Exigences de la FDA philippine en matière d'étiquetage nutritionnel

Exigences en matière d'étiquetage nutritionnel aux Philippines

Les aliments emballés vendus aux Philippines doivent comporter une déclaration nutritionnelle conformément à la réglementation BFAD/FDA n° 2014-030. Cette page décrit le format des valeurs nutritionnelles aux Philippines (FDA) : format anglais selon la réglementation BFAD/FDA n° 2014-030. Une étiquette nutritionnelle conforme aux normes philippines indique 9 nutriments obligatoires : calories, matières grasses totales, acides gras saturés, cholestérol, sodium, glucides totaux, fibres alimentaires, sucres et protéines. Les valeurs sont indiquées par portion telle que vendue, l’énergie étant exprimée en kcal et le sodium en sodium plutôt qu’en sel. Le tableau est intitulé : "Informations nutritionnelles"L'anglais doit figurer sur l'emballage. Aucun avertissement sanitaire n'est obligatoire sur le devant de l'emballage. NutritionFactLabel génère automatiquement une étiquette nutritionnelle philippine prête à imprimer à partir de votre recette, en appliquant les règles d'arrondi et les apports de référence pour les Philippines, et l'exporte aux formats PDF, PNG, SVG, JPG ou EPS.

Règlement officiel

Faits clés

AO 2014-0030 Section VI.A.11 : Informations obligatoires du tableau de la valeur nutritive

L’arrêté administratif n° 2014-0030, signé par le ministre de la Santé le 8 septembre 2014, énumère onze informations minimales obligatoires pour tout aliment préemballé, y compris les compléments alimentaires. L’information nutritionnelle figurant au point 11 est la « Valeur nutritionnelle ». L’étiquetage nutritionnel est donc obligatoire par défaut ; un produit n’y échappe que par les exemptions prévues à la section VI.A.11.h.

La section VI.A.11.a exige un tableau de déclaration conforme à la figure 1. L'exemple de tableau s'intitule « Valeurs nutritives », commence par « Portion » et « Nombre de portions par contenant/emballage », et comporte une colonne « Quantité par portion » et une colonne de pourcentage. Les lignes sont disposées dans l'ordre suivant :

• Calories (kcal), avec les calories provenant des lipides à côté
• Matières grasses totales (g), puis en retrait Matières grasses saturées (g), Matières grasses trans (g) et Cholestérol (mg)
• Sodium (mg)
• Glucides totaux (g), puis fibres alimentaires (g) et sucres (g) (en retrait)
• Protéines totales (g)

La section VI.A.11.c fixe les unités : glucides, protéines, lipides, sucres et fibres au gramme près, cholestérol et sodium en milligrammes, énergie en calories (kcal), vitamines et minéraux en mg ou mcg, avec les unités internationales pour les vitamines A, D et E. La vitamine A, le fer et l’iode ajoutés sont ajoutés au tableau pour les produits relevant du Programme d’enrichissement des aliments, de même que tout autre nutriment mentionné sur l’étiquette.

Source: Arrêté administratif n° 2014-0030 du ministère de la Santé, section VI.A.11 et figure 1.

Déclaration par portion et passage de %RENI à %REI/RNI conformément à la circulaire FDA 2023-009

L’article VI.A.11.b de l’AO 2014-0030 fixe les modalités : les quantités d’éléments nutritifs sont déclarées « par rapport à une portion moyenne ou habituelle, exprimée en tranches, en morceaux ou selon un poids ou un volume spécifié ». Aucune colonne « pour 100 g » n’est requise. L’article VI.A.11.c autorise l’indication des unités par portion, d’un pourcentage de l’apport de référence, ou des deux, mais rend obligatoire le pourcentage, en nombre entier, pour les produits fabriqués localement et vendus localement. Les éléments nutritifs dont la teneur est inférieure à 2 % de l’apport de référence sont indiqués par la mention « contient moins de 2 % » ou par un astérisque renvoyant à cette mention (article VI.A.11.e).

Les valeurs de référence ont changé en 2023. L’AO 2014-0030 utilisait les apports énergétiques et nutritionnels recommandés (AEN) de 2002. La circulaire n° 2023-009 de la FDA, signée le 6 septembre 2023, adopte les apports nutritionnels de référence philippins de 2015 et remplace le %AEN par le %AR/ANR pour tous les aliments transformés préemballés. Elle exige :

• la mention « Selon les PDRI 2015 » dans le tableau des valeurs nutritives ou des informations nutritionnelles
• Calculs pour les hommes de 19 à 29 ans (population générale) (l’annexe A indique 2 530 kcal, 71 g de protéines et 12 mg de fer pour ce groupe) et pour les enfants de 6 à 9 ans (produits destinés aux enfants), la tranche d’âge étant précisée sous le tableau.
• pour les produits destinés à plusieurs groupes d'âge, le groupe présentant les valeurs les plus élevées
• Teneur en fer indiquée pour les hommes, sauf si le produit est destiné aux femmes ; teneur en fibres de 25 g pour les adultes
• Le sodium n'est pas inclus dans les recommandations de l'OMS de 2012, car les apports nutritionnels de référence (ANR) pour le sodium ne figurent pas dans les recommandations de l'OMS de 2015 ; l'OMS recommande un apport inférieur à 2 000 mg par jour pour les adultes.

La circulaire est entrée en vigueur 15 jours après sa publication. Les titulaires d'un certificat d'enregistrement de produit expirant dans les deux ans suivant sa date d'entrée en vigueur doivent déposer une demande conforme à l'expiration de l'enregistrement et peuvent épuiser leur stock d'étiquettes existant pendant six mois maximum après cette date, un inventaire devant être soumis à la FDA.

Source: AO 2014-0030, Section VI.A.11.b à e; Circulaire n° 2023-009 de la FDA; Annexe A, tableaux récapitulatifs du PDRI 2015; Fiche d'information de l'OMS sur la réduction du sel.

Tolérances, langage et exemptions dans l'AO 2014-0030

La section VI.A.11.g définit les règles d'exactitude. Les valeurs déclarées doivent être des moyennes pondérées d'analyses d'un produit représentatif, et la teneur réelle ne peut jamais être inférieure à 80 % de la valeur déclarée pendant la durée de conservation. En l'absence d'allégation nutritionnelle ou de santé, la tolérance est de 80 à 120 % de la valeur déclarée pour l'énergie, les matières grasses et les glucides, et d'au moins 80 % pour les protéines, les fibres, les vitamines et les minéraux.

La section VI.B.2 régit la langue : toutes les informations figurant sur l’étiquette doivent être en anglais, en philippin ou dans une combinaison des deux. Les produits importés étiquetés dans une langue étrangère doivent toujours comporter la traduction anglaise. Lorsque la FDA a autorisé l’épuisement des anciens étiquetages, un autocollant de traduction provisoire unique et durable est autorisé pour une durée maximale de six mois.

Les exemptions relatives à l’étiquetage nutritionnel prévues à la section VI.A.11.h comprennent :

• Les emballages dont la surface d'étiquetage disponible est inférieure à 10 cm², comme un paquet de chewing-gum, à condition qu'aucune allégation relative à la santé ou à la nutrition ne soit faite.
• unités emballées individuellement de moins de 10 cm² (le décret mentionne des bonbons) vendues dans un emballage primaire étiqueté
• Les aliments contenant des quantités insignifiantes de tous les nutriments répertoriés, tels que le café, la plupart des épices, les extraits aromatiques et les colorants alimentaires, selon la FDA
• matières premières en vrac destinées à la fabrication ultérieure et aliments vendus à partir de conteneurs en vrac avec des informations nutritionnelles au point de vente, à l'exception des produits couverts par la loi sur la fortification des aliments (RA 8976).
• l'eau en bouteille, les boissons alcoolisées, les préparations pour nourrissons et les préparations de suite, ainsi que les aliments destinés à des fins diététiques ou médicales spéciales, qui suivent leurs propres normes

Source: AO 2014-0030, articles VI.A.11.g, VI.A.11.h et VI.B.2.

Statut d’étiquetage sur le devant de l’emballage et addendum relatif aux boissons sucrées, AO 2014-0030-A

Les Philippines ne disposent d'aucun système d'affichage nutritionnel obligatoire ou volontaire sur le devant des emballages. La question est en cours d'élaboration : le 21 mai 2026, le DOST-FNRI et le Conseil national de la nutrition ont organisé un atelier consultatif à Quezon City, avec le soutien du ministère de la Santé, de l'UNICEF et de l'OMS, sur les différentes approches possibles. Une étude philippine évaluera l'impact des formats d'étiquetage sur la compréhension des consommateurs. L'OMS soutient également un modèle de profil nutritionnel philippin qui servira de référence technique pour tout futur système. L'OMS décrit le processus comme une discussion continue, aucun système n'ayant encore été choisi. L'ajout d'un graphique sur le devant de l'emballage reste donc facultatif et doit respecter les règles relatives aux allégations nutritionnelles énoncées à la section VF de l'AO 2014-0030.

L’arrêté a été modifié par l’arrêté administratif n° 2014-0030-A du 25 octobre 2018, qui insère le point 5 à la section VI.B relative aux boissons sucrées : l’étiquette doit indiquer le type d’édulcorant utilisé et, pour les produits en poudre, le nombre de litres par emballage. Les produits enregistrés pouvaient conserver leurs anciens étiquettes jusqu’au 31 décembre 2019, et les demandes déposées à compter du 1er décembre 2019 devaient être conformes.

Source: OMS Pacifique occidental, étiquetage sur le devant des emballages aux Philippines (28 mai 2026); Arrêté administratif n° 2014-0030-A du ministère de la Santé; AO 2014-0030, Section VF.

Application de la loi : FDA Philippines, RA 9711, loi sur la sécurité alimentaire (RA 10611) et loi sur la protection des consommateurs (RA 7394)

L'article IX de l'AO 2014-0030 qualifie de non-conformité toute infraction à l'ordonnance d'étiquetage erroné au sens de la loi de la République n° 9711 (loi sur la FDA), passible des sanctions prévues par la loi de la République n° 3720, telle que modifiée. L'article X accorde aux produits enregistrés un délai non prorogeable de 12 mois pour épuiser les anciens étiquetages ; passé ce délai, les produits non conformes seront considérés comme non conformes.

La loi de 2013 sur la sécurité alimentaire (RA 10611) place les aliments transformés et préemballés, locaux ou importés, sous la tutelle du ministère de la Santé (article 15(b)), qui agit par l'intermédiaire de la FDA. L'article 12(b) exige que les aliments importés soient inspectés et dédouanés par le ministère de la Santé au premier point d'entrée avant que le Bureau des douanes ne perçoive les droits de douane. L'article 37(e) interdit toute étiquetage ou publicité mensongère concernant des aliments. L'article 38 prévoit une amende de 50 000 à 100 000 PHP et une suspension d'autorisation d'un mois pour une première infraction, portée à 200 000 à 300 000 PHP et six mois de suspension pour une troisième infraction, cette peine étant doublée pour un exploitant sans autorisation.

La loi sur la protection des consommateurs (RA 7394) constitue le socle légal : l’article 84(c) autorise le ministère de la Santé à exiger l’indication de la « valeur nutritive » des aliments et l’article 85(e) lui permet d’établir des exemptions pour les petits emballages. Créer un label philippin. générateur.

Source: AO 2014-0030, sections IX et X; Loi de la République n° 10611; Loi de la République n° 7394.

Sources

Documents principaux à partir desquels cette page a été rédigée, vérifiés le 16/09/2026.

• Arrêté administratif n° 2014-0030 du ministère de la Santé, Règlement révisé relatif à l'étiquetage des produits alimentaires préemballés (copie FAOLEX)
• Arrêté administratif n° 2014-0030-A du ministère de la Santé, Addendum sur les boissons sucrées (FDA Philippines)
• Circulaire FDA n° 2023-009, Adoption du PDRI %REI/RNI 2015 comme nouvelle norme alimentaire
• Circulaire FDA n° 2023-009, annexe A, tableaux récapitulatifs PDRI 2015
• Loi de la République n° 10611, Loi sur la sécurité alimentaire de 2013 (LawPhil)
• Loi de la République n° 7394, Loi sur la protection du consommateur des Philippines (LawPhil)
• OMS Pacifique occidental, Aider les Philippins à faire des choix alimentaires plus sains grâce à l'étiquetage nutritionnel en face avant des emballages (28 mai 2026)
• Fiche d'information de l'OMS, Réduction de la consommation de sel (recommandations relatives à l'apport en sodium)

Comment la NutritionFactLabel gère la situation

• Applique les règles d'arrondi correctes pour chaque nutriment.
• Utilise le tableau des valeurs quotidiennes/apports de référence approprié pour cette juridiction
• Affiche automatiquement les avertissements obligatoires en tête de peloton lorsque les seuils sont atteints.
• Gère les étiquettes multilingues lorsque cela est nécessaire (bilingues EN/FR, EN/ES, arabe + EN, etc.).
• Exporte des fichiers vectoriels prêts à imprimer aux formats PDF, PNG, SVG, JPG et EPS.

Questions fréquentes

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