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Banco de dados nutricional · Pães e panificação

Panqueca: calorias e tabela nutricional

Panqueca (1 panqueca, 77 g) tem 175 calorias, 4.9 g de proteína, 21.8 g de carboidratos e 7.5 g de gordura, segundo o USDA FoodData Central. 100 g têm 227 calorias. Altere a porção abaixo e o rótulo, o resumo e a tabela completa de nutrientes são atualizados juntos.

Porção padrão
1 panqueca (6" de diâmetro) (77 g)

Rótulo Nutrition Facts: Panqueca

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 1 pancake (77g) Amount per serving Calories 170 % Daily Value* Total Fat 7g 10% Saturated Fat 1.5g 8% Trans Fat 0g Cholesterol 45mg 15% Sodium 340mg 15% Total Carbohydrate 22g 8% Dietary Fiber 0g 0% Total Sugars 0g Includes 0g Added Sugars 0% Protein 5g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 170mg 13% Iron 1.4mg 8% Potassium 100mg 2% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que o USDA não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.

Baixar este rótulo: · Uso gratuito como referência. O rótulo de um produto que você vende exige a sua receita completa e a lista de ingredientes.

1 panqueca (6" de diâmetro) (77 g)

Visão geral

Calorias
175
Proteína
4.9 g · 10%
Carboidratos totais
21.8 g · 8%
Gorduras totais
7.5 g · 10%
Fibra alimentar
–
Açúcares totais
–
Sódio
338 mg · 15%
Usar panqueca em uma receita

Abre o gerador de rótulos gratuito com esta quantidade de panqueca já adicionada. Adicione o restante dos ingredientes e o rótulo é atualizado conforme você avança.

Todos os nutrientes desta porção
1 panqueca (6" de diâmetro) (77 g)
NutrientePor porção% DV*Por 100 g
Calorias e macronutrientes
Calorias175227
Gorduras totais7.5 g10%9.7 g
Gorduras saturadas1.6 g8%2.12 g
Gorduras transnão informado
Gorduras monoinsaturadas1.9 g2.47 g
Gorduras poli-insaturadas3.4 g4.45 g
Colesterol45 mg15%59 mg
Sódio338 mg15%439 mg
Carboidratos totais21.8 g8%28.3 g
Fibra alimentarnão informado
Açúcares totaisnão informado
Açúcares adicionadosnão informado
Proteína4.9 g6.4 g
Vitaminas
Vitamina Dnão informado
Vitamina A42 mcg5%54 mcg
Vitamina C0.23 mg0%0.3 mg
Vitamina Enão informado
Vitamina Knão informado
Tiamina (B1)0.15 mg13%0.2 mg
Riboflavina (B2)0.22 mg17%0.28 mg
Niacina (B3)1.2 mg8%1.57 mg
Vitamina B6<0.1 mg2%0.05 mg
Folato (DFE)43 mcg11%56 mcg
Vitamina B120.17 mcg7%0.22 mcg
Colinanão informado
Minerais
Cálcio169 mg13%219 mg
Ferro1.4 mg8%1.8 mg
Potássio102 mg2%132 mg
Magnésio12 mg3%16 mg
Fósforo122 mg10%159 mg
Zinco0.43 mg4%0.56 mg
Cobre<0.1 mg4%0.05 mg
Manganês0.15 mg7%0.2 mg
Selênio11 mcg21%14.9 mcg
Outros
Água40.7 g52.9 g

* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.

Panqueca: informação nutricional por tamanho de porção

Cada porção abaixo é uma medida caseira do USDA para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números do USDA ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.

PorçãoPesoCaloriasCarboidratos totaisProteínaGorduras totaisFibra alimentarAçúcares totais
1 panqueca (4" de diâmetro)38 g8610.8 g2.4 g3.7 g––
1 panqueca (6" de diâmetro)77 g17521.8 g4.9 g7.5 g––
100 g100 g22728.3 g6.4 g9.7 g––

Quantas calorias há em panqueca?

Panqueca (1 panqueca, 77 g): 175 calorias. 100 g: 227 calorias. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 170.

Qual a quantidade de selênio em panqueca?

Panqueca (1 panqueca, 77 g). Teor de selênio: 11 mcg, ou 21% do Daily Value. Em 100 g: 14.9 mcg. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".

Qual a quantidade de riboflavina em panqueca?

Panqueca (1 panqueca, 77 g). Teor de riboflavina: 0.22 mg, ou 17% do Daily Value. Em 100 g: 0.28 mg. Com 10 a 19% DV por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "good source".

Panqueca: informação nutricional por 100 gramas

100 g de panqueca: 227 calorias, 6.4 g de proteína, 28.3 g de carboidratos e 9.7 g de gordura.

De onde vêm as calorias de panqueca

Cerca de 50% das calorias de panqueca vêm dos carboidratos, 39% das gorduras e 11% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).

Panqueca: rótulo nutricional para Canadá, UE e Reino Unido

A mesma porção de panqueca, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.

Perguntas frequentes sobre panqueca

Quantas calorias há em panqueca?
Panqueca (1 panqueca, 77 g): 175 calorias. 100 g: 227 calorias. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 170.
Quantas calorias têm 100 g de panqueca?
100 g de panqueca: 227 calorias, 6.4 g de proteína, 28.3 g de carboidratos e 9.7 g de gordura.
Quanta proteína há em panqueca?
Panqueca (1 panqueca, 77 g). Proteína: 4.9 g, ou 10% do Daily Value de 50 g. Em 100 g: 6.4 g.
O que é uma porção de panqueca?
Esta página usa por padrão 1 panqueca (6" de diâmetro) (77 g), uma medida caseira do USDA. O tamanho da porção no rótulo de um alimento embalado é definido pela quantidade de referência da FDA (RACC) para a sua categoria, então o rótulo de um produto pode usar outra quantidade. O seletor acima mostra todas as medidas do USDA para panqueca.
Posso usar panqueca no cálculo de um rótulo Nutrition Facts?
Sim. Abra o gerador com panqueca adicionado, informe o peso que você usa, adicione os outros ingredientes e o rótulo é calculado a partir do mesmo registro do USDA mostrado aqui. O rótulo de um produto que você vende deve refletir a sua receita real e a porção final.

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Fonte e método

Os valores nutricionais vêm do USDA FoodData Central, SR Legacy (versão de abril de 2018, domínio público), registro 175009: "Pancakes, plain, prepared from recipe". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como o USDA os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que o USDA não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.

O SR Legacy é anterior ao campo de açúcares adicionados, e este alimento processado pode conter algum, por isso os açúcares adicionados aparecem como não informados. O painel do rótulo imprime 0 g porque uma linha não pode ficar em branco; o rótulo de um produto real precisa do valor obtido da receita. Ver o registro do USDA ↗

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