كم عدد السعرات الحرارية في ستيك سيرلوين؟
عدد السعرات في ستيك سيرلوين (1 ستيك, 161 g) هو 390. وعدد السعرات في كل 100 g هو 242. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 390.
قاعدة بيانات التغذية · لحم البقر
سعرات ستيك سيرلوين الحرارية والقيمة الغذائية
يحتوي ستيك سيرلوين (1 ستيك, 161 g) على 390 سعرة حرارية و41.9 g من البروتين و1.3 g من الكربوهيدرات و24.2 g من الدهون، وفق بيانات USDA FoodData Central. وتحتوي كل 100 g على 242 سعرة حرارية. غيّر الحصة أدناه ليتحدث الملصق والملخص وجدول العناصر الغذائية الكامل معًا.
ستيك سيرلوين: ملصق Nutrition Facts
تنسيق FDA القياسي. تستخدم القيم قواعد التقريب لدى FDA بحسب الحصة التي تختارها. أما العناصر الغذائية التي لا تبلّغ عنها USDA لهذا الغذاء فتُطبع 0 على اللوحة، وتظهر في الجدول بعبارة «غير مُبلَّغ عنه».
نزّل هذا الملصق: · مجاني للاستخدام مرجعًا. أما ملصق منتج تبيعه فيحتاج إلى وصفتك الكاملة وبيان المكونات.
1 ستيك (161 g)
لمحة سريعة
- السعرات الحرارية
- 390
- البروتين
- 41.9 g · 84%
- إجمالي الكربوهيدرات
- 1.3 g · 0%
- إجمالي الدهون
- 24.2 g · 31%
- الألياف الغذائية
- 0 g · 0%
- إجمالي السكريات
- 0 g · 0%
- الصوديوم
- 143 mg · 6%
يفتح مولّد الملصقات المجاني وقد أُضيفت إليه هذه الكمية من ستيك سيرلوين. أضف بقية مكوناتك ويتحدث الملصق أثناء ذلك.
كل العناصر الغذائية في هذه الحصة
| العنصر الغذائي | لكل حصة | % DV* | لكل 100 g |
|---|---|---|---|
| السعرات والمغذيات الكبرى | |||
| السعرات الحرارية | 390 | 242 | |
| إجمالي الدهون | 24.2 g | 31% | 15 g |
| الدهون المشبعة | 8.6 g | 43% | 5.35 g |
| الدهون المتحولة | 1.1 g | 0.7 g | |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 12.1 g | 7.5 g | |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 0.9 g | 0.55 g | |
| الكوليسترول | 135 mg | 45% | 84 mg |
| الصوديوم | 143 mg | 6% | 89 mg |
| إجمالي الكربوهيدرات | 1.3 g | 0% | 0.8 g |
| الألياف الغذائية | 0 g | 0% | 0 g |
| إجمالي السكريات | 0 g | 0 g | |
| السكريات المضافة | 0 g | 0% | 0 g |
| البروتين | 41.9 g | 26 g | |
| الفيتامينات | |||
| فيتامين D | 0.32 mcg | 2% | 0.2 mcg |
| فيتامين A | 11 mcg | 1% | 7 mcg |
| فيتامين C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| فيتامين E | غير مُبلَّغ عنه | ||
| فيتامين K | 2.6 mcg | 2% | 1.6 mcg |
| الثيامين (B1) | 0.12 mg | 10% | 0.07 mg |
| الريبوفلافين (B2) | 0.42 mg | 32% | 0.26 mg |
| النياسين (B3) | 6.3 mg | 39% | 3.92 mg |
| فيتامين B6 | 0.64 mg | 38% | 0.4 mg |
| الفولات (DFE) | 9.7 mcg | 2% | 6 mcg |
| فيتامين B12 | 4.5 mcg | 186% | 2.77 mcg |
| الكولين | غير مُبلَّغ عنه | ||
| المعادن | |||
| الكالسيوم | 11 mg | 1% | 7 mg |
| الحديد | 5.1 mg | 28% | 3.16 mg |
| البوتاسيوم | 581 mg | 12% | 361 mg |
| المغنيسيوم | 42 mg | 10% | 26 mg |
| الفوسفور | 364 mg | 29% | 226 mg |
| الزنك | 16 mg | 146% | 9.99 mg |
| النحاس | 0.26 mg | 28% | 0.16 mg |
| المنغنيز | غير مُبلَّغ عنه | ||
| السيلينيوم | 57 mcg | 104% | 35.6 mcg |
| أخرى | |||
| الماء | 91.9 g | 57.1 g | |
| الكافيين | 0 mg | 0 mg | |
| الكحول | 0 g | 0 g | |
* تستند النسب المئوية للقيمة اليومية إلى نظام غذائي بواقع 2,000 سعرة حرارية (القيم المرجعية لدى FDA للبالغين والأطفال بعمر 4 سنوات فأكثر). أما القيم لكل 100 g فهي أرقام USDA قبل تقريب الملصق.
القيمة الغذائية في ستيك سيرلوين بحسب حجم الحصة
كل حصة أدناه هي مقياس منزلي من USDA لهذا الغذاء، أو جزء منه، أو تحويل وحدات. الكميات هي قيم USDA مقيسة بحسب الوزن، ولا تُطبَّق قواعد التقريب الأقل دقة لدى FDA إلا على لوحة Nutrition Facts.
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | إجمالي الكربوهيدرات | البروتين | إجمالي الدهون | الألياف الغذائية | إجمالي السكريات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 206 | 0.7 g | 22.1 g | 12.8 g | 0 g | 0 g |
| 1 ستيك | 161 g | 390 | 1.3 g | 41.9 g | 24.2 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 242 | 0.8 g | 26 g | 15 g | 0 g | 0 g |
كم مقدار فيتامين B12 في ستيك سيرلوين؟
يبلغ مقدار فيتامين B12 في ستيك سيرلوين (1 ستيك, 161 g) 4.5 mcg، أي 186% من القيمة اليومية. ويبلغ في كل 100 g 2.77 mcg. وعند بلوغ 20% DV أو أكثر لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "excellent source".
كم مقدار الزنك في ستيك سيرلوين؟
يبلغ مقدار الزنك في ستيك سيرلوين (1 ستيك, 161 g) 16 mg، أي 146% من القيمة اليومية. ويبلغ في كل 100 g 9.99 mg. وعند بلوغ 20% DV أو أكثر لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "excellent source".
القيمة الغذائية في 100 غرام من ستيك سيرلوين
يحتوي كل 100 g من ستيك سيرلوين على 242 من السعرات, 26 g من البروتين, 0.8 g من الكربوهيدرات, 0 g من الألياف, 0 g من السكريات و 15 g من الدهون.
مصدر السعرات في ستيك سيرلوين
يأتي نحو 1% من سعرات ستيك سيرلوين من الكربوهيدرات، و56% من الدهون، و43% من البروتين (معاملات Atwater وهي 4 و9 و4 سعرات لكل غرام).
ستيك سيرلوين: ملصق القيمة الغذائية لكندا والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة
الحصة نفسها من ستيك سيرلوين مرسومة بصيغ الملصقات التي تشترطها الأسواق الأخرى: جدول Nutrition Facts الكندي ثنائي اللغة، وبيان التغذية في الاتحاد الأوروبي (لكل 100 g، مع الطاقة بوحدتي kJ وkcal، والملح بدلًا من الصوديوم)، وجدول المعلومات الغذائية في المملكة المتحدة مع المدخول المرجعي. ويتنقل المولّد بين هذه الصيغ وصيغ كثيرة غيرها انطلاقًا من وصفة واحدة.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 steak (161g) / pour 1 steak (161g)
Calories
390
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 24 g | 32 % |
| Saturated / Saturés | 9 g + Trans 1.1 g | 49 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 135 mg | 45 % |
| Sodium | 140 mg | 6 % |
| Carbohydrate / Glucides | 1 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 42 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 2 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 5 mg | 28 % |
| Potassium | 581 mg | 17 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1013 kJ / 242 kcal |
| Fat | 15 g |
| of which saturates | 5.3 g |
| Carbohydrate | 0.8 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 26 g |
| Salt | 0.2 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 161g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1013 kJ 242 kcal |
1630 kJ 390 kcal |
19% |
| Fat | 15g | 24g | 35% |
| of which saturates | 5.3g | 8.6g | 43% |
| Carbohydrate | 0.8g | 1.3g | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 26g | 42g | 84% |
| Salt | 0.22g | 0.36g | 6% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
الأسئلة الشائعة عن ستيك سيرلوين
كم عدد السعرات الحرارية في ستيك سيرلوين؟
عدد السعرات في ستيك سيرلوين (1 ستيك, 161 g) هو 390. وعدد السعرات في كل 100 g هو 242. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 390.
كم عدد السعرات الحرارية في 100 g من ستيك سيرلوين؟
يحتوي كل 100 g من ستيك سيرلوين على 242 سعرة حرارية و26 g من البروتين و0.8 g من الكربوهيدرات و15 g من الدهون.
كم مقدار البروتين في ستيك سيرلوين؟
يبلغ البروتين في ستيك سيرلوين (1 ستيك, 161 g) 41.9 g، أي 84% من القيمة اليومية البالغة 50 g. ويبلغ في كل 100 g 26 g.
كم عدد السعرات الحرارية في ستيك سيرلوين نيئًا ومطبوخًا؟
يحتوي كل 100 g من ستيك سيرلوين على 191 سعرة حرارية قبل الطهي و242 سعرة حرارية بعد الشوي. يفقد الطعام الماء أثناء الطهي، لذا يحمل الوزن نفسه سعرات أكثر. زِن الطعام في الحالة نفسها التي تستخدم قيمها.
ما هي الحصة من ستيك سيرلوين؟
الحصة الافتراضية في هذه الصفحة هي 1 ستيك (161 g)، وهي مقياس منزلي من USDA. أما حجم الحصة على ملصق الأغذية المعبأة فتحدده الكمية المرجعية المستهلكة عادةً (RACC) لدى FDA لفئة المنتج، لذا قد يستخدم ملصق المنتج كمية مختلفة. ويعرض المحدد أعلاه كل مقاييس USDA المتاحة بشأن ستيك سيرلوين.
هل يمكن استخدام ستيك سيرلوين في حساب ملصق Nutrition Facts؟
نعم. افتح المولّد مع إضافة ستيك سيرلوين، وأدخل الوزن الذي تستخدمه، وأضف بقية مكوناتك، ويُحسب الملصق من سجل USDA نفسه المعروض هنا. ويجب أن يعكس ملصق المنتج الذي تبيعه وصفتك الفعلية وحصته النهائية.
أغذية ذات صلة
أغذية تُقارَن عادةً أو تُستخدم مع ستيك سيرلوين
المزيد في لحم البقر
أدوات وأدلة لوسم ستيك سيرلوين
إذا كنت تصنّع منتجًا يحتوي على ستيك سيرلوين وتبيعه، فإن هذه الأدوات المجانية تغطي الخطوات التالية.
- مولّد ملصقات Nutrition Factsأضف ستيك سيرلوين ومكوناتك الأخرى، واحصل على ملصق أمريكي وصيغ الأسواق الأخرى.
- حاسبة التغذية للوصفاتاجمع القيم الغذائية لوصفة كاملة ووزّعها على حصص.
- حاسبة % Daily Valueقارن أي كمية بالقيم المرجعية لدى FDA.
- البحث عن حجم الحصة (RACC)اعثر على الكمية المرجعية لدى FDA لفئة منتجك.
- مقارنة الأغذيةقارن ستيك سيرلوين بأي غذاء آخر من USDA، لكل 100 g.
- منسّق قائمة المكوناترتّب بيان المكونات ونسّقه.
- متطلبات Nutrition Facts في الولايات المتحدةما تشترطه 21 CFR 101.9 على الملصق.
المصدر والمنهجية
قيم العناصر الغذائية مأخوذة من USDA FoodData Central وتحديدًا SR Legacy (إصدار أبريل 2018، وهو ضمن الملكية العامة)، السجل رقم 173061 وعنوانه "Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled". تُخزَّن القيم لكل 100 g تمامًا كما تبلّغ بها USDA، ثم تُحوَّل إلى كل حصة بحسب الوزن. وتطبّق لوحة Nutrition Facts قواعد التقريب لدى FDA الواردة في 21 CFR 101.9، بينما تعرض الجداول والنصوص الكميات المقيسة بدقة القراءة، لذا قد يختلف رقم قليلًا عن اللوحة. أما العنصر الغذائي الذي لا تبلّغ عنه USDA لهذا الغذاء فيظهر بعبارة «غير مُبلَّغ عنه»، ولا يظهر أبدًا بقيمة مخمَّنة.
تسبق بيانات SR Legacy ظهور حقل السكريات المضافة. وهذا غذاء كامل أو غير محلّى، لذا تُعرض السكريات المضافة بالقيمة 0 g. عرض سجل USDA ↗
أنشئ ملصق Nutrition Facts باستخدام ستيك سيرلوين
أضف ستيك سيرلوين وبقية وصفتك. تتولى الأداة حساب الملصق وحجم الحصة ونسبة %DV. البدء مجاني.