हैं जिसमें मेयोनेज़ शामिल है, तो ये निःशुल्क टूल अगले चरण संभालते हैं।

स्रोत और विधि

पोषक तत्वों के मान USDA FoodData Central, SR Legacy (अप्रैल 2018 रिलीज़, सार्वजनिक डोमेन), रिकॉर्ड 171009: "Salad dressing, mayonnaise, regular" से हैं। मान प्रति 100 g वैसे ही संग्रहीत हैं जैसे USDA रिपोर्ट करता है, और हर सर्विंग के लिए भार के अनुसार स्केल किए जाते हैं। Nutrition Facts पैनल 21 CFR 101.9 के FDA पूर्णांकन नियम लागू करता है; तालिकाएँ और पाठ स्केल की गई मात्राएँ पढ़ने की सटीकता पर दिखाते हैं, इसलिए कोई आंकड़ा पैनल से थोड़ा अलग हो सकता है। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, उसे रिपोर्ट नहीं किया गया दिखाया जाता है, कभी अनुमानित मान नहीं।

SR Legacy अतिरिक्त शर्करा के फ़ील्ड से पहले का है, और इस प्रसंस्कृत खाद्य में कुछ अतिरिक्त शर्करा हो सकती है, इसलिए अतिरिक्त शर्करा को रिपोर्ट नहीं किया गया दिखाया गया है। लेबल पैनल 0 g छापता है क्योंकि कोई पंक्ति खाली नहीं छोड़ी जा सकती; असली उत्पाद के लेबल के लिए उसकी रेसिपी से यह आंकड़ा चाहिए। USDA रिकॉर्ड देखें ↗

Nutrition Facts लेबल बनाएँ: मेयोनेज़

मेयोनेज़ और अपनी बाकी रेसिपी जोड़ें। लेबल, %DV और सर्विंग का गणित आपके लिए हो जाता है। शुरू करना निःशुल्क है।
रेसिपी में उपयोग करें: मेयोनेज़