Thông tin dinh dưỡng : l'étiquette nutritionnelle du Viêt Nam
Thông tin dinh dưỡng, l'étiquette nutritionnelle vietnamienne au titre de la Circular 43/2014/TT-BYT + Decree 43/2017/NĐ-CP : 5 nutriments obligatoires, par portion telle que vendue, en vietnamien sur l'emballage. Générez gratuitement une étiquette conforme.
Reviewed against Circular 30/2026/TT-BYT + Decree 43/2017/NĐ-CP · Page updated November 2, 2026
Exigences d'étiquetage nutritionnel au Viêt Nam
Les aliments préemballés vendus au Viêt Nam doivent porter une déclaration nutritionnelle au titre de la Circular 43/2014/TT-BYT + Decree 43/2017/NĐ-CP. Cette page couvre le format Vietnam - Thông tin dinh dưỡng : tableau vietnamien à 5 nutriments selon la Circular 43/2014. Une étiquette nutritionnelle vietnamienne conforme déclare 5 nutriments obligatoires : năng lượng, chất đạm, chất béo, carbohydrate et natri. Les valeurs sont déclarées par portion telle que vendue, avec l'énergie en kcal, et le sodium plutôt que le sel. Le panneau est intitulé "Thông tin dinh dưỡng". Le vietnamien est obligatoire sur l'emballage. Il n'existe aucun système obligatoire d'avertissements en face avant. NutritionFactLabel construit une étiquette nutritionnelle vietnamienne prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant automatiquement les règles d'arrondi et les apports de référence du Viêt Nam, et l'exporte en PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.
Réglementation officielle
Points clés
Exigences d'étiquetage des denrées alimentaires au Viêt Nam : le cadre de 2026
Le Viêt Nam a refondu sa réglementation sur l'étiquetage en 2026. Les règles générales relatives aux étiquettes des marchandises figurent désormais dans le Decree 37/2026/ND-CP, en vigueur depuis le 23 janvier 2026, qui a remplacé le Decree 43/2017/ND-CP et son décret modificatif, le Decree 111/2021/ND-CP. Les étiquettes des denrées alimentaires doivent indiquer le nom du produit, le nom et l'adresse de l'organisation ou de la personne responsable, l'origine, ainsi que les mentions supplémentaires fixées pour les denrées alimentaires.
Les règles nutritionnelles détaillées figurent dans la Circular 30/2026/TT-BYT du ministère de la Santé, en vigueur depuis le 10 juillet 2026, qui a remplacé la Circular 29/2023/TT-BYT. Elle couvre les denrées préemballées fabriquées, importées, commercialisées ou mises en circulation au Viêt Nam, en dehors des exclusions qu'elle prévoit.
Une règle transitoire s'applique : les denrées produites, commercialisées, importées ou mises en circulation avant le 1er janvier 2026 sans les nouvelles informations nutritionnelles peuvent rester sur le marché jusqu'à la date de péremption figurant sur leur étiquette.
Source : Decree 37/2026/ND-CP, portail du gouvernement, et Circular 30/2026/TT-BYT.
Nutriments obligatoires sur une étiquette nutritionnelle vietnamienne
Les denrées concernées doivent déclarer cinq éléments, ce qui est obligatoire : l'énergie, les protéines, les glucides, les matières grasses totales et le sodium. Deux groupes de produits en ajoutent un :
- les boissons rafraîchissantes sucrées, le lait transformé sucré et les autres denrées avec sucre ajouté ajoutent les sucres totaux ; et
- les aliments frits ajoutent les acides gras saturés.
Un nutriment peut être omis si la denrée n'en contient pas, ou en contient moins que le seuil d'exemption de l'annexe I de la circulaire. L'énergie est exprimée en kcal, le sodium en mg et les autres nutriments en grammes.
Les valeurs peuvent être indiquées pour 100 g, pour 100 ml, par portion indiquée sur l'étiquette, ou par part lorsque le nombre de parts est indiqué. L'indication d'un pourcentage des valeurs de référence vietnamiennes est facultative ; si elle est utilisée, elle doit suivre l'annexe II.
Source : Circular 30/2026/TT-BYT.
Langue vietnamienne et sous-étiquettes pour les produits importés
Les mentions obligatoires des marchandises circulant au Viêt Nam doivent être en vietnamien au titre du Decree 37/2026/ND-CP.
Au dédouanement, l'étiquette d'origine d'un produit importé doit indiquer les informations essentielles comme le nom du produit, l'origine et le nom et l'adresse du fabricant étranger ou de la partie responsable, en langue étrangère ou en vietnamien. Avant la vente du produit au Viêt Nam, l'importateur doit ajouter une étiquette complémentaire en vietnamien comportant toutes les informations nationales exigées, y compris l'importateur vietnamien, ce qui est obligatoire.
L'étiquette étrangère d'origine peut rester ; la sous-étiquette en vietnamien s'y ajoute, elle ne la remplace pas.
Source : Decree 37/2026/ND-CP.
Qui réglemente l'étiquetage des denrées alimentaires au Viêt Nam
Le Viêt Nam répartit les règles : le décret du gouvernement fixe les exigences générales d'étiquetage, et le ministère de la Santé fixe les règles nutritionnelles. Au sein du ministère, l'Administration vietnamienne des denrées alimentaires (Département de la sécurité sanitaire des aliments) pilote la mise en œuvre de la Circular 30/2026/TT-BYT, en collaboration avec d'autres ministères.
Le ministère de l'Industrie et du Commerce et le ministère de l'Agriculture gèrent également certaines catégories de denrées dans le cadre du système vietnamien de sécurité sanitaire des aliments, mais le contenu de l'étiquetage nutritionnel relève du ministère de la Santé.
Pour les entreprises, le changement concret de 2026 est que le décret comme la circulaire sont nouveaux ; les étiquettes conçues selon les règles de 2017 et 2023 doivent donc être réexaminées au regard des textes actuels.
Source : Circular 30/2026/TT-BYT.
Sources
Documents primaires à partir desquels cette page a été rédigée, vérifiés le 2026-10-04.
Comment NutritionFactLabel s'en charge
- Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment
- Utilise la bonne table de valeurs quotidiennes / d'apports de référence pour cette juridiction
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- Gère les étiquettes multilingues lorsque c'est exigé (bilingue EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.)
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Questions fréquentes
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