Quantas calorias há em salsicha?
Salsicha (1 porção, 52 g): 145 calorias. 100 g: 278 calorias. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 140.
Banco de dados nutricional · Frios e embutidos
Salsicha: calorias e tabela nutricional
Salsicha (1 porção, 52 g) tem 145 calorias, 5.1 g de proteína, 2.5 g de carboidratos e 12.6 g de gordura, segundo o USDA FoodData Central. 100 g têm 278 calorias. Altere a porção abaixo e o rótulo, o resumo e a tabela completa de nutrientes são atualizados juntos.
Rótulo Nutrition Facts: Salsicha
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que o USDA não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
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1 porção (1 salsicha) (52 g)
Visão geral
- Calorias
- 145
- Proteína
- 5.1 g · 10%
- Carboidratos totais
- 2.5 g · 1%
- Gorduras totais
- 12.6 g · 16%
- Fibra alimentar
- 0 g · 0%
- Açúcares totais
- –
- Sódio
- 527 mg · 23%
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Todos os nutrientes desta porção
| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 145 | 278 | |
| Gorduras totais | 12.6 g | 16% | 24.3 g |
| Gorduras saturadas | 3.8 g | 19% | 7.22 g |
| Gorduras trans | não informado | ||
| Gorduras monoinsaturadas | 5.6 g | 10.7 g | |
| Gorduras poli-insaturadas | 2.1 g | 3.96 g | |
| Colesterol | 38 mg | 13% | 73 mg |
| Sódio | 527 mg | 23% | 1,013 mg |
| Carboidratos totais | 2.5 g | 1% | 4.9 g |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% | 0 g |
| Açúcares totais | não informado | ||
| Açúcares adicionados | não informado | ||
| Proteína | 5.1 g | 9.77 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | não informado | ||
| Vitamina A | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina E | 0.09 mg | 1% | 0.18 mg |
| Vitamina K | não informado | ||
| Tiamina (B1) | <0.1 mg | 2% | 0.06 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.06 mg | 5% | 0.12 mg |
| Niacina (B3) | 1.4 mg | 9% | 2.65 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg | 5% | 0.17 mg |
| Folato (DFE) | 3.1 mcg | 1% | 6 mcg |
| Vitamina B12 | 0.82 mcg | 34% | 1.57 mcg |
| Colina | não informado | ||
| Minerais | |||
| Cálcio | 51 mg | 4% | 99 mg |
| Ferro | 0.63 mg | 4% | 1.22 mg |
| Potássio | 73 mg | 2% | 141 mg |
| Magnésio | 7.8 mg | 2% | 15 mg |
| Fósforo | 110 mg | 9% | 211 mg |
| Zinco | 0.56 mg | 5% | 1.08 mg |
| Cobre | 0.08 mg | 9% | 0.15 mg |
| Manganês | <0.1 mg | 1% | 0.05 mg |
| Selênio | 6.5 mcg | 12% | 12.5 mcg |
| Outros | |||
| Água | 30.1 g | 57.8 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Álcool | 0 g | 0 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Salsicha: informação nutricional por tamanho de porção
Cada porção abaixo é uma medida caseira do USDA para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números do USDA ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 porção (1 salsicha) | 52 g | 145 | 2.5 g | 5.1 g | 12.6 g | 0 g | – |
| 100 g | 100 g | 278 | 4.9 g | 9.8 g | 24.3 g | 0 g | – |
| 1 oz | 28.4 g | 79 | 1.4 g | 2.8 g | 6.9 g | 0 g | – |
Qual a quantidade de vitamina B12 em salsicha?
Salsicha (1 porção, 52 g). Teor de vitamina B12: 0.82 mcg, ou 34% do Daily Value. Em 100 g: 1.57 mcg. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".
Qual a quantidade de sódio em salsicha?
Salsicha (1 porção, 52 g). Teor de sódio: 527 mg, ou 23% do Daily Value. Em 100 g: 1,013 mg. Isso equivale a 20% DV ou mais por porção, o que a FDA considera "high".
Salsicha: informação nutricional por 100 gramas
100 g de salsicha: 278 calorias, 9.77 g de proteína, 4.9 g de carboidratos, 0 g de fibra e 24.3 g de gordura.
De onde vêm as calorias de salsicha
Cerca de 7% das calorias de salsicha vêm dos carboidratos, 79% das gorduras e 14% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).
Salsicha: rótulo nutricional para Canadá, UE e Reino Unido
A mesma porção de salsicha, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 serving (52g) / pour 1 serving (52g)
Calories
140
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 13 g | 17 % |
| Saturated / Saturés | 3.8 g + Trans 0 g | 19 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 38 mg | 13 % |
| Sodium | 530 mg | 23 % |
| Carbohydrate / Glucides | 3 g | 1 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 5 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 51 mg | 4 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 4 % |
| Potassium | 73 mg | 2 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1163 kJ / 278 kcal |
| Fat | 24 g |
| of which saturates | 7.2 g |
| Carbohydrate | 4.9 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 9.8 g |
| Salt | 2.5 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 52g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1163 kJ 278 kcal |
605 kJ 145 kcal |
7.2% |
| Fat | 24g | 13g | 18% |
| of which saturates | 7.2g | 3.8g | 19% |
| Carbohydrate | 4.9g | 2.5g | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 9.8g | 5.1g | 10% |
| Salt | 2.5g | 1.3g | 22% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Perguntas frequentes sobre salsicha
Quantas calorias há em salsicha?
Salsicha (1 porção, 52 g): 145 calorias. 100 g: 278 calorias. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 140.
Quantas calorias têm 100 g de salsicha?
100 g de salsicha: 278 calorias, 9.77 g de proteína, 4.9 g de carboidratos e 24.3 g de gordura.
Quanta proteína há em salsicha?
Salsicha (1 porção, 52 g). Proteína: 5.1 g, ou 10% do Daily Value de 50 g. Em 100 g: 9.77 g.
O que é uma porção de salsicha?
Esta página usa por padrão 1 porção (1 salsicha) (52 g), uma medida caseira do USDA. O tamanho da porção no rótulo de um alimento embalado é definido pela quantidade de referência da FDA (RACC) para a sua categoria, então o rótulo de um produto pode usar outra quantidade. O seletor acima mostra todas as medidas do USDA para salsicha.
Posso usar salsicha no cálculo de um rótulo Nutrition Facts?
Sim. Abra o gerador com salsicha adicionado, informe o peso que você usa, adicione os outros ingredientes e o rótulo é calculado a partir do mesmo registro do USDA mostrado aqui. O rótulo de um produto que você vende deve refletir a sua receita real e a porção final.
Alimentos relacionados
Frequentemente comparados ou usados com salsicha
- Chorizo178 cal por 1 linguiça (4" de comprimento)
- Linguiça de frango181 cal por 1 linguiça
- Salame122 cal por 3 fatias (3-1/8" de diâmetro x 1/16" de espessura)
- Linguiça de peru112 cal por 1 porção
- Pepperoni141 cal por 1 oz, cerca de 15 fatias (28 g)
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Ferramentas e guias para rotular salsicha
Se você produz e vende um produto que contém salsicha, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
- Gerador de rótulos Nutrition FactsAdicione salsicha e seus outros ingredientes e obtenha um rótulo dos EUA e formatos de outros mercados.
- Calculadora nutricional de receitasSome a nutrição de uma receita completa e divida-a em porções.
- Calculadora de % Daily ValueCompare qualquer quantidade com os valores de referência da FDA.
- Consulta de tamanho da porção (RACC)Encontre a quantidade de referência da FDA (RACC) para a categoria do seu produto.
- Comparação de alimentosCompare salsicha com qualquer outro alimento do USDA, por 100 g.
- Formatador de lista de ingredientesOrdene e formate uma lista de ingredientes.
- Requisitos do Nutrition Facts nos EUAO que o 21 CFR 101.9 exige em um rótulo.
Fonte e método
Os valores nutricionais vêm do USDA FoodData Central, SR Legacy (versão de abril de 2018, domínio público), registro 174615: "Frankfurter, meat, heated". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como o USDA os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que o USDA não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
O SR Legacy é anterior ao campo de açúcares adicionados, e este alimento processado pode conter algum, por isso os açúcares adicionados aparecem como não informados. O painel do rótulo imprime 0 g porque uma linha não pode ficar em branco; o rótulo de um produto real precisa do valor obtido da receita. Ver o registro do USDA ↗
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