Información nutricional para Pepperoni según USDA FoodData Central: 141 calorías en 1 oz, unas 15 rebanadas (28 g), con 5.4 g de proteína, 0.3 g de carbohidratos y 13 g de grasa. Cambie la porción de abajo y la etiqueta, el resumen y la tabla completa de nutrientes se actualizan a la vez.
Formato estándar de la FDA. Los valores usan las reglas de redondeo de la FDA para la porción que elija. Los nutrientes que el USDA no informa para este alimento se imprimen como 0 en el panel y como "no informado" en la tabla.
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1 oz, unas 15 rebanadas (28 g) (28 g)
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| Nutriente | Por porción | % VD* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorías y macronutrientes | |||
| Calorías | 141 | 504 | |
| Grasa total | 13 g | 17% | 46.3 g |
| Grasa saturada | 5 g | 25% | 17.7 g |
| Grasa trans | 0.4 g | 1.53 g | |
| Grasa monoinsaturada | 5.8 g | 20.8 g | |
| Grasa poliinsaturada | 1.2 g | 4.46 g | |
| Colesterol | 27 mg | 9% | 97 mg |
| Sodio | 443 mg | 19% | 1,582 mg |
| Carbohidratos totales | 0.3 g | 0% | 1.18 g |
| Fibra dietética | 0 g | 0% | 0 g |
| Azúcares totales | 0 g | 0 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteína | 5.4 g | 19.3 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | 0.36 mcg | 2% | 1.3 mcg |
| Vitamina A | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina E | 0.29 mg | 2% | 1.03 mg |
| Vitamina K | 1.6 mcg | 1% | 5.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 6% | 0.27 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.07 mg | 6% | 0.26 mg |
| Niacina (B3) | 1.4 mg | 9% | 4.99 mg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg | 6% | 0.36 mg |
| Folato (DFE) | 1.4 mcg | 0% | 5 mcg |
| Vitamina B12 | 0.36 mcg | 15% | 1.3 mcg |
| Colina | 14 mg | 3% | 51.2 mg |
| Minerales | |||
| Calcio | 5.3 mg | 0% | 19 mg |
| Hierro | 0.37 mg | 2% | 1.33 mg |
| Potasio | 77 mg | 2% | 274 mg |
| Magnesio | 5 mg | 1% | 18 mg |
| Fósforo | 44 mg | 4% | 158 mg |
| Zinc | 0.68 mg | 6% | 2.44 mg |
| Cobre | <0.1 mg | 3% | 0.09 mg |
| Manganeso | 0.3 mg | 13% | 1.07 mg |
| Selenio | 8.1 mcg | 15% | 29 mcg |
| Otros | |||
| Agua | 8 g | 28.6 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Alcohol | 0 g | 0 g | |
* Los porcentajes del Valor Diario (VD) se basan en una dieta de 2,000 calorías (valores de referencia de la FDA para adultos y niños de 4 años en adelante). Los valores por 100 g son cifras del USDA antes del redondeo de la etiqueta.
Cada porción de abajo es una medida casera del USDA para este alimento, una fracción de ella o una conversión de unidades. Las cantidades son valores del USDA escalados por peso; solo el panel Nutrition Facts aplica el redondeo más grueso de la etiqueta de la FDA.
| Porción | Peso | Calorías | Carbohidratos totales | Proteína | Grasa total | Fibra dietética | Azúcares totales |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 428 | 1 g | 16.4 g | 39.3 g | 0 g | 0 g |
| 1 pieza | 2 g | 10 | <0.1 g | 0.4 g | 0.9 g | 0 g | 0 g |
| 1 oz, unas 15 rebanadas (28 g) | 28 g | 141 | 0.3 g | 5.4 g | 13 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 504 | 1.2 g | 19.3 g | 46.3 g | 0 g | 0 g |
Pepperoni (1 oz, unas 15 rebanadas, 28 g) tiene 141 calorías. 100 g tienen 504 calorías. En una etiqueta Nutrition Facts, las calorías se redondean al 5 o al 10 más cercano, por lo que el panel de arriba puede mostrar 140.
Pepperoni (1 oz, unas 15 rebanadas, 28 g) tiene 5 g de grasa saturada, 25% del Valor Diario. 100 g tienen 17.7 g. Eso equivale al 20% del Valor Diario o más por porción, lo que la FDA considera alto.
Pepperoni (1 oz, unas 15 rebanadas, 28 g) tiene 0.36 mcg de vitamina B12, 15% del Valor Diario. 100 g tienen 1.3 mcg. Con un 10 a 19% del Valor Diario por porción, se alcanza el umbral de la FDA para declarar "buena fuente".
100 g de pepperoni tienen 504 calorías, 19.3 g de proteína, 1.18 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcares y 46.3 g de grasa.
Alrededor del 1% de las calorías de pepperoni proviene de los carbohidratos, el 84% de la grasa y el 15% de la proteína (factores de Atwater de 4, 9 y 4 calorías por gramo).
La misma porción de pepperoni, dibujada con los formatos de etiqueta que exigen otros mercados: la tabla bilingüe Nutrition Facts de Canadá, la declaración nutricional de la UE (por 100 g, energía en kJ y kcal, sal en lugar de sodio) y la tabla de información nutricional del Reino Unido con ingestas de referencia. El generador cambia entre estos y muchos más a partir de una sola receta.
| Fat / Lipides | 13 g | 17 % |
| Saturated / Saturés | 5.0 g + Trans 0.4 g | 27 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 27 mg | 9 % |
| Sodium | 440 mg | 19 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 5 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 2 % |
| Calcium | 5 mg | 0 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 77 mg | 2 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 2109 kJ / 504 kcal |
| Fat | 46 g |
| of which saturates | 18 g |
| Carbohydrate | 1.2 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 19 g |
| Salt | 4.0 g |
| Per 100g | Per 28g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 2109 kJ 504 kcal |
590 kJ 141 kcal |
7.1% |
| Fat | 46g | 13g | 19% |
| of which saturates | 18g | 5.0g | 25% |
| Carbohydrate | 1.2g | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 19g | 5.4g | 11% |
| Salt | 4.0g | 1.1g | 18% |
Si elabora y vende un producto que contiene pepperoni, estas herramientas gratuitas cubren los siguientes pasos.
Los valores nutricionales provienen de USDA FoodData Central, SR Legacy (versión de abril de 2018, dominio público), registro 174575: "Pepperoni, beef and pork, sliced". Los valores se almacenan por 100 g tal como los informa el USDA y se escalan a cada porción según el peso. El panel Nutrition Facts aplica las reglas de redondeo de la FDA del 21 CFR 101.9; las tablas y el texto muestran las cantidades escaladas con precisión de lectura, por lo que una cifra puede diferir ligeramente del panel. Un nutriente que el USDA no informa para este alimento se muestra como no informado, nunca como un valor supuesto.
SR Legacy es anterior al campo de azúcares añadidos. Este es un alimento entero o sin endulzar, por lo que los azúcares añadidos se muestran como 0 g. Ver el registro del USDA ↗
