Salami: Nährwerte aus USDA FoodData Central. 122 Kalorien in 3 Scheiben (3-1/8" Durchm. x 1/16" dick), mit 6.8 g Protein, 0.5 g Kohlenhydraten und 10.1 g Fett. Ändern Sie unten die Portion, und Etikett, Zusammenfassung und vollständige Nährstofftabelle werden gemeinsam aktualisiert.
FDA-Standardformat. Die Werte folgen den Rundungsregeln der FDA für die gewählte Portion. Nährstoffe, die USDA für dieses Lebensmittel nicht angibt, erscheinen im Feld als 0 und in der Tabelle als "nicht angegeben".
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3 Scheiben (3-1/8" Durchm. x 1/16" dick) (30 g)
Öffnet den kostenlosen Etiketten-Generator mit dieser Menge bereits eingetragen (Salami). Ergänzen Sie Ihre übrigen Zutaten, und das Etikett aktualisiert sich laufend.
| Nährstoff | Pro Portion | % DV* | Pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Kalorien und Makronährstoffe | |||
| Kalorien | 122 | 407 | |
| Gesamtfett | 10.1 g | 13% | 33.7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.6 g | 18% | 11.9 g |
| Transfett | nicht angegeben | ||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.8 g | 16 g | |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g | 3.74 g | |
| Cholesterin | 24 mg | 8% | 79 mg |
| Natrium | 678 mg | 29% | 2,260 mg |
| Gesamtkohlenhydrate | 0.5 g | 0% | 1.6 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0% | 0 g |
| Gesamtzucker | nicht angegeben | ||
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0% | 0 g |
| Protein | 6.8 g | 22.6 g | |
| Vitamine | |||
| Vitamin D | nicht angegeben | ||
| Vitamin A | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamin E | nicht angegeben | ||
| Vitamin K | nicht angegeben | ||
| Thiamin (B1) | 0.28 mg | 23% | 0.93 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.1 mg | 8% | 0.33 mg |
| Niacin (B3) | 1.7 mg | 11% | 5.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.17 mg | 10% | 0.55 mg |
| Folat (DFE) | 0.6 mcg | 0% | 2 mcg |
| Vitamin B12 | 0.84 mcg | 35% | 2.8 mcg |
| Cholin | nicht angegeben | ||
| Mineralstoffe | |||
| Calcium | 3.9 mg | 0% | 13 mg |
| Eisen | 0.39 mg | 2% | 1.3 mg |
| Kalium | 113 mg | 2% | 378 mg |
| Magnesium | 6.6 mg | 2% | 22 mg |
| Phosphor | 69 mg | 5% | 229 mg |
| Zink | 1.3 mg | 11% | 4.2 mg |
| Kupfer | <0.1 mg | 5% | 0.16 mg |
| Mangan | <0.1 mg | 1% | 0.07 mg |
| Selen | 7.6 mcg | 14% | 25.4 mcg |
| Sonstiges | |||
| Wasser | 10.9 g | 36.2 g | |
| Alkohol | 0 g | 0 g | |
* Die Prozentwerte der Daily Values beruhen auf einer Ernährung mit 2,000 Kalorien (FDA-Referenzwerte für Erwachsene und Kinder ab 4 Jahren). Werte pro 100 g sind USDA-Angaben vor der Etikettenrundung.
Jede Portion unten ist ein USDA-Haushaltsmaß für dieses Lebensmittel, ein Bruchteil davon oder eine Einheitenumrechnung. Die Mengen sind nach Gewicht skalierte USDA-Werte; nur das Nutrition-Facts-Feld wendet die gröbere Rundung der FDA für Etiketten an.
| Portion | Gewicht | Kalorien | Gesamtkohlenhydrate | Protein | Gesamtfett | Ballaststoffe | Gesamtzucker |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Packung (4 oz) | 113 g | 460 | 1.8 g | 25.5 g | 38.1 g | 0 g | – |
| 1 Scheibe (3-1/8" Durchm. x 1/16" dick) | 10 g | 41 | 0.2 g | 2.3 g | 3.4 g | 0 g | – |
| 3 Scheiben (3-1/8" Durchm. x 1/16" dick) | 30 g | 122 | 0.5 g | 6.8 g | 10.1 g | 0 g | – |
| 100 g | 100 g | 407 | 1.6 g | 22.6 g | 33.7 g | 0 g | – |
Eine Portion Salami (3 Scheiben, 30 g) enthält 122 Kalorien. 100 g enthalten 407 Kalorien. Auf einem Nutrition-Facts-Etikett werden Kalorien auf die nächsten 5 oder 10 gerundet, daher kann das Feld oben 120 anzeigen.
Eine Portion Salami (3 Scheiben, 30 g) enthält 0.84 mcg Vitamin B12, das sind 35% des Daily Value. 100 g enthalten 2.8 mcg. Mit 20% DV oder mehr pro Portion erfüllt das die FDA-Schwelle für die Angabe "excellent source".
Eine Portion Salami (3 Scheiben, 30 g) enthält 678 mg Natrium, das sind 29% des Daily Value. 100 g enthalten 2,260 mg. Das sind 20% DV oder mehr pro Portion, was die FDA als "high" einstuft.
100 g Salami enthalten 407 Kalorien, 22.6 g Protein, 1.6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe und 33.7 g Fett.
Etwa 2% der Kalorien in Salami stammen aus Kohlenhydraten, 76% aus Fett und 23% aus Protein (Atwater-Faktoren von 4, 9 und 4 Kalorien pro Gramm).
Dieselbe Portion Salami, dargestellt in den Etikettenformaten, die andere Märkte verlangen: die kanadische zweisprachige Nutrition-Facts-Tabelle, die EU-Nährwertdeklaration (pro 100 g, Energie in kJ und kcal, Salz statt Natrium) und die britische Nährwerttabelle mit Referenzmengen. Der Generator wechselt ausgehend von einem Rezept zwischen diesen und vielen weiteren Formaten.
| Fat / Lipides | 10 g | 13 % |
| Saturated / Saturés | 3.6 g + Trans 0 g | 18 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 24 mg | 8 % |
| Sodium | 680 mg | 29 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 7 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 4 mg | 0 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 113 mg | 3 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1703 kJ / 407 kcal |
| Fat | 34 g |
| of which saturates | 12 g |
| Carbohydrate | 1.6 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 23 g |
| Salt | 5.7 g |
| Per 100g | Per 30g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1703 kJ 407 kcal |
511 kJ 122 kcal |
6.1% |
| Fat | 34g | 10g | 14% |
| of which saturates | 12g | 3.6g | 18% |
| Carbohydrate | 1.6g | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 23g | 6.8g | 14% |
| Salt | 5.7g | 1.7g | 28% |
Wenn Sie ein Produkt herstellen und verkaufen, das diese Zutat enthält (Salami), decken diese kostenlosen Werkzeuge die nächsten Schritte ab.
Die Nährwerte stammen aus USDA FoodData Central, SR Legacy (Ausgabe April 2018, gemeinfrei), Datensatz 172938: "Salami, dry or hard, pork". Die Werte sind pro 100 g genau so gespeichert, wie USDA sie angibt, und werden nach Gewicht auf jede Portion umgerechnet. Das Nutrition-Facts-Feld wendet die Rundungsregeln der FDA nach 21 CFR 101.9 an; Tabellen und Text zeigen die umgerechneten Mengen in Lesegenauigkeit, sodass eine Zahl leicht vom Feld abweichen kann. Ein Nährstoff, den USDA für dieses Lebensmittel nicht angibt, wird als nicht angegeben ausgewiesen, nie als geschätzter Wert.
SR Legacy ist älter als das Feld für zugesetzten Zucker. Dies ist ein unverarbeitetes oder ungesüßtes Lebensmittel, daher wird zugesetzter Zucker mit 0 g angezeigt. USDA-Datensatz ansehen ↗
