كم عدد السعرات الحرارية في السلامي؟
عدد السعرات في السلامي (3 شرائح, 30 g) هو 122. وعدد السعرات في كل 100 g هو 407. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 120.
قاعدة بيانات التغذية · اللحوم الباردة والنقانق
القيمة الغذائية في السلامي
القيمة الغذائية في السلامي وفق بيانات USDA FoodData Central. تبلغ السعرات 122 في 3 شرائح (قطر 3-1/8" × سماكة 1/16")، مع 6.8 g من البروتين و0.5 g من الكربوهيدرات و10.1 g من الدهون. غيّر الحصة أدناه ليتحدث الملصق والملخص وجدول العناصر الغذائية الكامل معًا.
السلامي: ملصق Nutrition Facts
تنسيق FDA القياسي. تستخدم القيم قواعد التقريب لدى FDA بحسب الحصة التي تختارها. أما العناصر الغذائية التي لا تبلّغ عنها USDA لهذا الغذاء فتُطبع 0 على اللوحة، وتظهر في الجدول بعبارة «غير مُبلَّغ عنه».
نزّل هذا الملصق: SVG · PNG مجاني للاستخدام مرجعًا. أما ملصق منتج تبيعه فيحتاج إلى وصفتك الكاملة وبيان المكونات.
3 شرائح (قطر 3-1/8" × سماكة 1/16") (30 g)
لمحة سريعة
- السعرات الحرارية
- 122
- البروتين
- 6.8 g · 14%
- إجمالي الكربوهيدرات
- 0.5 g · 0%
- إجمالي الدهون
- 10.1 g · 13%
- الألياف الغذائية
- 0 g · 0%
- إجمالي السكريات
- –
- الصوديوم
- 678 mg · 29%
يفتح مولّد الملصقات المجاني وقد أُضيفت إليه هذه الكمية من السلامي. أضف بقية مكوناتك ويتحدث الملصق أثناء ذلك.
كل العناصر الغذائية في هذه الحصة
| العنصر الغذائي | لكل حصة | % DV* | لكل 100 g |
|---|---|---|---|
| السعرات والمغذيات الكبرى | |||
| السعرات الحرارية | 122 | 407 | |
| إجمالي الدهون | 10.1 g | 13% | 33.7 g |
| الدهون المشبعة | 3.6 g | 18% | 11.9 g |
| الدهون المتحولة | غير مُبلَّغ عنه | ||
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 4.8 g | 16 g | |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 1.1 g | 3.74 g | |
| الكوليسترول | 24 mg | 8% | 79 mg |
| الصوديوم | 678 mg | 29% | 2,260 mg |
| إجمالي الكربوهيدرات | 0.5 g | 0% | 1.6 g |
| الألياف الغذائية | 0 g | 0% | 0 g |
| إجمالي السكريات | غير مُبلَّغ عنه | ||
| السكريات المضافة | 0 g | 0% | 0 g |
| البروتين | 6.8 g | 22.6 g | |
| الفيتامينات | |||
| فيتامين D | غير مُبلَّغ عنه | ||
| فيتامين A | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| فيتامين C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| فيتامين E | غير مُبلَّغ عنه | ||
| فيتامين K | غير مُبلَّغ عنه | ||
| الثيامين (B1) | 0.28 mg | 23% | 0.93 mg |
| الريبوفلافين (B2) | 0.1 mg | 8% | 0.33 mg |
| النياسين (B3) | 1.7 mg | 11% | 5.6 mg |
| فيتامين B6 | 0.17 mg | 10% | 0.55 mg |
| الفولات (DFE) | 0.6 mcg | 0% | 2 mcg |
| فيتامين B12 | 0.84 mcg | 35% | 2.8 mcg |
| الكولين | غير مُبلَّغ عنه | ||
| المعادن | |||
| الكالسيوم | 3.9 mg | 0% | 13 mg |
| الحديد | 0.39 mg | 2% | 1.3 mg |
| البوتاسيوم | 113 mg | 2% | 378 mg |
| المغنيسيوم | 6.6 mg | 2% | 22 mg |
| الفوسفور | 69 mg | 5% | 229 mg |
| الزنك | 1.3 mg | 11% | 4.2 mg |
| النحاس | <0.1 mg | 5% | 0.16 mg |
| المنغنيز | <0.1 mg | 1% | 0.07 mg |
| السيلينيوم | 7.6 mcg | 14% | 25.4 mcg |
| أخرى | |||
| الماء | 10.9 g | 36.2 g | |
| الكحول | 0 g | 0 g | |
* تستند النسب المئوية للقيمة اليومية إلى نظام غذائي بواقع 2,000 سعرة حرارية (القيم المرجعية لدى FDA للبالغين والأطفال بعمر 4 سنوات فأكثر). أما القيم لكل 100 g فهي أرقام USDA قبل تقريب الملصق.
القيمة الغذائية في السلامي بحسب حجم الحصة
كل حصة أدناه هي مقياس منزلي من USDA لهذا الغذاء، أو جزء منه، أو تحويل وحدات. الكميات هي قيم USDA مقيسة بحسب الوزن، ولا تُطبَّق قواعد التقريب الأقل دقة لدى FDA إلا على لوحة Nutrition Facts.
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | إجمالي الكربوهيدرات | البروتين | إجمالي الدهون | الألياف الغذائية | إجمالي السكريات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 عبوة (4 oz) | 113 g | 460 | 1.8 g | 25.5 g | 38.1 g | 0 g | – |
| 1 شريحة (قطر 3-1/8" × سماكة 1/16") | 10 g | 41 | 0.2 g | 2.3 g | 3.4 g | 0 g | – |
| 3 شرائح (قطر 3-1/8" × سماكة 1/16") | 30 g | 122 | 0.5 g | 6.8 g | 10.1 g | 0 g | – |
| 100 g | 100 g | 407 | 1.6 g | 22.6 g | 33.7 g | 0 g | – |
كم مقدار فيتامين B12 في السلامي؟
يبلغ مقدار فيتامين B12 في السلامي (3 شرائح, 30 g) 0.84 mcg، أي 35% من القيمة اليومية. ويبلغ في كل 100 g 2.8 mcg. وعند بلوغ 20% DV أو أكثر لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "excellent source".
كم مقدار الصوديوم في السلامي؟
يبلغ مقدار الصوديوم في السلامي (3 شرائح, 30 g) 678 mg، أي 29% من القيمة اليومية. ويبلغ في كل 100 g 2,260 mg. وهذه النسبة 20% DV أو أكثر لكل حصة، وهو ما تعده FDA "high".
القيمة الغذائية في 100 غرام من السلامي
يحتوي كل 100 g من السلامي على 407 من السعرات, 22.6 g من البروتين, 1.6 g من الكربوهيدرات, 0 g من الألياف و 33.7 g من الدهون.
مصدر السعرات في السلامي
يأتي نحو 2% من سعرات السلامي من الكربوهيدرات، و76% من الدهون، و23% من البروتين (معاملات Atwater وهي 4 و9 و4 سعرات لكل غرام).
السلامي: ملصق القيمة الغذائية لكندا والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة
الحصة نفسها من السلامي مرسومة بصيغ الملصقات التي تشترطها الأسواق الأخرى: جدول Nutrition Facts الكندي ثنائي اللغة، وبيان التغذية في الاتحاد الأوروبي (لكل 100 g، مع الطاقة بوحدتي kJ وkcal، والملح بدلًا من الصوديوم)، وجدول المعلومات الغذائية في المملكة المتحدة مع المدخول المرجعي. ويتنقل المولّد بين هذه الصيغ وصيغ كثيرة غيرها انطلاقًا من وصفة واحدة.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 3 slices (30g) / pour 3 slices (30g)
Calories
120
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 10 g | 13 % |
| Saturated / Saturés | 3.6 g + Trans 0 g | 18 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 24 mg | 8 % |
| Sodium | 680 mg | 29 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 7 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 4 mg | 0 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 113 mg | 3 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1703 kJ / 407 kcal |
| Fat | 34 g |
| of which saturates | 12 g |
| Carbohydrate | 1.6 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 23 g |
| Salt | 5.7 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 30g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1703 kJ 407 kcal |
511 kJ 122 kcal |
6.1% |
| Fat | 34g | 10g | 14% |
| of which saturates | 12g | 3.6g | 18% |
| Carbohydrate | 1.6g | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 23g | 6.8g | 14% |
| Salt | 5.7g | 1.7g | 28% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
الأسئلة الشائعة عن السلامي
كم عدد السعرات الحرارية في السلامي؟
عدد السعرات في السلامي (3 شرائح, 30 g) هو 122. وعدد السعرات في كل 100 g هو 407. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 120.
ما هي الحصة من السلامي؟
الحصة الافتراضية في هذه الصفحة هي 3 شرائح (قطر 3-1/8" × سماكة 1/16") (30 g)، وهي مقياس منزلي من USDA. أما حجم الحصة على ملصق الأغذية المعبأة فتحدده الكمية المرجعية المستهلكة عادةً (RACC) لدى FDA لفئة المنتج، لذا قد يستخدم ملصق المنتج كمية مختلفة. ويعرض المحدد أعلاه كل مقاييس USDA المتاحة بشأن السلامي.
هل يمكن استخدام السلامي في حساب ملصق Nutrition Facts؟
نعم. افتح المولّد مع إضافة السلامي، وأدخل الوزن الذي تستخدمه، وأضف بقية مكوناتك، ويُحسب الملصق من سجل USDA نفسه المعروض هنا. ويجب أن يعكس ملصق المنتج الذي تبيعه وصفتك الفعلية وحصته النهائية.
أغذية ذات صلة
أغذية تُقارَن عادةً أو تُستخدم مع السلامي
- البيبروني141 kcal لكل 1 oz، نحو 15 شريحة (28 g)
- التشوريزو84 kcal لكل 1 oz
- جبن البروفولون98 kcal لكل 1 شريحة (1 oz)
المزيد في اللحوم الباردة والنقانق
أدوات وأدلة لوسم السلامي
إذا كنت تصنّع منتجًا يحتوي على السلامي وتبيعه، فإن هذه الأدوات المجانية تغطي الخطوات التالية.
- مولّد ملصقات Nutrition Factsأضف السلامي ومكوناتك الأخرى، واحصل على ملصق أمريكي وصيغ الأسواق الأخرى.
- حاسبة التغذية للوصفاتاجمع القيم الغذائية لوصفة كاملة ووزّعها على حصص.
- حاسبة % Daily Valueقارن أي كمية بالقيم المرجعية لدى FDA.
- البحث عن حجم الحصة (RACC)اعثر على الكمية المرجعية لدى FDA لفئة منتجك.
- مقارنة الأغذيةقارن السلامي بأي غذاء آخر من USDA، لكل 100 g.
- منسّق قائمة المكوناترتّب بيان المكونات ونسّقه.
- متطلبات Nutrition Facts في الولايات المتحدةما تشترطه 21 CFR 101.9 على الملصق.
المصدر والمنهجية
قيم العناصر الغذائية مأخوذة من USDA FoodData Central وتحديدًا SR Legacy (إصدار أبريل 2018، وهو ضمن الملكية العامة)، السجل رقم 172938 وعنوانه "Salami, dry or hard, pork". تُخزَّن القيم لكل 100 g تمامًا كما تبلّغ بها USDA، ثم تُحوَّل إلى كل حصة بحسب الوزن. وتطبّق لوحة Nutrition Facts قواعد التقريب لدى FDA الواردة في 21 CFR 101.9، بينما تعرض الجداول والنصوص الكميات المقيسة بدقة القراءة، لذا قد يختلف رقم قليلًا عن اللوحة. أما العنصر الغذائي الذي لا تبلّغ عنه USDA لهذا الغذاء فيظهر بعبارة «غير مُبلَّغ عنه»، ولا يظهر أبدًا بقيمة مخمَّنة.
تسبق بيانات SR Legacy ظهور حقل السكريات المضافة. وهذا غذاء كامل أو غير محلّى، لذا تُعرض السكريات المضافة بالقيمة 0 g. عرض سجل USDA ↗
أنشئ ملصق Nutrition Facts باستخدام السلامي
أضف السلامي وبقية وصفتك. تتولى الأداة حساب الملصق وحجم الحصة ونسبة %DV. البدء مجاني.